【星報／記者 王雪美／報導】 2006.10.17 09:03 amꀊ 大學生到美國工讀旅行已開始報名，你知道嗎，即使你已經不是學生了，也可以到國外工 作，邊學英文，邊打工，還邊旅行，這叫三合一旅行！到英國7個月約台幣10萬元內，到加 拿大半年約17~18萬元。 三合一旅行在英國行之有年，因為英國本地人不喜歡做端盤子等技術性低、薪水也低的服 務性工作，但觀光業興盛，服務生不可缺，乾脆將這些工作機會開放給外國人，每年有10 幾萬個名額。 三明治教學 為了讓課程更吸引人，劍橋大學設計了一項「三明治教學」課程，課程分為3階段。第1階 段先學英語，依個人程度決定上課長度。第2階段分發到飯店或餐廳「實習」，學習如何做 好餐飲工作，有薪水可領。第3階段回到學校複習所學，驗收實習成果。前兩階段的上課和 實習長度都視個人情況調整，第3階段約1~2周。 全部課程結束後發給國際認可的「劍橋大學餐飲實習工作經驗證書」（University of Cambridge Local Examinations Syndicate，簡稱UCLES），以後到全球各地做餐飲工作都 很有幫助。UCLES是一項認證，劍橋大學和很多大學合作，授權其他學校開辦這樣的課程， 因此，不限定在劍橋大學上課。 如此，英國解決了觀光餐飲業的人力荒，開辦這類課程的英國大學有學費可收，外國人邊 學英語，還學一技之長，同時有收入，還可以邊學邊旅行，真是三贏政策！ 要花多少錢？ 彰化的台灣小子吳劭甫說，他在2005年4月到英國東南邊的海濱城市伊斯班Eastbourne，留 在英國約7個月，上課13周，實習12周，其他時間在英國各地旅行，真是一段美好的經驗， 不只英文聽力進步，敢和外國人說話，且還交了一堆外國朋友，現在還和他們保持連絡， 覺得這是一種發現外面世界的好方法。 他因上語言學校的時間較長，花費跟著水漲船高，7個月的總支出約17萬元。他說，如果語 言學校只上一個月，homestay只住一周，7 個月所有費用約10萬元可以搞定。想知道更多 的英國三明治課程之旅，可上他的部落格瞧一瞧www.wretch.cc/blog/b4sunrise。 誰可以去？ 18歲以上，高中畢業，或具有餐旅管理的相關文憑或經驗。沒有規定年齡上限，但是飯店 和餐廳雇主都希望服務生年輕有活力，所以，30歲以下通常可以順利成行。全年可出發， 不限定寒暑假。 ●如果你有興趣 1.IEF國際全球顧問公司，網址：www.ief.com.tw，電話：（02）2596-6060。 2.BEST教育中心，網址：www.beststudies.com，電話：（02）2531-2000。 ●加拿大也有Work & Study 和英國的制度很雷同，但是，加拿大的三階段和英國的三階段不同，第一階段英語課程， 第二階段兩周免費旅遊（由雇主負擔），第三階段，有薪實習。但在實習工作階段，學校 還會要求以電腦做遠距教學，瞭解學生實習情況，因此計畫費用較高，但沒有授與認證。 以26周（半年）的計畫為例：可安排8周英語課程+2周免費旅遊+16周有薪工作，再加機票 、簽證、代辦費用，業者估算，半年約17~18萬元。可洽IEF，網址：www.ief.com.tw，電 話：（02）2596-6060。 --

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