作者jzs (餓了...)
看板YP87-302
標題[食記] 蔓心日式鐵板燒
時間Sat Feb 26 18:06:39 2005
┌ ┐
Name: 蔓心日式鐵板燒
Type: 無煙鐵板燒
Add: 台北SOGO敦南新館 B2
Tel: 02 27720199
Cost: 380-980/p + 10%
Ps:
└ ┘
2005.02.20
也是以前就寫過的食記...
隨著口味要求提高 加上照片revise一下
蔓心定位在於中價位的鐵板燒
經營模式有點類似tasty跟陶板屋 (他是百萬石集團下的)
比不上真正高級的鐵板燒...
但是對於預算受限 又不想吃夜市鐵板燒的人來說可以說是一個替代方案
套餐大同小異...只差在可以選的主菜而已
380的可以選松阪豬排 法式鮭魚排
460的就有美式沙朗..明蝦..羊小排可以選
680的同時有明蝦 干貝跟一種肉類主菜
980則是把明蝦換成龍蝦
既然都說是預算受限了
當然主力就是380跟460的囉~~
以下以460的沙朗牛排為例
http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-10448302
前菜 山藥素麵
很漂亮的配色~(我說的是盤子..XD)
雖然山藥素麵聽起來很高級...
不過一吃就可以知道這不是進口的山藥品種
纖維的口感偏重(就是比較粗啦)
但搭上簡單明瞭的蝦子, 四季豆與清爽的柴魚醬汁
也不失為一道討喜的開味菜
(當然不能跟單點就要200~300元的高級貨比囉)
http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-10448320
焗海鮮
現在很多同價位的餐廳都喜歡出這道菜 (是因為成本低廉又可以多一道菜式嗎?)
蔓心的焗海鮮只能說是中規中矩
花枝..魚..小蝦..干貝..該有的料都有(但也不用期待海鮮給的很多)
吃起來熱呼呼不會太膩..
單純填肚子而已吧...
http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-10448310
雙色水果沙拉
從以前就還蠻喜歡的一道沙拉
生菜的種類不少..而且同時有兩種水果saurce
藍莓醬跟柳橙醬分開吃與和在一起都很有風味~
清爽而有變化~~~
(也可以選和風醬汁)
http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-10448330
鮮魚湯
新鮮...清淡而有味
其他沒甚麼特別囉..(不過這應該天天會換~~)
http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-10448316
沙朗牛排
煎的不錯~~而且不像夜市鐵板燒一般醬汁用的又厚用重
可以吃到牛肉肉汁的原味
如果口味重一點 也可以沾胡椒鹽或是佐以爆香的大蒜
兩種都非常的夠味~~
(首推椒鹽的吃法~~)
另外也附了一碗日式雜糧飯給你搭配主食取用
http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-10448299
藍莓奶酪與水果
奶酪有一點水
不過濃濃的奶味倒是沒變
算是不錯的結尾吧
除了甜點以外
也還有附餐飲料 有奶茶 果汁 枸杞菊花茶可以選
跟以前比起來
少了麵包與炒青菜
多了日式雜糧飯
價錢倒是沒有調漲..一直都是物有所值
加10%之後約是400-500
想吃鐵板燒時..如果不想選兩百上下的夜市派 也狠不下心去動輒好幾千高級鐵板燒的話
倒是可以考慮來此一試 :)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.64.246.17
※ 編輯: jzs 來自: 203.64.246.17 (02/26 18:19)