網誌圖文版 https://viceddieuk.pixnet.net/blog/post/172902684 當初剩三個月的時候， 又在靜岡遇到慣老闆跟慣仲介， 本來想說找不到工作就玩一玩快沒錢就回台灣， 結果就成了追隨楓葉線的男子了， 先是在岩手安比高原， 經歷了楓紅楓謝又初雪後， 風塵僕僕的從五能線到青森後再轉戰岐阜， 又開始楓紅楓謝又等著下雪的日子， 最後兩個工作都是透過Apptli， 雖然有設立了台灣部門了， 但是平常速度和效率還是沒有日本好， 所以有問題還是透過該地區負責人解決會比較快， 不過如果遇到台灣放假， 寄信會由日本那會中文的人幫忙即時處理還算不錯。 先把這份工作上遇到的問題先講完再來分享心得， ①這份工作沒有交通補助(安比的有，而且如果搭夜巴從東京來回還有剩)，有從大阪的接駁車，我是從東北到東京，東京的部分就沒有接駁車，所以要到名古屋才有，但是當初給的接駁車圖片，不知道是因為名古屋站剛好有整修，還是因為那幾張圖片有點久了，沿著他指引的路線都沒有找到，最後找到錯過一天僅此一班的車，只好再轉JR去惠那，剛好能趕上一天三班的最後一班接駁車。 (題外話：去名古屋的夜巴，因為很久沒到新宿了，找到巴士的時候剛好出發了，那時候不知道怎麼辦想說能不能換後幾班補個差價搭還有空位的巴士，但是他們說只能用原價再買，心想沒有交通補助還要買兩次車票有點不划算，馬上扛著行李狂奔JR站搭上往神戶的末班車，因為只停神戶一站，算了一下巴士準時發的話大概只有十分鐘可以衝到巴士站，但是出站沒迷路的話，也要六分鐘，好死不死往神戶的車還誤點三分鐘，到的時候一開始還衝錯方向，好險及時發現，因為六分鐘的路線是百貨公司的地下街吧，所以到的時候不趕快進去關閉了，就要繞外面一大圈大概十多分쐊薄A結果最後在腎上腺素加人生扛行李最快速度的下，終於在發車前兩分鐘到了！) ②薪水問題，在日本六個地方八份工作，只有兩份工作沒算錯薪水，這份工作雖然上下班是打卡制，不過薪水被少算30幾個小時之外，最後調出來打卡紀錄也是幾乎所有時間都跟我自己紀錄的不符，因為通常我的工作是要等關門前三十分鐘last order結束後，才能開始收我自己的攤位，收完大概剛好餐廳結束，可以自己取剩下的自助餐當晚餐，或者客人晚走可能就收比較晚，但是打卡時間幾乎都是餐廳關門前一小時就打卡了，於是所有時間都有問題下，最後就少了30幾個小時，後來跟日本仲介談完，因為辦公室跟餐廳都有監視器，想說時間原則上是不會錯，不相信就去調監視器也站得住腳，仲介就去跟飯店談，最後就依照我自己記錄的時間，隔月把差額薪水補回去，至於打卡紀錄為什麼會這樣就不知道了。 工作內容的話，早上原則上是在廚房備料， 假日會有午餐自助餐， 不過早餐跟午餐都不是我的範圍， 所以只要把事情做好，看大家有沒有要幫忙的， 沒有就可以提早休息，或者聊天摸魚一下等餐廳結束就可以取自助餐來吃，等晚上攤位擺攤就可以了， 我是負責壽喜燒跟火鍋的食材醬料藥味介紹跟補食材。 工作內容上算輕鬆， 在廚房就可以一邊工作一邊偷吃一些東西， 裡面工作的大姐也是會問你要不要吃什麼之類的， 有時候料理長沒事也會下廚煮一些其他東西當員工餐， 因為我的部分都是生的，只能偷吃別人的部分， 剛炸好的炸雞之類的都可以偷吃， 平常有人出去玩就算只是旁邊的名古屋， 也都會帶土產， 所以早上原則上就是一邊工作一邊聊天一邊吃吃喝喝結束， 因為有一次太渴了，晚餐就把整桶紅豆湯扛回宿舍喝完， 然後隔天開始天天就被同事關切， 問我要不要把今天的紅豆湯帶走要不要幫你留之類的， 最後還專程真的從紅豆開始煮給我喝， 平常都是用速食紅豆湯加水加糖就好的那種， 炸雞也是現成在下去炸一下那種， 壽司也是機器捏的，玉子燒也是現成， 結束營業後會等要吃員工餐的人都夾好才會開始收菜， 中午休息時雖然宿舍就在飯店裡上去兩樓就到了， 不過我都會在休息室裡， 大家會有很多飲料跟零食或土產(嗯，吃完一堆自助餐接著喝飲料跟吃零食)， 一邊吃一邊閒聊， 原則上工作有點白馬加岩手的平均， 除了晚上會有一些客人問一些白目問題外(例如問你火鍋怎麼煮之類的，壽喜燒比較複雜還可以理解，但是火鍋不是你們日本的嗎，而且就只是一些業務高湯跟現成材料，怎麼煮都不會好吃阿，但是壽喜燒的醬汁則是每天有人專門去製作的，吃起來就有明顯的差別，不過日本人不知道為什麼嘴頓到吃不出來，每天主要都還是火鍋比例大於壽喜燒很多)， 同事跟主管人都很好， 平常飯店有早午三班車去車站， 可以去超市或郵局買東西， 或者去市區的燒肉店跟餐廳吃飯， 不過同事就會問要不要載你之類的， 因為休息時間有時候是一小時有時候是兩小時， 有人可能會回家或去超市買個東西， 後來因為接近楓葉淡季休息時間長， 就會跟同事去逛個超市再回來上班， 飯店裡有漫畫跟電視遊戲機(好像是紅白機跟一堆卡匣)， 早上泡湯可以眺望惠那峽， 晚上的話原則上是看的到星星， 雖然地勢不高， 但是去年的雙子座流星雨， 一小時大概有看到2-30顆以上。 如果要說工作有什麼缺點的話， 就是當初仲介是說一個月大概17-18上下， 但是應該是旺季的關係， 我一個月好像領到21-22吧！ 不過當初就是想說最後三個月存錢， 之後再回來半個月把岐阜金澤合掌村跑完， 所以存了不少！ 另外四月的時候成功把除了在大阪以外的半年， 繳的20.42%稅金一部分拿回來了， 之後會再寫一篇跟大家說明讓大家參考。 平常自助餐能吃到的東西，每天都一樣， 所以這邊的人很少吃，寧願吃泡麵， 因為也都是一些中國來的食材或即食品。 本來是合約結束隔天就要回大阪的， 可是隔天晚上剛好有忘年會， 在同事的邀請下， 後來就留下來吃了第一次的忘年會， 剛好畫上打工度假的句點。 雖然一年來的時間， 有時候因為工作，有時候因為語言而灰心， 但是最後認為還是度過了一個自認為充實且有意義的一年， 雖然沒有辦法跟所有工作過的同事一起有個忘年會， 但以此網誌感謝一年來所有不管是台灣人、日本人、中國人這一年來的指導與幫助， 雖然每次的相處與分別，不論好與壞， 最後迎來的還是只有依依不捨！ 也許幾個月的工作時間沒有一年的工作來的有感情， 但是卻在這趟旅程中， 遇見了以往不會見到的日本。 致在日本打工度假或還沒出發的人， 享受這一年的點點滴滴， 不論是快樂難過生氣，最終都會是美好的回憶。 依工作推薦度排名 ①白馬滑雪場(一定要去滑雪場工作看看啊) ②岐阜飯店 ③大阪(雖然大阪慣老闆不少，但是換工作也方便) 依同事推薦[個人絕對]排名 ①岩手安比高原 ②岐阜惠那 ③長野白馬 依存錢排名(原則上愈鄉下就是讓你連去便利商店的機會都沒有) ①岐阜惠那(工時長，平常休假也只會去超市，名古屋，超好存錢，不出門完全沒開銷) ②岩手安比高原(也是荒涼到20分鐘才有貴貴的Lawson可以買，不過薪水還行，員工餐雖然要錢但是一定能吃飽) ③長野白馬(雖然薪水是最低的，但是上下山來回要40分鐘，而且在積雪又暴雪的情況下，偶爾才會下山一次) ----- Sent from JPTT on my HUAWEI NXT-L09. --

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