网志图文版 https://viceddieuk.pixnet.net/blog/post/172902684 当初剩三个月的时候， 又在静冈遇到惯老板跟惯仲介， 本来想说找不到工作就玩一玩快没钱就回台湾， 结果就成了追随枫叶线的男子了， 先是在岩手安比高原， 经历了枫红枫谢又初雪後， 风尘仆仆的从五能线到青森後再转战岐阜， 又开始枫红枫谢又等着下雪的日子， 最後两个工作都是透过Apptli， 虽然有设立了台湾部门了， 但是平常速度和效率还是没有日本好， 所以有问题还是透过该地区负责人解决会比较快， 不过如果遇到台湾放假， 寄信会由日本那会中文的人帮忙即时处理还算不错。 先把这份工作上遇到的问题先讲完再来分享心得， ①这份工作没有交通补助(安比的有，而且如果搭夜巴从东京来回还有剩)，有从大阪的接驳车，我是从东北到东京，东京的部分就没有接驳车，所以要到名古屋才有，但是当初给的接驳车图片，不知道是因为名古屋站刚好有整修，还是因为那几张图片有点久了，沿着他指引的路线都没有找到，最後找到错过一天仅此一班的车，只好再转JR去惠那，刚好能赶上一天三班的最後一班接驳车。 (题外话：去名古屋的夜巴，因为很久没到新宿了，找到巴士的时候刚好出发了，那时候不知道怎麽办想说能不能换後几班补个差价搭还有空位的巴士，但是他们说只能用原价再买，心想没有交通补助还要买两次车票有点不划算，马上扛着行李狂奔JR站搭上往神户的末班车，因为只停神户一站，算了一下巴士准时发的话大概只有十分钟可以冲到巴士站，但是出站没迷路的话，也要六分钟，好死不死往神户的车还误点三分钟，到的时候一开始还冲错方向，好险及时发现，因为六分钟的路线是百货公司的地下街吧，所以到的时候不赶快进去关闭了，就要绕外面一大圈大概十多分쐊薄A结果最後在肾上腺素加人生扛行李最快速度的下，终於在发车前两分钟到了！) ②薪水问题，在日本六个地方八份工作，只有两份工作没算错薪水，这份工作虽然上下班是打卡制，不过薪水被少算30几个小时之外，最後调出来打卡纪录也是几乎所有时间都跟我自己纪录的不符，因为通常我的工作是要等关门前三十分钟last order结束後，才能开始收我自己的摊位，收完大概刚好餐厅结束，可以自己取剩下的自助餐当晚餐，或者客人晚走可能就收比较晚，但是打卡时间几乎都是餐厅关门前一小时就打卡了，於是所有时间都有问题下，最後就少了30几个小时，後来跟日本仲介谈完，因为办公室跟餐厅都有监视器，想说时间原则上是不会错，不相信就去调监视器也站得住脚，仲介就去跟饭店谈，最後就依照我自己记录的时间，隔月把差额薪水补回去，至於打卡纪录为什麽会这样就不知道了。 工作内容的话，早上原则上是在厨房备料， 假日会有午餐自助餐， 不过早餐跟午餐都不是我的范围， 所以只要把事情做好，看大家有没有要帮忙的， 没有就可以提早休息，或者聊天摸鱼一下等餐厅结束就可以取自助餐来吃，等晚上摊位摆摊就可以了， 我是负责寿喜烧跟火锅的食材酱料药味介绍跟补食材。 工作内容上算轻松， 在厨房就可以一边工作一边偷吃一些东西， 里面工作的大姐也是会问你要不要吃什麽之类的， 有时候料理长没事也会下厨煮一些其他东西当员工餐， 因为我的部分都是生的，只能偷吃别人的部分， 刚炸好的炸鸡之类的都可以偷吃， 平常有人出去玩就算只是旁边的名古屋， 也都会带土产， 所以早上原则上就是一边工作一边聊天一边吃吃喝喝结束， 因为有一次太渴了，晚餐就把整桶红豆汤扛回宿舍喝完， 然後隔天开始天天就被同事关切， 问我要不要把今天的红豆汤带走要不要帮你留之类的， 最後还专程真的从红豆开始煮给我喝， 平常都是用速食红豆汤加水加糖就好的那种， 炸鸡也是现成在下去炸一下那种， 寿司也是机器捏的，玉子烧也是现成， 结束营业後会等要吃员工餐的人都夹好才会开始收菜， 中午休息时虽然宿舍就在饭店里上去两楼就到了， 不过我都会在休息室里， 大家会有很多饮料跟零食或土产(嗯，吃完一堆自助餐接着喝饮料跟吃零食)， 一边吃一边闲聊， 原则上工作有点白马加岩手的平均， 除了晚上会有一些客人问一些白目问题外(例如问你火锅怎麽煮之类的，寿喜烧比较复杂还可以理解，但是火锅不是你们日本的吗，而且就只是一些业务高汤跟现成材料，怎麽煮都不会好吃阿，但是寿喜烧的酱汁则是每天有人专门去制作的，吃起来就有明显的差别，不过日本人不知道为什麽嘴顿到吃不出来，每天主要都还是火锅比例大於寿喜烧很多)， 同事跟主管人都很好， 平常饭店有早午三班车去车站， 可以去超市或邮局买东西， 或者去市区的烧肉店跟餐厅吃饭， 不过同事就会问要不要载你之类的， 因为休息时间有时候是一小时有时候是两小时， 有人可能会回家或去超市买个东西， 後来因为接近枫叶淡季休息时间长， 就会跟同事去逛个超市再回来上班， 饭店里有漫画跟电视游戏机(好像是红白机跟一堆卡匣)， 早上泡汤可以眺望惠那峡， 晚上的话原则上是看的到星星， 虽然地势不高， 但是去年的双子座流星雨， 一小时大概有看到2-30颗以上。 如果要说工作有什麽缺点的话， 就是当初仲介是说一个月大概17-18上下， 但是应该是旺季的关系， 我一个月好像领到21-22吧！ 不过当初就是想说最後三个月存钱， 之後再回来半个月把岐阜金泽合掌村跑完， 所以存了不少！ 另外四月的时候成功把除了在大阪以外的半年， 缴的20.42%税金一部分拿回来了， 之後会再写一篇跟大家说明让大家参考。 平常自助餐能吃到的东西，每天都一样， 所以这边的人很少吃，宁愿吃泡面， 因为也都是一些中国来的食材或即食品。 本来是合约结束隔天就要回大阪的， 可是隔天晚上刚好有忘年会， 在同事的邀请下， 後来就留下来吃了第一次的忘年会， 刚好画上打工度假的句点。 虽然一年来的时间， 有时候因为工作，有时候因为语言而灰心， 但是最後认为还是度过了一个自认为充实且有意义的一年， 虽然没有办法跟所有工作过的同事一起有个忘年会， 但以此网志感谢一年来所有不管是台湾人、日本人、中国人这一年来的指导与帮助， 虽然每次的相处与分别，不论好与坏， 最後迎来的还是只有依依不舍！ 也许几个月的工作时间没有一年的工作来的有感情， 但是却在这趟旅程中， 遇见了以往不会见到的日本。 致在日本打工度假或还没出发的人， 享受这一年的点点滴滴， 不论是快乐难过生气，最终都会是美好的回忆。 依工作推荐度排名 ①白马滑雪场(一定要去滑雪场工作看看啊) ②岐阜饭店 ③大阪(虽然大阪惯老板不少，但是换工作也方便) 依同事推荐[个人绝对]排名 ①岩手安比高原 ②岐阜惠那 ③长野白马 依存钱排名(原则上愈乡下就是让你连去便利商店的机会都没有) ①岐阜惠那(工时长，平常休假也只会去超市，名古屋，超好存钱，不出门完全没开销) ②岩手安比高原(也是荒凉到20分钟才有贵贵的Lawson可以买，不过薪水还行，员工餐虽然要钱但是一定能吃饱) ③长野白马(虽然薪水是最低的，但是上下山来回要40分钟，而且在积雪又暴雪的情况下，偶尔才会下山一次) ----- Sent from JPTT on my HUAWEI NXT-L09. --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 90.195.102.168 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/WorkanTravel/M.1525132933.A.CD5.html