作者klm (唐吉柯德的宿命)
看板WorkinChina
標題[分享] 買不到罐裝義大利面醬..
時間Wed Apr 7 20:58:51 2010
居然wal-mart沒有罐裝義大利面醬,
小弟我又已經很久沒吃紅醬義大利面了..
食材如下
1.蕃茄 500g
2.豬絞肉(因為買不到牛肉) 500g
3.磨菇 250g
4.洋蔥 2 顆
5.蕃茄醬 200g(純的不要調味)
6.奶油 25g
把洋蔥切小片,磨菇切小塊.鍋子弄熱.丟入奶油.等奶油溶開.丟入洋蔥,磨菇.
中火炒一陣..丟入絞肉..把絞肉翻熟.(若或黏鍋加一點橄欖油)
蕃茄洗乾淨切丁, 等肉80%變色後..把蕃茄丟進去..加水.大概會蓋過蕃茄一點點.
丟入蕃茄醬..均勻攪拌..蓋上蓋子..小火慢墩...大約2hr.醬就好了..
(夠閒的人可以不用蕃茄醬直接用蕃茄熬)
之後可以配義大利面..配飯.看個人愛好...
以上是個人無聊到花三小時弄晚餐的狀況...orz.....
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命運的風車不歇停的轉動..
拿著執著的長槍
毅然著催動我心愛的小毛驢
向那命運的扇葉發動誓死的衝鋒.
這就是我---唐吉柯德土撥鼠
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.176.247.157
1F:推 iwantRMB:你可以去買一種香草調味料,一包或一瓶,更有蕃茄肉醬味 04/07 21:12
2F:推 capik:人民幣妹妹,自己動手就是盡量不要吃到 ~人工物質 04/07 21:15
3F:→ capik:香料很香沒錯,但通常伴隨一些不可知的物質.. 04/07 21:15
4F:→ capik:其實可以加入奶粉及少許麵粉,這樣就是白醬了 04/07 21:16
5F:推 downtoearth:我... 餓了... 04/07 21:24
6F:推 jacklo:話說台灣滷肉飯醬汁和義大利面醬汁做法是一樣的.. 04/07 22:18
7F:→ jacklo:蕃茄改成醬油和糖就行了 04/07 22:18
8F:推 iwantRMB:香料是指乾燥的香草植物喔...:) 04/07 22:55
9F:推 zenoho:手藝真好 04/08 00:20
10F:→ klm:滷肉也是這樣嗎? 我查一下,明天晚上弄 04/08 08:42
11F:推 questaptt:大潤發 和家樂福沒有嗎? 04/08 09:50
12F:推 capik:自己做事真材實料,沒有添加劑,大賣場的東西添加濟一堆 04/08 10:04
13F:→ klm:我在鄉下阿.. 04/08 10:04
14F:→ capik:所以我也喜歡動手自己做。 04/08 10:04
15F:→ tidalwave:建議 蒜末 義大利香料 白酒 cheese~ 一般20分鐘就好了吧 04/08 10:46
16F:推 uknoel:我也常做晚餐吃, 因為老覺外面不乾淨哈哈, 我們一起研究囉 04/08 14:24
好阿~~先討論一下魯肉飯怎麼弄...
^^
※ 編輯: klm 來自: 220.176.247.157 (04/08 16:34)
17F:推 alanitoku:看了真餓,我上星期才剛拉了20幾次肚子(3天內>,呵~~~ 04/08 17:11
18F:推 capik:拉乾淨,就能再吃了。 04/08 17:52
19F:推 jrjacky:Del Monte的義大利面醬應該各大賣場超市很好買到啊 04/09 21:20
20F:→ nemayyogigi:Wal Mart沒有嗎?淡水的Wal Mart有進口的紅醬 04/10 13:22