八里「黄金笋」评监 笋农黄阿发夺冠 2015-06-10 19:13 〔记者陈韦宗／新北报导〕第16届八里黄金笋评监大赛今天决选，共有56位在地笋农报名 参赛；67岁的笋农黄阿发靠每天花10到12小时细心照料，今年以领先亚军达2分差距，首 度夺冠，脱颖而出成为今年「黄金笋王」！ 此外，亚军由笋农庄国份、何阿于夺得，季军则有郑文兴、李庆能、陈正世等3人；笋农 杨坤地则是种出甜度达7．1度、堪比莲雾的黄金笋，成为八里区今年的「甜笋王」。 黄阿发种笋20余载，从首届黄金笋评监举办迄今，几乎年年参赛，但最佳成绩仅止於亚军 ，今年首度拔得头筹。黄阿发说，今天早上还上山挖笋，接到农会电话通知，才赶快下山 参加评监，他笑说，「知道得奖很意外，但也很开心啦。」 只要农忙时，黄阿发一天常花10几个小时在笋田里工作，忙着挖除老欉、翻土。他说，通 常农历3月3日至15日是发笋期，必须有雨，但去年发笋期遇连续大雨，笋田淹水、泡烂， 所幸今年台湾发笋期降雨天数平均，竹笋品质佳。 尽管年近7旬，黄阿发仍每天勤於耕作，儿子、女儿也时常帮忙。但他也无奈说，早年农 田面积大，现在大部分都被重划，自己的田地也缩减剩约500坪左右，「就算儿子、女儿 想继承，也很难啦！」 八里区农会推广股长黄梓雄说，今年气候冬乾夏雨，生长初期因雨少地温高，竹笋纤维细 嫩；入夏有雨，但平均下2、3天就停，发笋时受雨水和阳光滋润，采收的黄金笋更大、更 甜。 农业局副局长李玟表示，新北市绿竹笋种植面积约1600公顷，为全国最大，每年6月为第 一波发笋期，预估产量约6400公吨。 --- 原文网址: http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1345071 (内有图) --

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