作者jzs (饿了...)
看板YP87-302
标题[食记] 蔓心日式铁板烧
时间Sat Feb 26 18:06:39 2005
┌ ┐
Name: 蔓心日式铁板烧
Type: 无烟铁板烧
Add: 台北SOGO敦南新馆 B2
Tel: 02 27720199
Cost: 380-980/p + 10%
Ps:
└ ┘
2005.02.20
也是以前就写过的食记...
随着口味要求提高 加上照片revise一下
蔓心定位在於中价位的铁板烧
经营模式有点类似tasty跟陶板屋 (他是百万石集团下的)
比不上真正高级的铁板烧...
但是对於预算受限 又不想吃夜市铁板烧的人来说可以说是一个替代方案
套餐大同小异...只差在可以选的主菜而已
380的可以选松阪猪排 法式鲑鱼排
460的就有美式沙朗..明虾..羊小排可以选
680的同时有明虾 干贝跟一种肉类主菜
980则是把明虾换成龙虾
既然都说是预算受限了
当然主力就是380跟460的罗~~
以下以460的沙朗牛排为例
http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-10448302
前菜 山药素面
很漂亮的配色~(我说的是盘子..XD)
虽然山药素面听起来很高级...
不过一吃就可以知道这不是进口的山药品种
纤维的口感偏重(就是比较粗啦)
但搭上简单明了的虾子, 四季豆与清爽的柴鱼酱汁
也不失为一道讨喜的开味菜
(当然不能跟单点就要200~300元的高级货比罗)
http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-10448320
焗海鲜
现在很多同价位的餐厅都喜欢出这道菜 (是因为成本低廉又可以多一道菜式吗?)
蔓心的焗海鲜只能说是中规中矩
花枝..鱼..小虾..干贝..该有的料都有(但也不用期待海鲜给的很多)
吃起来热呼呼不会太腻..
单纯填肚子而已吧...
http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-10448310
双色水果沙拉
从以前就还蛮喜欢的一道沙拉
生菜的种类不少..而且同时有两种水果saurce
蓝莓酱跟柳橙酱分开吃与和在一起都很有风味~
清爽而有变化~~~
(也可以选和风酱汁)
http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-10448330
鲜鱼汤
新鲜...清淡而有味
其他没甚麽特别罗..(不过这应该天天会换~~)
http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-10448316
沙朗牛排
煎的不错~~而且不像夜市铁板烧一般酱汁用的又厚用重
可以吃到牛肉肉汁的原味
如果口味重一点 也可以沾胡椒盐或是佐以爆香的大蒜
两种都非常的够味~~
(首推椒盐的吃法~~)
另外也附了一碗日式杂粮饭给你搭配主食取用
http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-10448299
蓝莓奶酪与水果
奶酪有一点水
不过浓浓的奶味倒是没变
算是不错的结尾吧
除了甜点以外
也还有附餐饮料 有奶茶 果汁 枸杞菊花茶可以选
跟以前比起来
少了面包与炒青菜
多了日式杂粮饭
价钱倒是没有调涨..一直都是物有所值
加10%之後约是400-500
想吃铁板烧时..如果不想选两百上下的夜市派 也狠不下心去动辄好几千高级铁板烧的话
倒是可以考虑来此一试 :)
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 203.64.246.17
※ 编辑: jzs 来自: 203.64.246.17 (02/26 18:19)