【澳客洽聽糖Aussie Chatting Time】 看見澳洲夢想實現另一個夢想的我 ✈ ✈ ✈ (文章出處：http://abcwithyou.pixnet.net/blog/post/207465823) 〔澳客洽聽糖〕讓人彷彿置身澳洲的咖啡館【Aussie Cafe澳氏咖啡】 http://imgur.com/a/6BEKA 澳氏咖啡 Aussie Café - 跟著咖啡x一起旅行 - 在澳洲打工旅行了二年，常在想有什麼方式能夠將自己的經驗分享給更多的人，不一定要 當個成功的人，但要當個有價值的人。希望不管是有去過澳洲、即將要去打工渡假、沒去 過的人，都能在澳氏咖啡裡得到不一樣的收獲，得到更多有關澳洲的資訊，喝杯咖啡也能 感受到不一樣輕鬆與體驗。 地址：台北市中山區中山北路二段115巷33號(近捷運中山國小站2號出口) 電話：02-2521-9192 營業時間：星期一至五 Mon to Fri 12:00 - 21:00 星期六、日 Sat & Sun 10:00 - 21:00 (店休日依公告為主) 官網：http://www.aussie-cafe.com.tw/ ※免費網路 / 歡迎寵物 ( 不打擾其它客人為主 ) / 低消每人一杯飲品或餐點 /有插座 / 輕聲細語 / 歡迎諮詢澳洲資訊 / 週一至週五歡迎預約訂位 / 平日無限制逗留時間 / 禁帶外食 / 歡迎場租※ http://imgur.com/a/OgLoe 澳氏咖啡Aussie Café，Aussie這個字是澳洲人發明的，意指澳洲人、澳洲的，所以就以 此為店名，店裡的菜單英文部分也取用了澳洲與其它國家不一樣的咖啡名稱，例如：濃縮 咖啡(Espresso)，在澳洲稱為Short Black、美式咖啡(Americano)，在澳洲稱為Long Black，還有澳洲人發明的Flat White，甚至在台灣很少見的Chai Lattee，開店至今也來 了不少從澳洲來台灣觀光的人，很榮幸的讓他們在台灣也感受到澳洲的家鄉味，就像我們 在澳洲時會想念台灣的家鄉味一樣。 之所以會離開台灣這個環境，轉換到一個完全陌生的環境真的對大多數的人來說不容易， 當然我也不例外，但換個角度想，如果我們有這個能力去改變去執行，那還有什麼難得倒 自已呢?出去走了3/4圈個澳洲，學到的是獨立、能與自己單獨相處，因本身個性內向害羞 ，到了陌生環境更是不知該與人交談，所以更學到如何與素昧平生的人聊天，聊著自己的 故事，聽著他們的故事，聽著不同國家不同的理念，像許多德國人是高中畢業父母親是鼓 勵子女暫時休學1、2年，到世界各國旅行換取年輕時流浪該得到的養份，林懷民說過一句 話「年輕的流浪是一輩子的養份」，就像不同國家不同想法這些都是我們在學校不會得到 的養份。 http://imgur.com/a/2Slt5 當初決定要去澳洲打工旅行時，朋友都覺得我不超過三個月就會回來，以前在別人眼中確 實是個沒毅力的人，但旅程中不僅沒有三個月就打包回府，甚至在那生活了二年，也更認 識了自己的韌性，也學到了「執行」的重要性，生活中大大小小事都必須去決定；必須去 學習；必須去解決，執行是個非常重要的能力，「夢想」每個人都會有，但不知從何下手 ，就一直耽擱不做的話一切就只是「空想」，其實在旅程中也都是在邊找工作邊享受環境 及旅行，並沒有太明確的目標，直到第一年旅程即將結束時無意間看到了一句話 「Try not to become a man of success, but rather try to become a man of value. <Albert Einstein>」 「不要試圖去做一個成功的人，要努力成為一個有價值的人。<阿爾拔 愛因斯坦>」 於是乎開始思考該如何成為有價值的人呢? 如何把我所經歷的，我所看到的，這一年的經驗該分享給更多的人，想藉由開店來達成一 個交流的空間，起初也想過要開pizza店，但發現最後會變成只在廚房揮汗卻無法與更多 人分享，所以作罷，最後決定開咖啡店，因為這是能夠與客人近距離交流彼此故事的最佳 場所。確認方向目標後，就開始在第二年的旅程中不斷的搜集店裡所需的物品、擺飾及規 劃風格。 http://imgur.com/a/hNtFn 澳氏咖啡創店的初衷，希望藉由自己在澳洲打工旅行渡假的經驗讓更多人了解Working Holiday的真正目的及了解我們在那的喜怒哀樂，遇到不同的人事物，得到不同以往的工 作經驗，或許很多人會覺得在那的工作在台灣也能做，但重點不是做什麼工作，而是是否 有改變的勇氣、創新的想法，換個環境會看到不一樣的世界，不管出國的目的為何，但我 們共同學習到的是「執行」的能力當下定決心離開舒適圈，換個全新陌生的環境時就已經 得到了看不到的東西，那就是 「勇氣」。 http://imgur.com/a/CIUpb 希望去過打工渡假的人能夠來到澳氏咖啡憶起當年的「曾經」，找回當初決定離開台灣的 初衷，更希望沒去過的人，能夠在此渡過悠閒的時光，看著我們的故事，了解背包客；了 解澳洲，開店後認識了很多人，也聽了每個人不同的故事，就像在當背包客時一樣遇到不 同國家的人，了解不一樣的風俗想法，很開心能夠延續這樣的理念也希望每個有夢的人努 力去追尋自己未完成的夢。 「如果你有夢想的話，你就得捍衛它，那些自己沒有才能的人，會説你也不能成才。你想 要得到什麼，就得努力去做」。 http://imgur.com/a/sLD7n -------------------------------------------------------------- 『年輕時的流浪，是一輩子的養份』 結束了澳洲旅人生涯，並不是結束，而是另外一個夢想的開始。 用完成打工渡假夢想的勇氣，實現另一個更重要夢想的故事~ 如果你有另外一個夢想創業故事想要分享給大家，歡迎歸國的背包客與我們連繫。 Jing 0915-198 037 | LINE ID: sanrose | Email : [email protected] -- 屬於我的澳洲打工渡假 https://www.facebook.com/jingdoyle http://jingjing0716.pixnet.net/blog 流浪。是為了找尋一個答案... 也是為了找尋自己。 --

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