作者jacklo (乾亨矿油行)
看板WorkinChina
标题[新知] 面包机
时间Sun Mar 8 21:56:45 2009
其实我也正在研究要不要买一台面包机来充当和面机
自己和面其实不会太累. 就当成是运动.
最起码可以体会一下洗脚妹的辛苦.
在本地面包机好像不贵, 才几百rmb而已.
http://www.amazon.cn/mn/searchApp?ix=sunray&pageletid=headsearch&searchType=&keywords=%E9%9D%A2%E5%8C%85%E6%9C%BA&searchKind=keyword&bestSaleNum=3
(请自行连结, 或上卓越网搜寻面包机.)
换成台币才二千多, 不用到一万多.
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◆ From: 60.29.14.118
※ 编辑: jacklo 来自: 60.29.14.118 (03/08 21:58)
1F：推 meanother:我感受到你对面包的热忱了!! 03/08 22:11
2F：推 capik:自己和面一来手酸，二来不容易到（完成阶段） 03/08 22:42
3F：→ capik:面包机（台湾、大陆都约都2000多台币就有） 03/08 22:43
4F：→ capik:优点是便宜，好操作，缺点是揉出来的面团终温过高 03/08 22:43
5F：→ capik:而且揉三次可以到达完成阶段，但不均匀。(用中种法弥补） 03/08 22:44
6F：→ capik:要玩得话，弄台电动搅拌机（1万NT出头），会比较实在 03/08 22:45
9F：→ mulkcs:还有二楼真专业！ 03/08 22:52
10F：推 LightPTT:好棒的点子,启发了我似乎也应该买一台来自制好吃能吃面包 03/08 22:53
11F：推 capik:其实很多人想念台湾味，弄一台自动面包机可以解决一部份的 03/08 22:58
12F：→ capik:材料放进去，就会有台湾味的面包了。 03/08 22:59
13F：→ capik:前一晚材料丢一丢，自动定时设定，隔天早上一起床就有热面包 03/08 23:02
14F：→ capik:...........开始诈骗大家进入烘焙的世界.....科科 03/08 23:04
15F：推 tbstien:我也想买台面包机,但不知那牌好..PS.想从台湾买过来 03/08 23:13
16F：→ shionp:挖赛 这样也可以 这里真的很难吃到好吃的面包 03/08 23:13
17F：→ capik:从台湾买不行啦，台湾的机器电压是110V，跟大陆不同 03/08 23:15
18F：→ capik:在大陆买一样啦，上面网址或掏宝网的随便一台就行了啦 03/08 23:16
19F：→ capik:低单价的自动面包机，都差不多。(只是骗你进烘焙世界) 03/08 23:16
20F：推 tbstien:没有220v的吗.那真可惜了.. 03/08 23:16
21F：→ capik:等你会做後，就开始要求品质，就会继续败更好的机器了.... 03/08 23:17
22F：→ capik:台湾的面包机也是大陆制作的阿，那麽坚持台湾货阿？(先鼓励) 03/08 23:18
23F：→ capik:重点在於食材，可以买一些台湾面包店常做的口味的材料 03/08 23:19
24F：→ capik:这样做出来就真的很有台湾fu了 03/08 23:19
25F：推 shionp:再想 要不要像河内一样 先锻链出 太阳盔甲出来 会更好吃 03/08 23:20
26F：→ capik:太阳之手～比较重要 03/08 23:21
27F：→ capik:因为面包真的是靠～发酵～ 03/08 23:21
28F：→ capik:不如先学学不用面包机的的东西....花莲的提拉米苏 03/08 23:22
31F：→ capik:改天在做一些简单的东西，让台干们也能很快做出来，回味 03/08 23:25
32F：推 tbstien:220v.那要带回台湾不就不能用了.一般家庭鲜少220v的电 03/08 23:27
33F：→ capik:除非用冷气插头... 03/08 23:27
34F：→ capik:所以电器类用品，在两岸是不互通的.. 03/08 23:28
35F：推 riona2:我有一台 做过好几次拉 03/08 23:37
36F：推 capik:所以楼上应该知道，面包机做的面包只有出炉那一阵子能吃 03/08 23:59
37F：→ capik:而且皮超厚。（所以我都只用面包机的揉面团功能，後面自己来 03/08 23:59
38F：→ jacklo:嘿嘿,实验室里有一部闲置的kitchen aid,在考虑要不要a回去. 03/09 07:45
39F：推 hsnupsc:c大对烘培真是热血啊~~~心向往之~~~ 03/09 09:22
40F：推 riona2:没错 面包机烤得很厚 可惜我没有烤箱...不然做蛋糕也好 03/10 14:24
41F：→ riona2:不知道有没有人愿意参加烹饪烘培揪团的阿 03/10 14:24
42F：推 capik:要找jacklo揪团，他可以A那台 KA搅拌机，很方便 03/10 19:15
43F：→ capik:做蛋糕比做面包简单多了，40分钟就有东西吃了。 03/10 19:16
44F：→ capik:话说曾经一阵子的早餐都是蛋糕.....现在升级了，都是面包.. 03/10 19:17