「保庇」也沒用　于美人接手「圓環」仍失靈 2014/11/17 沈瑾暘 台北市長參選人連勝文，今年2月才在台北圓環宣佈參選，說要翻轉台北西區，不過還沒 投票，卻傳出圓環又改變經營模式，居然開了啤酒屋，兩年前主持人于美人接手圓環打造 成保庇館，還發下豪語保證4年不熄燈，但其實不到半年就出現問題，現在改變經營模式 ，不但不再賣文創商品，餐廳也改接團體客，對此于美人低調避談，只透過經營團隊強調 ，生意難做，不改變經營模式真的撐不下去。 三太子大跳保庇舞，主持人于美人，兩年前大張旗鼓，將台北圓環結合大稻埕廟宇文化， 打造成保庇館，誇口4年保證不熄滅。藝人于美人(2012.12.10)：「因為大家對圓環的印 象很深，可是那樣子的印象，不可能再複製了，所以我們必須再給它一個新的意義在裡面 。」 當時噱頭十足，但不到兩年，熱潮早退，人潮也跟著沒了。記者沈瑾暘：「這裡是台北圓 環，過去因為于美人的保庇館風光一時，不過現在已經悄悄改變經營策略。」 明明該是營業時間，裡頭一片黑漆漆，原本應該是賣台灣小吃的圓環，卻成了啤酒屋。民 眾vs.店員：「這邊不能進去啊。」 據了解，于美人團隊接手圓環，用三太子噱頭，鎖定台客跟觀光客，但經營不到半年，就 出現問題。圓環團隊董事長郭育甫：「(圓環)它的市場看起來，不如寧夏夜市有前途，因 為你看的出來，旁邊的寧夏夜市，其實是以低價位、快速消費為主，圓環週邊最近的停車 場，就是蓬萊國小(距離很遠)。」 由於簽了合約，也只能咬牙苦撐，目前改變經營策略，文創商品停賣，餐廳不接散客，只 接團客，每個月接600桌，還是倒賠150萬，因為光是一個月的電費就要50萬。小吃攤業者 (2008)：「吃蚵仔煎這邊來。」 回顧圓環歷史，原本是個開放式建築，小吃攤林立，馬英九當市長時拆掉改建，2009年重 開張改名台北圓環，但玻璃堡壘，似乎擋掉了人情味。咖啡業者：「可能招牌的關係，大 家比較不知道裡面到底做什麼的。」 過去曾經在圓環展店的咖啡業者，點出問題，圓環重新開張6年來多次易主，但由於停車 不方便，加上鄰近寧夏夜市，人就是進不來，周邊並不是沒商機，圓環想重振過去榮景， 恐怕得思考，是不是別再做餐飲，才能有新出路。 http://news.tvbs.com.tw/entry/554749 --

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