http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1389204 如看不到圖按一下重新整理即可 這次的試吃體驗較特別，是一個在這家公司工作的先生寄信來給我， 請我幫他們試吃，試吃的內容是他們公司的招牌無骨豬腳跟鳳爪。 我查了一下公司有網頁之外，也在pchome有網路宅配跟銷售喔 這是他們在pchome的網址 http://store.pchome.com.tw/yuejia/ 名字很有趣， 就叫阿嘉阿萬巒豬腳， 不知道老闆跟海角七號有沒有關係啊~ 哈哈!! 跟我聯絡的弟弟很積極， 所以在我答應試吃後很快就寄東西來， 但這陣子一堆事情又要上班、帶小孩、還有一堆文章要發， 一直沒時間發文，等到周末有空才能跟大家一起分享這萬巒豬腳跟無骨鳳爪， 因為我覺得既然要寫就要盡量在大家都可以吃到的情況來寫文， 得到的結果也比較客觀喔~ 這天的午餐就是這些簡單方便又美味的無骨豬腳跟鳳爪啦~ 第一個我就試吃招牌辣味鳳爪， 這鳳爪是辣味的， 所以我本來有點擔心他會不會太辣， 後來證明辣度很剛好， 並不會太辣，而這無骨的最大優點就是他既方便， 又不必啃骨頭!! 它在我收到之後放在冷凍庫， 然後直接解凍後就可以吃了， 產品的特色在網站上是寫: 香Ｑ脆不油膩，含豐富的膠顏蛋白， 是女性的最愛，口味微辣，拌飯下酒，回味無窮， 連不喜歡吃辣的，都能接受它的口味。 我把他加上蔥花， 簡單的一盤好吃又過癮的無骨鳳爪就可以上菜啦!! 吃過之後我知道他產品的特色， 雖然他是標榜辣味， 但其實味道不是太辣，吃起來還有點甜甜的， 我個人覺得非常好吃，加上以前我最討厭吃鳳爪要啃骨頭， 現在也不必了，不同於一般鳳爪很多是煙燻口味， 我反而覺得她的口味比較偏港式的滋味，甜甜辣辣好開胃， 大家別小看這一盤，我這一盤只有一半喔!! 而且因為他是無骨的，所以全部都是可以吃的， 份量比有骨的划算多了!! 大家記得在吃這無骨諷爪時解凍就可以， 不要再加熱了喔， 他就是那麼方便又好吃! 唯一我覺得店家可以把口味再多元化， 因為既然她東西好吃，那口味越多大家的選擇就更多， 因為這次我們大家都比較不能吃辣， 所以這為辣口味對大家來說是恰到好處好過癮， 但對我那超愛吃辣的姐姐來說辣度就有點不足， 所以建議老闆可以吃大辣口味喔， 對很多吃辣達人來說一定很過癮! 再來是無骨豬腳，豬腳豬腳我們最愛的萬巒豬腳耶， 因為到台北後就比較少吃到萬巒豬腳這一口味， 以前到南部還會去買海鴻飯店豬腳， 所以這次迫不及待想來嚐嚐這號稱很道地的萬巒豬腳喔~~!! 突然在想叫阿嘉阿會不會就是因為再海角七號這故鄉呢 ~呵呵~ 網頁上的介紹也很讓人期待~~ 採用新鮮豬腳經去骨加入天然調味料尊遁古法煉製而成，其皮Q脆，肉質鮮嫩不油膩，有 別於一般市售豬腳，滷製之香氣，甘醇芳香，搭配租傳秘方，蒜蓉醬，讓您一口接一口， 口口滿足，幸福美味，連五星級飯店主廚亦熱情推鑑，每到年節送禮，便吸引各大廠商、 團體、公務機關等提前下單訂購。 光看這退冰時的感覺， 就覺得這豬腳似乎很好吃啊!! 上面這層的膠質一定是滿滿滿的~又是鳳爪又是豬腳， 今天我家大家的皮膚一定變超好的~ 豬腳也是一樣，退冰後我是直接吃 網站上介紹是: ＊食用方法＊ 1.冷盤：解凍開封，直接切片，附沾醬食用。 2.熱食：連同真空袋，蒸或煮約半小時後開封置於盤中，沾醬料即可食用。 3.烤食：解凍開封取出阿嘉阿豬腳置於烤箱，微波爐或烤台約5-10分鐘，取出即可食用。 大家看~ 美不美啊? 要是有客人在這樣一盤切出來不是很體面嗎? 三兩下道地萬巒豬腳就可以上菜了， 我覺得真的好方便喔，而且我為了品嚐原味， 用直接解凍，真的是看起來很讚啊!! 大家看這份量也只是一半而已喔， 我只能說他的份量跟價格都很合理， 切一半就那麼多了~ 還有附上特製的蒜蓉醬， 整個超搭萬巒豬腳的啦 但這醬汁雖然好吃， 比較可惜的是降之味道太鹹了一點點， 建議老闆因為大家現在都吃的比較健康， 所以太鹹會失去食物的原味，再加上這蒜蓉醬本身的蒜味就很香了， 所以鹹度可以淡一點點，這豬腳一定很完美! 豬腳的油花分布均勻外， 他不會因為是冷凍食品而沒有肉味或是柴柴的， 反而食物的原位封存的很好， 吃起來肉好Q也新鮮。 光看這肉色就知道他的新鮮度， 這豬腳真的是很道地的萬巒口味啊! 大家看~ 豬腳吃起來外皮Q，肉質鮮嫩， 大家都讚不絕口，而且豬腳一樣是去骨的關係，不必再去啃骨頭， 這點也加很多分，肉質的油花分布也很好， 我覺得老闆在選材上很用心，選材好東西才會好吃， 也禁得起這樣冷凍又解凍又不影響品質!! 一整盤吃大呼過癮， 所以後來又沏上一盤大家很快就把他吃光光啦~ 今天很榮幸也很幸運可以品嚐這道地好滋味喔， 這家在雲林虎尾的店讓我覺得真的很用心， 老闆低調的美味不介紹出來讓大家知道真的很可惜啊， 建議老闆可以多多增加廣告跟曝光率， 因為它的產品真的是很好吃，食材用心， 給料也大方，好店就是需要大家多多支持喔， 這產品不只平時自己吃好吃，送人也是一個很好的伴手禮呢， 謝謝這次店家體驗，讓我們渡過一個快樂的周末午餐! -- *愛生活* ~歡迎光臨我的食玩樂誌， 一起分享美食、旅遊及各種試吃試用體驗文章~ http://www.wretch.cc/blog/wandababy --

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