作者a5863793 (Stella Johnny)
看板Yunlin
標題[食記] 西螺 大腸麵線 關東煮
時間Tue Oct 12 00:16:16 2010
◎時間:
下午2點到晚上10點
◎地點:
西螺 捷安特 隔壁 『津屋關東煮、大腸麵線』
◎店家住址:
電話:
網址:
價位:
絕對便宜的啦！
分享心得:
其實這一間店是我朋友開的小攤 目前新開幕而已 賣關東煮和大腸(蚵仔)麵線
這是我朋友專程到台北他丈公家學得，他丈公開了40幾年了 在永和捷運站附近
http://tinyurl.com/2dltq59 這是丈公的店 網路上其他人的po文
這一間的麵線是手工麵線 有別於一般的麵線 比較有口感也比較Q
勾芡的粉也是選用成本比較高的粉 時間放久了 也不會變得水水的
連大腸也是用成本比較高的大腸頭 自己處理自己滷
吃起來跟一般的麵線糊不同唷！
也有賣關東煮，關東煮湯頭也是經過好幾次的研發
湯頭是用菜頭 玉米 柴魚 昆布下去熬的喔
關東煮的料也是選用成本比較高的食材 不過價格也沒有比較貴喔!
我們有吃過 郵局前面關東煮小車的湯頭 算是不錯 不過，東西好像有點小貴
希望大家可以來吃看看喔 歡迎跟我們提供改進的地方
跟老闆說你是PTT的鄉民還可以打折唷！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.230.155.215
※ 編輯: a5863793 來自: 125.230.155.215 (10/12 00:23)
1F：推 justin531xx:推一個 10/12 02:12
2F：推 wesley1547:同是西螺人，消夜就去交關!! 10/12 10:11
3F：推 yingsiou:關東煮耶!!!!! 可惜我晚上不能出門去買 T^T 10/12 12:29
4F：推 vchin266:怎個很誘惑~但是晚餐過後我不吃東西了~到西螺工作胖好多 10/12 17:26
5F：→ a5863793:謝謝大家支持囉 如果有需要改進的地方 請不吝指教^^ 10/12 21:33
6F：推 ekuo:麵線口感很特別我喜歡 可是湯頭好像鹹了一點點 10/12 21:55
7F：推 whowhywhat:第一天生意很好喔。九點去己經全沒了... 10/12 22:11
8F：→ a5863793:已經開幕一個禮拜了說 是麵線比較鹹一點嗎? 10/12 22:42
9F：推 whowhywhat:今天還特地吃半飽...明天早點去買來試試:) 10/12 22:50
10F：→ ekuo:羹鹹了一點 麵線很Q好吃 真的和一般的麵線不太一樣 10/13 12:00
11F：推 whowhywhat:關東煮的醬很棒!不過麵線好難打開?只有我這樣嗎? 10/13 16:38
12F：→ whowhywhat:用紙碗感覺更環保及好打開?小小意見，請見諒XD 10/13 16:40
13F：推 try343:好吃! 尤其喜歡這家的大腸 頗彈牙 有空補一篇食記 10/16 18:14