http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1389204 如看不到图按一下重新整理即可 这次的试吃体验较特别，是一个在这家公司工作的先生寄信来给我， 请我帮他们试吃，试吃的内容是他们公司的招牌无骨猪脚跟凤爪。 我查了一下公司有网页之外，也在pchome有网路宅配跟销售喔 这是他们在pchome的网址 http://store.pchome.com.tw/yuejia/ 名字很有趣， 就叫阿嘉阿万峦猪脚， 不知道老板跟海角七号有没有关系啊~ 哈哈!! 跟我联络的弟弟很积极， 所以在我答应试吃後很快就寄东西来， 但这阵子一堆事情又要上班、带小孩、还有一堆文章要发， 一直没时间发文，等到周末有空才能跟大家一起分享这万峦猪脚跟无骨凤爪， 因为我觉得既然要写就要尽量在大家都可以吃到的情况来写文， 得到的结果也比较客观喔~ 这天的午餐就是这些简单方便又美味的无骨猪脚跟凤爪啦~ 第一个我就试吃招牌辣味凤爪， 这凤爪是辣味的， 所以我本来有点担心他会不会太辣， 後来证明辣度很刚好， 并不会太辣，而这无骨的最大优点就是他既方便， 又不必啃骨头!! 它在我收到之後放在冷冻库， 然後直接解冻後就可以吃了， 产品的特色在网站上是写: 香Ｑ脆不油腻，含丰富的胶颜蛋白， 是女性的最爱，口味微辣，拌饭下酒，回味无穷， 连不喜欢吃辣的，都能接受它的口味。 我把他加上葱花， 简单的一盘好吃又过瘾的无骨凤爪就可以上菜啦!! 吃过之後我知道他产品的特色， 虽然他是标榜辣味， 但其实味道不是太辣，吃起来还有点甜甜的， 我个人觉得非常好吃，加上以前我最讨厌吃凤爪要啃骨头， 现在也不必了，不同於一般凤爪很多是烟燻口味， 我反而觉得她的口味比较偏港式的滋味，甜甜辣辣好开胃， 大家别小看这一盘，我这一盘只有一半喔!! 而且因为他是无骨的，所以全部都是可以吃的， 份量比有骨的划算多了!! 大家记得在吃这无骨讽爪时解冻就可以， 不要再加热了喔， 他就是那麽方便又好吃! 唯一我觉得店家可以把口味再多元化， 因为既然她东西好吃，那口味越多大家的选择就更多， 因为这次我们大家都比较不能吃辣， 所以这为辣口味对大家来说是恰到好处好过瘾， 但对我那超爱吃辣的姐姐来说辣度就有点不足， 所以建议老板可以吃大辣口味喔， 对很多吃辣达人来说一定很过瘾! 再来是无骨猪脚，猪脚猪脚我们最爱的万峦猪脚耶， 因为到台北後就比较少吃到万峦猪脚这一口味， 以前到南部还会去买海鸿饭店猪脚， 所以这次迫不及待想来嚐嚐这号称很道地的万峦猪脚喔~~!! 突然在想叫阿嘉阿会不会就是因为再海角七号这故乡呢 ~呵呵~ 网页上的介绍也很让人期待~~ 采用新鲜猪脚经去骨加入天然调味料尊遁古法炼制而成，其皮Q脆，肉质鲜嫩不油腻，有 别於一般市售猪脚，卤制之香气，甘醇芳香，搭配租传秘方，蒜蓉酱，让您一口接一口， 口口满足，幸福美味，连五星级饭店主厨亦热情推监，每到年节送礼，便吸引各大厂商、 团体、公务机关等提前下单订购。 光看这退冰时的感觉， 就觉得这猪脚似乎很好吃啊!! 上面这层的胶质一定是满满满的~又是凤爪又是猪脚， 今天我家大家的皮肤一定变超好的~ 猪脚也是一样，退冰後我是直接吃 网站上介绍是: ＊食用方法＊ 1.冷盘：解冻开封，直接切片，附沾酱食用。 2.热食：连同真空袋，蒸或煮约半小时後开封置於盘中，沾酱料即可食用。 3.烤食：解冻开封取出阿嘉阿猪脚置於烤箱，微波炉或烤台约5-10分钟，取出即可食用。 大家看~ 美不美啊? 要是有客人在这样一盘切出来不是很体面吗? 三两下道地万峦猪脚就可以上菜了， 我觉得真的好方便喔，而且我为了品嚐原味， 用直接解冻，真的是看起来很赞啊!! 大家看这份量也只是一半而已喔， 我只能说他的份量跟价格都很合理， 切一半就那麽多了~ 还有附上特制的蒜蓉酱， 整个超搭万峦猪脚的啦 但这酱汁虽然好吃， 比较可惜的是降之味道太咸了一点点， 建议老板因为大家现在都吃的比较健康， 所以太咸会失去食物的原味，再加上这蒜蓉酱本身的蒜味就很香了， 所以咸度可以淡一点点，这猪脚一定很完美! 猪脚的油花分布均匀外， 他不会因为是冷冻食品而没有肉味或是柴柴的， 反而食物的原位封存的很好， 吃起来肉好Q也新鲜。 光看这肉色就知道他的新鲜度， 这猪脚真的是很道地的万峦口味啊! 大家看~ 猪脚吃起来外皮Q，肉质鲜嫩， 大家都赞不绝口，而且猪脚一样是去骨的关系，不必再去啃骨头， 这点也加很多分，肉质的油花分布也很好， 我觉得老板在选材上很用心，选材好东西才会好吃， 也禁得起这样冷冻又解冻又不影响品质!! 一整盘吃大呼过瘾， 所以後来又沏上一盘大家很快就把他吃光光啦~ 今天很荣幸也很幸运可以品嚐这道地好滋味喔， 这家在云林虎尾的店让我觉得真的很用心， 老板低调的美味不介绍出来让大家知道真的很可惜啊， 建议老板可以多多增加广告跟曝光率， 因为它的产品真的是很好吃，食材用心， 给料也大方，好店就是需要大家多多支持喔， 这产品不只平时自己吃好吃，送人也是一个很好的伴手礼呢， 谢谢这次店家体验，让我们渡过一个快乐的周末午餐! -- *爱生活* ~欢迎光临我的食玩乐志， 一起分享美食、旅游及各种试吃试用体验文章~ http://www.wretch.cc/blog/wandababy --

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