作者klm (唐吉柯德的宿命)
看板WorkinChina
标题[分享] 买不到罐装义大利面酱..
时间Wed Apr 7 20:58:51 2010
居然wal-mart没有罐装义大利面酱，
小弟我又已经很久没吃红酱义大利面了..
食材如下
1.蕃茄 500g
2.猪绞肉(因为买不到牛肉） 500g
3.磨菇 250g
4.洋葱 2 颗
5.蕃茄酱 200g(纯的不要调味）
6.奶油 25g
把洋葱切小片，磨菇切小块.锅子弄热.丢入奶油.等奶油溶开.丢入洋葱，磨菇.
中火炒一阵..丢入绞肉..把绞肉翻熟.(若或黏锅加一点橄榄油）
蕃茄洗乾净切丁， 等肉80%变色後..把蕃茄丢进去..加水.大概会盖过蕃茄一点点.
丢入蕃茄酱..均匀搅拌..盖上盖子..小火慢墩...大约2hr.酱就好了..
(够闲的人可以不用蕃茄酱直接用蕃茄熬)
之後可以配义大利面..配饭.看个人爱好...
以上是个人无聊到花三小时弄晚餐的状况...orz.....
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命运的风车不歇停的转动..
拿着执着的长枪
毅然着催动我心爱的小毛驴
向那命运的扇叶发动誓死的冲锋.
这就是我---唐吉柯德土拨鼠
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 220.176.247.157
1F：推 iwantRMB:你可以去买一种香草调味料，一包或一瓶，更有蕃茄肉酱味 04/07 21:12
2F：推 capik:人民币妹妹，自己动手就是尽量不要吃到 ～人工物质 04/07 21:15
3F：→ capik:香料很香没错，但通常伴随一些不可知的物质.. 04/07 21:15
4F：→ capik:其实可以加入奶粉及少许面粉，这样就是白酱了 04/07 21:16
5F：推 downtoearth:我... 饿了... 04/07 21:24
6F：推 jacklo:话说台湾卤肉饭酱汁和义大利面酱汁做法是一样的.. 04/07 22:18
7F：→ jacklo:蕃茄改成酱油和糖就行了 04/07 22:18
8F：推 iwantRMB:香料是指乾燥的香草植物喔...:) 04/07 22:55
9F：推 zenoho:手艺真好 04/08 00:20
10F：→ klm:卤肉也是这样吗？ 我查一下，明天晚上弄 04/08 08:42
11F：推 questaptt:大润发 和家乐福没有吗? 04/08 09:50
12F：推 capik:自己做事真材实料，没有添加剂，大卖场的东西添加济一堆 04/08 10:04
13F：→ klm:我在乡下阿.. 04/08 10:04
14F：→ capik:所以我也喜欢动手自己做。 04/08 10:04
15F：→ tidalwave:建议 蒜末 义大利香料 白酒 cheese~ 一般20分钟就好了吧 04/08 10:46
16F：推 uknoel:我也常做晚餐吃, 因为老觉外面不乾净哈哈, 我们一起研究罗 04/08 14:24
好阿～～先讨论一下鲁肉饭怎麽弄...
^^
※ 编辑: klm 来自: 220.176.247.157 (04/08 16:34)
17F：推 alanitoku:看了真饿,我上星期才刚拉了20几次肚子(3天内>,呵~~~ 04/08 17:11
18F：推 capik:拉乾净，就能再吃了。 04/08 17:52
19F：推 jrjacky:Del Monte的义大利面酱应该各大卖场超市很好买到啊 04/09 21:20
20F：→ nemayyogigi:Wal Mart没有吗?淡水的Wal Mart有进口的红酱 04/10 13:22