http://www.wretch.cc/blog/ljying/22202967 回到台灣後突然好懷念我”SA”的工作 就為了SA來寫一篇紀念文吧! ** 今年是我第一次參與W&T的工讀旅遊計畫 我的第一志願就是Yellowstone National Park 我嚮往的區域就是Lake Area 我只能說我都很幸運的到了我想要的工作地點 當初在Road Show的時候我的雇主就給我這個工作 但是時薪不是很高我也就對這份工作的薪水沒有抱太大的期望 只希望可以把這次出去花的錢打平就心滿意足了 ** 在Lake Hotel Dining Room當SA真的是一件很幸運的事情耶 因為跳出工作的立場來看 這裡真的很漂亮!! ** 很久以前就有一篇文章粗略的介紹過SA這份工作的內容概況了 在我們的Dining Room每個shift都會將整間餐廳區分為10-15個不等的section 每個section都會有一個server 一個SA會分到1-3個不等的section 所以就有可能會同時跟1-3位server一起工作 我們不需要替客人點餐、送餐 這些都是server的工作內容 我們負責的就是客人的水、ice tea 在客人離席後清理桌面 重新set table 在一個餐期結束後需要重新設置下一個餐期所需要的餐具 就屬晚餐需要的餐具最複雜 大家永遠都在搶spoon, B&B plate, butter knife and water glasses ** 大家除了要將自己的bus stand 整理乾淨東西補齊外 然後在每個shift結束後大家包括server都有side work 簡單說就是清潔工作 我永遠不會忘記我們幾乎都在鬼打牆的狂折table cloth 還有sort & bagged linen 這兩項side work 真的是會讓人抓狂 ** SA算是一個作息很不正常的工作 常常會有BDBDBD的班表 所以時常過著早出晚歸睡眠極度不足的生活 當housekeeping一片紅澄乘的制服出現在EDR準備吃晚餐的時候 就是我準備要上班的時候了… 唯一的安慰應該就是PAY CHEAK會好看一點 但是收穫也不少 因為你會有很多機會可以跟客人直接聊天 客人有可能會直接塞小費給你 這時候就會禁不住的眉開眼笑一直道謝了 除此之外 更為之後的旅行鋪路 我這次工作結束後計劃是去Seattle, San Francisco and Los Angeles 在跟客人聊天的時候他們就會很熱情的邀請你到這些地方的一定要跟他們連絡 所以我這趟旅行下來真的有很多貴人 ** 工作到最後大家都身兼數職了 我也做過host, bed maker and dish washer 三個半月的工作 我很enjoy! 如果可以我一定會再回來Lake 這個全黃石我最愛的地方 可是再回來的話我就要當server!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 哈哈 --

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