作者okcool ( )
看板YOLO
標題Fw: [問卦] 海鱺是最強的生魚片吧？
時間Fri Mar 26 00:43:03 2021
※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1WMMAWKL ]
作者: ting0522 (生魚片系學弟) 看板: Gossiping
標題: Re: [問卦] 海鱺是最強的生魚片吧？
時間: Tue Mar 23 11:38:06 2021
不得不說海鱺真的是我個人回購率很高的魚種。
進入秋冬之際正是野生海魚開始肥美的時候也是最適合吃生魚片的季節！每次看到夠肥的
野生海鱺都會忍不住買回家做生魚片吃。
野生船釣海鱺體色會帶一些淡黃色
https://i.imgur.com/ON1n8GY.jpg
https://i.imgur.com/VEgeJzE.jpg
https://i.imgur.com/aL6b9w7.jpg
https://i.imgur.com/1CADRPW.jpg
https://i.imgur.com/GBTp5B4.jpg
https://i.imgur.com/bX3BlG8.jpg
野生海鱺的香氣大概是養殖的兩三倍，常吃的人再回頭吃養殖的會覺的味道無趣了點，雖
然台灣箱網養殖的品質也很棒但價格也不是很便宜有些號稱高CP值俗又大碗的生魚片就用
中国或越南的（箱子）魚價格只要台灣的一半，反正哇沙米醬油喇喇欸沾一沾飼料味腥臭
味也吃不出來。
海鱺是一種活動量很大的魚，剛殺好的魚太新鮮野生魚的話咬起來會比較韌我個人都是習
慣一條魚分2次吃，第一次先放個3～4天！這時候只要沾一點點醬油就好吃起來口感爽脆
不硬又清甜海鱺香氣撲鼻非常舒服可以吃一大盤也不覺得膩
熟成3～4天顏色鮮紅
https://i.imgur.com/TlWbmmv.jpg
https://i.imgur.com/p8CpoIY.jpg
https://i.imgur.com/nlgZyKM.jpg
https://i.imgur.com/btLu725.jpg
https://i.imgur.com/bAOLsNr.jpg
https://i.imgur.com/jgqnOYM.jpg
https://i.imgur.com/jNE4xkO.jpg
放個七八天再吃另外一半，此時魚肉水分減少很多肉質就會比較軟白色油脂豐富的話入口
嚼個幾脂香濃郁整個生魚片的甜味都出來了忍不住又整盤吃光
熟成7～8天顏色比較粉紅色
https://i.imgur.com/2OURqT9.jpg
https://i.imgur.com/PMMPupm.jpg
https://i.imgur.com/yq57cs0.jpg
https://i.imgur.com/vQbvOz5.jpg
https://i.imgur.com/TnLMevm.jpg
https://i.imgur.com/FpFZafu.jpg
日本滲透壓脫水膜處理
https://i.imgur.com/julwZGx.jpg
但......夏天千萬別買野生的！買到沒油的可能會很失望
https://i.imgur.com/Ta9OAbD.jpg
然後這是我昨天買的回購率也超高的魚！過幾天再來弄成生魚片吃有機會再介紹。
https://i.imgur.com/NHNl9JU.jpg
https://i.imgur.com/HgkVVGx.jpg
備註：小弟是不專業的上班族業餘自宅生魚片
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.142.133.132 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Gossiping/M.1616470688.A.515.html
1F：推 kawazakiz2: 小當家4ni？03/23 11:39
2F：推 estupid: 看了好餓03/23 11:39
3F：推 Semaj543: 海鱺王03/23 11:39
4F：推 chister: 刀工真好03/23 11:40
5F：推 MeeToo: 讚 平價壽司首選03/23 11:40
6F：推 keepmen: 厲害厲害03/23 11:40
7F：推 lunkk: 怎麼知道買到的夠新鮮可以做成生魚片?03/23 11:40
8F：推 akingeta1945: 海鱺這樣一尾多少錢啊03/23 11:40
9F：推 halflord: 生魚片王03/23 11:41
10F：推 dvdr2001: 這魚頭拿來煮湯味道應該不錯03/23 11:41
11F：推 Mx1720: 好想喝魚湯喔03/23 11:42
12F：推 kfboy: 根本是海王子吧03/23 11:42
13F：推 KennethC: wow03/23 11:42
14F：推 xier: 沙西米王4ni? 03/23 11:43
15F：推 fake0824: 生魚片王!03/23 11:43
16F：推 pony0411: 熟成後真的好吃03/23 11:43
17F：推 w1230319: 我餓了03/23 11:44
18F：推 jonsauwi: 切得真漂亮03/23 11:44
19F：推 talesh35624: 紅喉?03/23 11:44
20F：推 KingJames56: 市場買的怎麼知道能做生魚片呢？03/23 11:44
21F：推 s820912gmail: 下次表演切鮭魚03/23 11:45
22F：推 korsg: 好刀法，然後海鱺真的好吃，骨頭拿去熬湯超讚 03/23 11:45
23F：推 dadalakun: 可以去當youtuber 惹03/23 11:46
24F：推 zu00405479: 你可以去參加神前刀工對決了03/23 11:46
25F：推 chi0214: 推03/23 11:46
26F：推 gn01693664: 讚欸03/23 11:46
27F：推 hdotistyle: 生魚片王？03/23 11:47
28F：推 youccyou987: 生魚片王4ni03/23 11:47
29F：推 ls4860: 你竟然不怕寄生蟲03/23 11:47
30F：推 s89013349: 一條很貴欸03/23 11:48
31F：推 key123987: 餓惹啦 好想吃沙西米03/23 11:48
32F：推 t90961248: 怎麼處理寄生蟲啊？03/23 11:49
33F：推 kight: 是，肉質Q彈又好吃，比鮪魚還好吃。03/23 11:50
34F：推 Mars2012: 請問最後那張圖是紅喉嗎？03/23 11:50
35F：→ STi2011: 那個哇沙米一看就是正宗的03/23 11:50
36F：推 cverooo: yt 上那個自己做生魚片頻道是你嗎 03/23 11:51
37F：推 mmarty: 看八卦長知識03/23 11:51
38F：推 jim543000: 看八卦就知道寄生蟲超多==03/23 11:51
39F：推 pingupapa: 好強03/23 11:52
40F：→ Submicromete: 推03/23 11:52
41F：推 wrath1: 大師想看YT03/23 11:52
42F：推 Mar1boro: 難怪之前覺得海鱺不好吃03/23 11:53
43F：推 REI3173: 最近yt演算法也一直推薦一個男的YouTuber，常常跟柯以柔03/23 11:53
44F：→ REI3173: 前夫講生魚片，看了超餓 03/23 11:53
45F：推 source0209: 吃個幾片就很膩，整盤會很噁03/23 11:53
46F：推 sevenw: 生魚片王03/23 11:54
47F：推 Bulkathos: 陳登大人的胃...03/23 11:54
48F：推 t81511270: 生魚片之王03/23 11:55
49F：→ jupei: 有冷凍過嗎？03/23 11:57
50F：推 chirex: 刀工一流，你是雷恩？03/23 11:58
51F：推 qwertyuioplk: 海鱺系？03/23 11:59
52F：推 sam37520: 後兩張是紅喉？03/23 11:59
53F：推 cccone: 最後一條魚，我家都煮湯03/23 12:01
54F：→ bingreen: 小當家是你？！03/23 12:03
55F：推 b93510015: 朕封你為海鱺王03/23 12:03
56F：推 mso18774: 這東西世界好吃的，每次去台中港都會叫他們切一半鮭魚肚03/23 12:04
57F：→ mso18774: 一半海鱺03/23 12:04
58F：推 flybirdy: 強欸 03/23 12:04
59F：推 HIRUMA: 讚03/23 12:05
60F：推 Bonkon: 乾 我餓了03/23 12:06
61F：推 foralive520: 魚魚王有說海魚的寄生蟲不適合人體生存03/23 12:06
62F：→ HIRUMA: のどくろやんげ 後面的是黑喉？03/23 12:06
63F：推 Mars2012: 龍占 青嘴 加志 這三種海魚應該也能做生魚片 期待樓主挑03/23 12:06
64F：→ Mars2012: 戰03/23 12:06
65F：推 coffee112: 原來長這樣 推一個 讚喔03/23 12:06
66F：推 reaturn: 魚魚那麼可愛，為什麼你要吃魚魚 03/23 12:07
67F：推 HAHAHUNG: 刀工好強！03/23 12:08
68F：推 scotch77642: 好吃03/23 12:08
69F：推 rao435277: 第一次看到本魚長相03/23 12:09
70F：推 harrishu: 哇靠生魚片之王03/23 12:09
71F：推 brian0408: 厲害 推03/23 12:09
72F：推 carisbig: 推03/23 12:09
73F：推 callmeryan: 烈冰海鱺山03/23 12:09
74F：推 Tarkers: 真的爆炸好吃!!!!03/23 12:10
75F：推 chen5252: 日本脫水膜好用，超級黑科技\@@/03/23 12:10
76F：推 seal998: 海魚寄生蟲的最終宿主是海獸，體液滲透壓調節跟構造跟人03/23 12:11
77F：→ seal998: 類不同，淡水魚的寄生蟲目的是陸獸，對人的危險就很明顯03/23 12:11
78F：推 KhePri: 好強！03/23 12:12
79F：噓 palapalanhu: 餓了03/23 12:12
80F：推 Dayton: 可惡 餓了 03/23 12:12
81F：推 j790822: 好強！！可以拍影片了03/23 12:13
82F：推 cs4186: 太強03/23 12:13
83F：推 asd1122888: 海魚寄生蟲不多啦03/23 12:15
84F：推 dodolo1992: 推生魚片王03/23 12:15
85F：推 MyPetTankDie: 推魚魚。這個我綜合遇到也很喜歡，原來是長這樣嗎，03/23 12:16
86F：→ MyPetTankDie: 倒是第二張那個眼睛看著自己的感覺…03/23 12:16
87F：→ w271235: 准你自稱八卦版雷恩03/23 12:17
88F：→ Nerv: 刺身王啊你 03/23 12:17
89F：→ hylio7754: …分屍文嗎03/23 12:18
90F：推 david28941: 以後封你為ptt雷恩03/23 12:18
91F：推 peterlph: 刀工好耶03/23 12:18
92F：推 kinmengon: 恭迎海儷王03/23 12:18
93F：推 freezee: 紅喉不是要用烤的03/23 12:19
94F：推 SeTeVen: 雷恩？03/23 12:19
95F：噓 chentosi1217: 太殘忍了吧... 大大魚都上03/23 12:19
96F：→ chentosi1217: 哪買？03/23 12:19
97F：推 new8gi: 餓03/23 12:20
98F：推 hqu: 我都煮薑絲湯而以03/23 12:20
99F：推 gugugaga: 幹 看起來好好吃 怎麼熟成的啊03/23 12:20
100F：推 efkfkp: 八掛雷恩王XDD03/23 12:20
101F：推 daniel50508: 七星刀雷恩03/23 12:22
102F：推 incubus46: 專業給推，還好你懂熟成，直接殺來吃的不知在想啥 03/23 12:22
103F：推 nk330833: 厲害，但船釣不是會有寄生蟲疑慮？03/23 12:23
104F：推 joke3547: 幹，分幾片啊！03/23 12:23
105F：推 valiant01: 在家做生魚片03/23 12:23
106F：推 uruzu007: 推03/23 12:26
107F：推 sdbb: 午餐文03/23 12:26
108F：推 asole: 你要小心腦內寄生蟲03/23 12:26
109F：推 anshley: 身體內一定長了一堆蟲了03/23 12:28
110F：推 Sidney1010: 專業！ 03/23 12:28
111F：推 brian980466: 海鱺在白肉魚算很好吃的 記憶度高03/23 12:31
112F：推 d84898631: 喜知次魚嗎？03/23 12:33
113F：→ MDay56: 超好吃03/23 12:33
114F：噓 yel203zxc: 紅明顯 已經急速冷凍過嗎（殺寄生蟲03/23 12:34
115F：推 PttXiangMing: 推03/23 12:36
116F：→ whhw: 餓了03/23 12:36
117F：推 lch123456: 紅喉！乾煎的不香嗎！？03/23 12:38
118F：推 simonsheep: 海魚寄生蟲頂多腸胃不適 還好03/23 12:38
119F：推 dlevel: 海鱺好03/23 12:38
120F：推 jevity0320: 生魚片之王03/23 12:40
121F：推 tongue0808: 生魚片超噁的完全不敢吃....03/23 12:41
122F：推 Chrysan0924: 厲害了03/23 12:42
123F：推 js0431: 好厲害03/23 12:43
124F：推 mynewid: 海洋弧菌嘻嘻 03/23 12:43
125F：推 s4552752: 優文給推03/23 12:45
126F：推 lusifa2007: 幹 好漂亮03/23 12:45
127F：推 von912: 看了我都餓了03/23 12:45
128F：推 BleuSaphir: 這好專業喔03/23 12:47
129F：推 qaz61009: 可惡03/23 12:47
130F：推 nalthax: 推03/23 12:50
131F：推 zxcjimyou: 餓了03/23 12:51
132F：推 night0204: 這刀工厲害哦 03/23 12:53
133F：推 Barcoz: 看起來好好吃03/23 12:57
134F：推 twmarstw7758: 紅喉03/23 12:58
135F：噓 sai9288: 刀功好強03/23 12:59
136F：推 smallsir2000: 先推03/23 12:59
137F：推 rabbit38381: 餓了!03/23 13:01
138F：推 sai9288: 噓錯補推回來03/23 13:01
139F：推 cverooo: yt 在家做生魚片 這個頻道嗎03/23 13:02
140F：推 h965715: 海鱺真他媽好吃03/23 13:05
141F：推 mudee: 第一次知道本尊長相+103/23 13:06
142F：推 oneyear: 紅喉很貴說03/23 13:08
143F：推 creepilist: 專業必須推！03/23 13:08
144F：推 YOLOO: 推03/23 13:08
145F：推 bryant780417: 推 好吃03/23 13:10
146F：推 k078787878: 海鱺跟紅甘系列都超讚 03/23 13:12
147F：推 louispencer: 海鱺...超級好吃....03/23 13:12
148F：→ cain123: 可以分析一下跟紅魽的差別嗎03/23 13:14
149F：推 chrisdddd: 去澎湖釣起來現殺超好吃03/23 13:14
150F：推 jack90351: 生魚片王！03/23 13:15
151F：→ needmmmoney: 刀工很強欸 都一樣厚 魚肉沒碎03/23 13:15
152F：推 JAvLEMcGeE: 最後面是紅喉？紅喉超好吃的。我自己最愛鰤魚03/23 13:15
153F：推 mokissru: 生魚片王03/23 13:16
154F：推 hughjetman: 這個刀工太兇猛了 03/23 13:16
155F：推 HappyKH: 看到吃熟成的就知道是高手03/23 13:17
156F：推 pqow51: 怎麼沒有弄成真鯛中國圖03/23 13:17
157F：推 Wolfmon: 你切的比一下攤子都還漂亮誒03/23 13:17
158F：推 sweet2624: 刺身王03/23 13:18
159F：推 LukaDoncic: 你用七星刀切的？03/23 13:19
160F：推 Ectel: 好猛喔03/23 13:19
161F：推 v19791119: 你是日式師父吧03/23 13:19
162F：推 numbtch236: 喔喔喔讚03/23 13:20
163F：推 leeyeah: 零勝恩是你？03/23 13:20
164F：推 sunstrider: 看這肉的顏色 好像在餐廳吃過 不知道是養的還是野的03/23 13:20
165F：推 fkfcu: 滿滿的寄生蟲你沒看見嗎03/23 13:20
166F：推 Ooxxeeoo: 餓惹03/23 13:21
167F：噓 Kazetachinu: 好奇你有沒有冷凍處理寄生蟲03/23 13:23
168F：推 w455129: 紅喉 03/23 13:23
169F：→ mark117: 最差的魚之一03/23 13:24
170F：推 blackwesley: 刀很美03/23 13:25
171F：推 lmf770410: 雷恩 4ni ?03/23 13:25
172F：推 op520: 拿到首勝了沒?03/23 13:26
173F：推 sam40916: 看了好餓03/23 13:26
174F：噓 angels999: 寄生蟲問題有沒有冷凍？別讓不懂的學到時候吃出問題03/23 13:27
175F：推 Lagonda: 推03/23 13:27
176F：推 tycryonued: 看了好餓 03/23 13:29
177F：→ jajoy: 還是鮭魚有味道03/23 13:29
178F：→ bhirava2014: 要吃需要改名嗎03/23 13:31
179F：推 howhow0528: 七星刀雷恩是尼03/23 13:31
180F：推 johntu: 餓03/23 13:31
181F：推 ETirene: 好厲害 想吃03/23 13:31
183F：→ abcpiii: 感覺很像這位yt?03/23 13:34
184F：推 AlvaroMorata: 生魚片王！！03/23 13:34
185F：推 lilithna: 沒錯 心目中海鱺最棒03/23 13:35
186F：推 shinfei: 推03/23 13:35
187F：推 ddoy7: 手上的黑麒麟紋去雷射掉了？03/23 13:40
188F：推 Ladyink: 好餓好想吃！！你切得好漂亮！03/23 13:40
189F：推 showdoggy: 本來以為是3r海鮮王 暱稱居然是生魚片！！03/23 13:42
190F：推 lilithna: 好想吃看看照片裡的！ 03/23 13:42
191F：推 wantorgasm: 你會殺鮭魚嗎 整條鮭魚賣你03/23 13:44
192F：推 td770715: 好強阿03/23 13:44
193F：推 ringohejia: 餓03/23 13:46
194F：推 p8122632: 強03/23 13:48
195F：推 mouseshit: 海驪不會太軟 我敢吃03/23 13:51
196F：→ sekokawana: 看起來很好吃 但是超怕寄生蟲03/23 13:51
197F：推 wchang: 超好吃03/23 13:54
198F：推 lawrencezxc: 你生魚片系？ 03/23 13:55
199F：推 kuaney11656: 生魚王94ni03/23 13:56
200F：推 ji394su33000: 紅喉用清蒸的啦03/23 13:56
201F：推 hbfu: 好想吃吃03/23 13:56
202F：推 hyd789: 不用擔心寄生蟲 寄生蟲都看得到 況且這都經過熟成了03/23 13:57
203F：推 kyu02031020: 怎麼知道哪一條是能吃生魚片的啊03/23 13:58
204F：推 tony77998: 強03/23 14:01
205F：推 tackey616: 好強03/23 14:01
206F：推 iamhemry: 餓03/23 14:05
207F：推 willieSin: 生魚王03/23 14:05
208F：推 hotmailcom: 生魚片王03/23 14:08
209F：推 sharkimage: 厲害03/23 14:10
210F：推 obovqq: 請問生魚片王 會有寄生蟲問題嗎？03/23 14:11
211F：推 demonpixie: 生魚片王！03/23 14:12
212F：推 mikemiao1492: 有魚王又有刺身王 03/23 14:16
213F：推 gtgra053789: 生魚王03/23 14:16
214F：推 JasonIm: 強03/23 14:18
215F：推 wulaw5566: 寄生蟲王03/23 14:19
216F：推 xiaotee: 好想吃03/23 14:23
217F：推 callTM: 我以為海莉只有養殖的03/23 14:25
218F：推 ruruta: 想問這樣一尾價格大概多少？03/23 14:28
219F：推 ae2622: 強03/23 14:29
220F：推 lonelysin: 有店面嗎？ 03/23 14:32
221F：推 ronin9354: 強!! 可以開節目了03/23 14:32
222F：推 dusker: 好餓03/23 14:35
223F：推 tmuaircat: 黑喉魚也不錯Y03/23 14:37
224F：推 ohoohoo: 海鱺生魚片真的讚03/23 14:39
225F：推 blue12568: 你是不是有一個頻道？03/23 14:44
226F：推 n94ap6999: 是03/23 14:46
227F：推 seanidiot: 是不是需要超低溫冷凍殺菌？03/23 14:49
228F：推 xhung: "殺完 剩一半放七八天再吃" 請問保存的方法?03/23 14:49
229F：推 applewarm: 饞03/23 14:49
230F：噓 dodoro1: n03/23 14:52
231F：推 lin7226004: 紅喉 還這麼大隻 你真有錢03/23 14:54
232F：→ umum29: 請介紹吃起來不會乾瘦的白肉魚生魚片 謝謝03/23 14:55
233F：推 lp2650056: 你把生魚片之王鮭魚肚放哪去了？03/23 14:57
234F：→ winteryoyo: 豪殘忍 不能給牠一個痛快嗎？ 03/23 14:59
235F：推 streakray: 居然自己處理 太神啦03/23 15:00
236F：推 lin7226004: 青甘油脂多 就不會乾 碟魚也不乾 但有點韌03/23 15:00
237F：→ streakray: 可以教一下嗎03/23 15:00
238F：推 oneIneed: 看起來好好吃03/23 15:03
239F：推 p7837302: 餓了03/23 15:04
240F：推 sbuh0111: 刀工好棒03/23 15:04
241F：推 Pheromone: 戈登：這條魚有夠生 生到我聽到牠在叫海綿寶寶03/23 15:10
242F：推 joemi78: 魚片王 03/23 15:14
243F：推 thereis19014: 想ㄔ03/23 15:16
244F：推 njunju: 海鱺口感Q彈03/23 15:21
245F：推 fantasy00249: 可惡...想吃03/23 15:23
246F：推 ganlinlowmo: きまぐれクック03/23 15:24
247F：推 poisonshing: 好強03/23 15:26
248F：推 dale77: 沙西米王03/23 15:27
249F：推 WilsonGT: 吃魚達人03/23 15:27
250F：推 louis4041322: 好ㄘ03/23 15:29
251F：→ twpost: 養殖的才肥03/23 15:33
252F：推 redblouse: 你沙西米系？03/23 15:33
253F：推 mudmud: 寄生蟲呢？03/23 15:37
254F：推 alienplanet: 海鱺真的不錯欸03/23 15:41
255F：推 a0913: YT那個應該不是這位啦03/23 15:44
256F：推 okah: 七星刀雷恩？但這樣寄生蟲問題怎麼辦？ 03/23 15:46
257F：推 ld3067498: 雷恩03/23 15:47
258F：推 lhylhy: 煮湯也很不錯03/23 15:49
259F：推 agoodjob: 青旰》海鱺03/23 15:52
260F：推 BraveCattle: 只有鮭魚非冷凍不可，因為他們有在淡水環境生存過03/23 15:58
261F：推 Ycosmos: 不會有寄生蟲嗎？03/23 16:12
262F：推 TassadarGau: 海鱺真的超讚！03/23 16:15
263F：推 o013019: HI 彼得03/23 16:22
264F：推 kaojet: 海鱺王？ 03/23 16:27
265F：推 andreas022: 餓了03/23 16:27
266F：推 kuff220: 好奇怎麼切的 好好看喔03/23 16:33
267F：推 paxiex32: 紅魽也很好吃03/23 16:42
268F：推 NingK: 放78天是要放在哪？冷藏嗎？03/23 16:49
269F：推 okah: 怎麼可能只淡水魚有蟲，估狗一下好嗎03/23 16:51
270F：推 a77520601: 我也想知道YT上那是不是你03/23 16:54
271F：推 bbbruce: 想吃03/23 16:55
272F：推 dennylu97: 好厲害03/23 17:01
274F：推 huabandd: 開放揪團吃嗎........好想吃03/23 17:10
275F：推 wwwsamyoui12: 怎麼熟成，直接丟冰箱嗎03/23 17:15
276F：推 mido: 海鱺好吃+1 尤其是脂肪多的03/23 17:21
277F：推 shgreen: 餓了03/23 17:32
278F：推 boss88893: 這是不是 三枚切法 03/23 17:38
279F：→ iwinlottery: 只有推廣時是吃過 後來才知道超貴03/23 17:51
280F：推 rayxg: 生魚片王03/23 17:55
281F：推 zxxxxxxxxx: 當家是你03/23 17:56
282F：推 a887563: 鮭魚才好吃03/23 17:59
283F：推 tonyycool: PTT雷恩03/23 18:01
284F：推 Tim1018: 你好過分 QQ 我流口水了03/23 18:16
285F：推 skes51233: 你是鮮魚部的嗎03/23 18:23
286F：推 frtyuj: 生魚王 03/23 18:27
287F：推 CHRISBEE: 喜之次？03/23 18:29
288F：推 camelliaking: 原po是雷恩嗎 好好吃的樣子 QQ03/23 18:29
289F：推 abbag: 推…03/23 18:29
290F：推 f4c31t6413: 幹好讚…03/23 18:30
291F：推 xru03: 推03/23 18:47
292F：推 russell719: 好讚 好專業 刀工好強 看了都想吃03/23 18:52
293F：推 gregyeh: 超聖一下03/23 18:52
294F：推 blue500: 朕封你為吃魚王03/23 18:56
295F：推 wshevssam: 我家以前有養過耶03/23 19:23
296F：噓 IB1SA: 這有冷凍殺寄生蟲嗎==03/23 19:28
297F：推 arisisu: 當然不是，鮭魚最高03/23 19:38
298F：推 LOUISGRAY: 真的好吃03/23 19:40
299F：推 onexox: 好強 一直不喜海鱺 原來是吃法錯誤03/23 19:43
300F：推 miuca: ni 生魚片系? 03/23 19:44
301F：推 maxsky: 濕式熟成後風味真的不一樣，不過冰箱環境很重要，如果沒03/23 19:53
302F：→ maxsky: 有妥善處理很容易滋生細菌跟沾染異味03/23 19:54
303F：推 paulsama: 好吃，流口水03/23 20:17
※ 編輯: ting0522 (220.142.133.132 臺灣), 03/23/2021 20:31:06
304F：推 RLH: 懂吃噢 會有寄生蟲的問題嗎 03/23 20:34
305F：→ foxey: 前幾天不是才有鄉民說要低溫冷凍過多少天殺寄生蟲? 03/23 20:37
306F：推 stvc: 紅喉喔？ 03/23 20:46
307F：推 frank0707: 流口水了... 03/23 20:48
308F：→ sjr500: 那我平常應該是吃養殖的,吃不出香氣 然後這條魚滿漂亮 03/23 21:02
309F：→ sjr500: 然後這刀工我看應該回購多年了吧 刀工不錯!! 03/23 21:04
310F：噓 lucien0410: 寄生蟲 03/23 21:29
311F：推 bananaduck: 魚片王出現了 03/23 22:11
312F：推 YCL13: 怕寄生蟲的吃海水魚就好，淡水魚不要吃生魚片 03/23 23:12
313F：推 adar911: 海鱺讚！ 03/23 23:31
314F：推 paca0713: 不怕有寄生蟲嗎 03/23 23:40
315F：推 k5a: 切與拍得很漂亮 03/24 01:50
316F：推 B9513208: 微波一下好了 03/24 09:00
317F：推 amows: 有冷凍過嗎? 還是處理就直接吃啊? 03/24 09:43
318F：推 punzz: 紅喉好吃 03/24 13:05
319F：推 mei1029: 海鱺肚更好吃 03/24 21:51
321F：→ ko8yashit: 炙燒紅喉生魚片也是非常好吃的，這份試做給家人吃的 03/25 02:08
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: okcool (1.171.54.214 臺灣), 03/26/2021 00:43:03