八里「黃金筍」評鑑 筍農黃阿發奪冠 2015-06-10 19:13 〔記者陳韋宗／新北報導〕第16屆八里黃金筍評鑑大賽今天決選，共有56位在地筍農報名 參賽；67歲的筍農黃阿發靠每天花10到12小時細心照料，今年以領先亞軍達2分差距，首 度奪冠，脫穎而出成為今年「黃金筍王」！ 此外，亞軍由筍農莊國份、何阿于奪得，季軍則有鄭文興、李慶能、陳正世等3人；筍農 楊坤地則是種出甜度達7．1度、堪比蓮霧的黃金筍，成為八里區今年的「甜筍王」。 黃阿發種筍20餘載，從首屆黃金筍評鑑舉辦迄今，幾乎年年參賽，但最佳成績僅止於亞軍 ，今年首度拔得頭籌。黃阿發說，今天早上還上山挖筍，接到農會電話通知，才趕快下山 參加評鑑，他笑說，「知道得獎很意外，但也很開心啦。」 只要農忙時，黃阿發一天常花10幾個小時在筍田裡工作，忙著挖除老欉、翻土。他說，通 常農曆3月3日至15日是發筍期，必須有雨，但去年發筍期遇連續大雨，筍田淹水、泡爛， 所幸今年台灣發筍期降雨天數平均，竹筍品質佳。 儘管年近7旬，黃阿發仍每天勤於耕作，兒子、女兒也時常幫忙。但他也無奈說，早年農 田面積大，現在大部分都被重劃，自己的田地也縮減剩約500坪左右，「就算兒子、女兒 想繼承，也很難啦！」 八里區農會推廣股長黃梓雄說，今年氣候冬乾夏雨，生長初期因雨少地溫高，竹筍纖維細 嫩；入夏有雨，但平均下2、3天就停，發筍時受雨水和陽光滋潤，採收的黃金筍更大、更 甜。 農業局副局長李玟表示，新北市綠竹筍種植面積約1600公頃，為全國最大，每年6月為第 一波發筍期，預估產量約6400公噸。 --- 原文網址: http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1345071 (內有圖) --

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