作者jacklo (乾亨礦油行)
看板WorkinChina
標題[新知] 面包機
時間Sun Mar 8 21:56:45 2009
其實我也正在研究要不要買一台面包機來充當和面機
自己和面其實不會太累. 就當成是運動.
最起碼可以體會一下洗腳妹的辛苦.
在本地面包機好像不貴, 才幾百rmb而已.
http://www.amazon.cn/mn/searchApp?ix=sunray&pageletid=headsearch&searchType=&keywords=%E9%9D%A2%E5%8C%85%E6%9C%BA&searchKind=keyword&bestSaleNum=3
(請自行連結, 或上卓越網搜尋面包机.)
換成台幣才二千多, 不用到一萬多.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.29.14.118
※ 編輯: jacklo 來自: 60.29.14.118 (03/08 21:58)
1F:推 meanother:我感受到你對麵包的熱忱了!! 03/08 22:11
2F:推 capik:自己和麵一來手酸,二來不容易到(完成階段) 03/08 22:42
3F:→ capik:麵包機(台灣、大陸都約都2000多台幣就有) 03/08 22:43
4F:→ capik:優點是便宜,好操作,缺點是揉出來的麵團終溫過高 03/08 22:43
5F:→ capik:而且揉三次可以到達完成階段,但不均勻。(用中種法彌補) 03/08 22:44
6F:→ capik:要玩得話,弄台電動攪拌機(1萬NT出頭),會比較實在 03/08 22:45
9F:→ mulkcs:還有二樓真專業! 03/08 22:52
10F:推 LightPTT:好棒的點子,啟發了我似乎也應該買一台來自製好吃能吃麵包 03/08 22:53
11F:推 capik:其實很多人想念台灣味,弄一台自動麵包機可以解決一部份的 03/08 22:58
12F:→ capik:材料放進去,就會有台灣味的麵包了。 03/08 22:59
13F:→ capik:前一晚材料丟一丟,自動定時設定,隔天早上一起床就有熱麵包 03/08 23:02
14F:→ capik:...........開始詐騙大家進入烘焙的世界.....科科 03/08 23:04
15F:推 tbstien:我也想買台麵包機,但不知那牌好..PS.想從台灣買過來 03/08 23:13
16F:→ shionp:挖賽 這樣也可以 這裡真的很難吃到好吃的麵包 03/08 23:13
17F:→ capik:從台灣買不行啦,台灣的機器電壓是110V,跟大陸不同 03/08 23:15
18F:→ capik:在大陸買一樣啦,上面網址或掏寶網的隨便一台就行了啦 03/08 23:16
19F:→ capik:低單價的自動麵包機,都差不多。(只是騙你進烘焙世界) 03/08 23:16
20F:推 tbstien:沒有220v的嗎.那真可惜了.. 03/08 23:16
21F:→ capik:等你會做後,就開始要求品質,就會繼續敗更好的機器了.... 03/08 23:17
22F:→ capik:台灣的麵包機也是大陸製作的阿,那麼堅持台灣貨阿?(先鼓勵) 03/08 23:18
23F:→ capik:重點在於食材,可以買一些台灣麵包店常做的口味的材料 03/08 23:19
24F:→ capik:這樣做出來就真的很有台灣fu了 03/08 23:19
25F:推 shionp:再想 要不要像河內一樣 先鍛鍊出 太陽盔甲出來 會更好吃 03/08 23:20
26F:→ capik:太陽之手~比較重要 03/08 23:21
27F:→ capik:因為麵包真的是靠~發酵~ 03/08 23:21
28F:→ capik:不如先學學不用麵包機的的東西....花蓮的提拉米蘇 03/08 23:22
31F:→ capik:改天在做一些簡單的東西,讓台幹們也能很快做出來,回味 03/08 23:25
32F:推 tbstien:220v.那要帶回台灣不就不能用了.一般家庭鮮少220v的電 03/08 23:27
33F:→ capik:除非用冷氣插頭... 03/08 23:27
34F:→ capik:所以電器類用品,在兩岸是不互通的.. 03/08 23:28
35F:推 riona2:我有一台 做過好幾次拉 03/08 23:37
36F:推 capik:所以樓上應該知道,麵包機做的麵包只有出爐那一陣子能吃 03/08 23:59
37F:→ capik:而且皮超厚。(所以我都只用麵包機的揉麵團功能,後面自己來 03/08 23:59
38F:→ jacklo:嘿嘿,實驗室裡有一部閒置的kitchen aid,在考慮要不要a回去. 03/09 07:45
39F:推 hsnupsc:c大對烘培真是熱血啊~~~心嚮往之~~~ 03/09 09:22
40F:推 riona2:沒錯 麵包機烤得很厚 可惜我沒有烤箱...不然做蛋糕也好 03/10 14:24
41F:→ riona2:不知道有沒有人願意參加烹飪烘培揪團的阿 03/10 14:24
42F:推 capik:要找jacklo揪團,他可以A那台 KA攪拌機,很方便 03/10 19:15
43F:→ capik:做蛋糕比做麵包簡單多了,40分鐘就有東西吃了。 03/10 19:16
44F:→ capik:話說曾經一陣子的早餐都是蛋糕.....現在升級了,都是麵包.. 03/10 19:17