個人不負責任自我流研究心得。 這個實驗，主要是試五種粉，至於各人手藝、調味， 以及對氣炸鍋的操作熟悉度等，都.......不敢保證 Orz 味道是個人主觀，重點就是好玩，順便回一下自己之前提的問題。 https://imgur.com/YEoKaVC 這是自我流醃法，我想應該不重要. https://imgur.com/FPcNVVg 這是這次用的五種粉，第一種是我在淘寶上找地瓜粉時， 看到有這種農家手製粗粉，想說來試試看 2345基本上包裝上面都有，就不用我多說了 https://imgur.com/rNbS7kW 雖然是自我流不負責實驗，但是，還是避免混到粉， 所以採用一盤一種粉的方式來上粉。 然後，1號粉因為太粗，我還用拳頭自行壓碎讓它更細一些。 基本上，4、5號粉我摸不出來有什麼差別，感覺都像太白粉 3號粉就不用說了，熟悉的手感，2號粉.....我總覺得哪裡不對 https://imgur.com/RSwO5eV 雞腿上我用刀痕來做記號 https://imgur.com/Bb8x0ps 對於肥宅來講，宵夜吃這個份量，也是合情合理的事情 第六隻雞腿是什麼都不塗的清雞腿 火力，我朋友跟我講，2隻雞腿，160度，15-20分。 考量到他用的是大雞腿，所以，我也比照他的時間。 https://imgur.com/hnsmdqj 這是出爐時的樣子 https://imgur.com/IAwrqTp 編號 但是，因為我看到還有血水，就又丟進去200度，5分。 就吃完之後的感想，我之後可能會用160-170度，30分來做這份量 然後，重點就是吃起來了。 1號粉，意外的是六隻裡面最好吃的 2號粉，我錯了，我不應該用這種粉的，是不是和我直接沾沒調有關??? 3號粉，嗯，和台北弄的差不多，但是要小心瀝油，原來氣炸鍋也有這問題 4號粉，感覺雞皮滑滑的，有點像冷的雞皮上面雞凍的感覺 5號粉，........有點微妙，不知該怎麼形容，不像1、3有顆粒 可是又不像4號份那麼滑 6號粉，果然吃炸雞還是要有粉 以上，實驗結束。 不得不說，我這次實驗有點失敗 XD 要不是承諾在先，實在不太想放上來 不過1號粉真的是意外的驚喜，下次專試1號，然後用其他方式看看 -- ◢██◣ ║◥愛洨堂◣ 《給你爽˙洨丸》 洨丸真正好 補完不會少 ║ █ ◥▌║ ◤◤◥ gelisiau siauwan 洨丸呷到飽 暴走跑不了 ║ ◤□︵□▌║專治亂入死小孩：洨朋友對號入座、自爽、過激、戀童、告官、暴走、║ ◥ ｏ◤ ║ 無腦亂入、病床邊亂開槍等症狀，廿六服立即見效。║ ◤.██.◤ ║ 五哥製藥˙榮譽出品 d ● b ● b ● b ║ ╚ 用過的粉絲都說讚!! ╰裘╯ 布╯ 火╯ ══by poorskull改編鐵衛╝ --

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