作者jessicashen (潔西卡)
看板WomenTalk
標題[閒聊] 吃到飽餐廳不會倒嗎
時間Fri Jul 3 11:36:39 2026
發現吃到飽餐廳好像越開越多
從火鍋吃到飽，燒肉吃到飽，到飯店 buffet
每次經過都還是很多人在排隊
可是現在不是大家健康意識都比以前高很多嗎
身邊很多人都開始在意蛋白質，熱量，糖分
也有人會看營養標示，少喝飲料，少吃炸物
甚至平常上班午餐也會盡量挑健康餐或自助餐少油一點
一到吃到飽還是會直接切換成另一個模式
什麼健康意識先放旁邊
既然都付錢了，就是要吃回本
我自己也是很矛盾
平常會想說不要吃太多甜點，不要喝太多含糖飲料
但去 buffet 看到蛋糕櫃跟冰淇淋
還是會想說都來了，不吃好像很虧
只是每次吃完都會有點懷疑人生，明明前一天還在想要控制飲食
結果一餐直接把一週份量吃完
大家覺得吃到飽餐廳到底靠什麼賺錢啊
是真的大家沒有想像中那麼會吃
還是其實現在吃到飽已經抓準大家只是想吃爽，不一定真的吃回本
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1F：推 VoV : 女生消費者那邊補得回來 2.58.193.102 07/03 11:38
2F：推 NEWOLD : 他們大量進貨 成本壓很低 然後還會 61.228.68.191 07/03 11:41
3F：→ NEWOLD : 有些看起來很精緻的菜 其實成本超低 61.228.68.191 07/03 11:41
4F：→ NEWOLD : 控餐 廉價甜點 酒水灌飽大家 61.228.68.191 07/03 11:41
5F：→ NEWOLD : 除了那些大胃王 基本沒有人吃的回 61.228.68.191 07/03 11:42
6F：→ NEWOLD : 本 61.228.68.191 07/03 11:42
7F：→ NEWOLD : 還是有倒閉的啊 之前就有一堆 61.228.68.191 07/03 11:42
8F：→ sinlee : 你重點不像餐廳賺不賺，是為什麼這 111.82.96.20 07/03 12:23
9F：→ sinlee : 麼多人愛去對吧 111.82.96.20 07/03 12:23
10F：推 n41256779 : 大部分人都沒那麼會吃啦！ 111.83.136.22 07/03 12:32
11F：→ s2500205 : 進價成本，還有大多數就是來吃開心 220.133.132.70 07/03 13:28
12F：→ s2500205 : 的客人 220.133.132.70 07/03 13:28
13F：推 SweetLee : 我都不會吃太飽 一般吃半個小時到 59.127.45.14 07/03 15:57
14F：→ SweetLee : 一個小時熄火 59.127.45.14 07/03 15:57
15F：→ gemc612 : 你沒去市場買過食材吧？ 219.85.6.161 07/03 16:00
16F：推 Jessmm : 成本一開始就都算好的 39.12.136.205 07/03 16:07
17F：→ bbbing : 你忽略太多要素了，一間餐廳不用滿 60.250.191.138 07/03 16:19
18F：→ bbbing : 足所有種類的需求，而吃到飽又完全 60.250.191.138 07/03 16:20
19F：→ bbbing : 可以滿足你這些要求，最後，有很多 60.250.191.138 07/03 16:20
20F：→ bbbing : 人吃飯不用自己付錢，根本不用看價 60.250.191.138 07/03 16:20
21F：→ bbbing : 格，不夠賺錢就加價就好了 60.250.191.138 07/03 16:21
22F：→ Schmid : 阿彌陀佛 49.158.128.43 07/03 16:38
23F：推 kobe142435 : 上合屋不就倒了 111.71.42.50 07/03 17:41
24F：推 yokann : 饗賓的成本抓很牢的 37%打死 36.229.38.51 07/03 18:13
25F：→ Dean99 : 覺得吃到飽只是一個字面上的意思114.136.229.228 07/03 20:31
26F：→ Dean99 : 並不見得每個人都會吃得多，只是品114.136.229.228 07/03 20:31
27F：→ Dean99 : 項多，讓什麼都想吃的人，可以每個114.136.229.228 07/03 20:32
28F：→ Dean99 : 都嘗試看看114.136.229.228 07/03 20:32
29F：推 Marle : 像我其實也沒吃很多 被說去賠錢的XD 118.167.12.87 07/03 20:54
30F：推 noomlluf72 : 不會呀，現在成年人吃吃到飽根本不 36.232.108.29 07/04 01:12
31F：→ noomlluf72 : 划算，吃幾樣就不行了 36.232.108.29 07/04 01:12
32F：推 sharmans : 盤子補得回來 223.140.18.128 07/04 05:53
33F：→ Shrugg : 以前不限時間，現在大部分都會限定 101.8.241.210 07/04 07:26
34F：→ Shrugg : 一小時，還加收10%，這樣怎麼會虧本 101.8.241.210 07/04 07:26
35F：→ Shrugg : 。 101.8.241.210 07/04 07:26
36F：推 mmmn52332 : 賺翻了124.218.216.207 07/04 12:23
37F：推 gs00001 : 食材很便宜啊，你吃一整天都不會回223.139.189.188 07/04 12:35
38F：→ gs00001 : 本。223.139.189.188 07/04 12:35
39F：推 ceremonial : 都是吃爽的 誰跟你硬吃回本 再說除114.137.246.247 07/04 17:37
40F：→ ceremonial : 非你是大胃王不然根本不會回本114.137.246.247 07/04 17:37
41F：噓 lpsa : 吃到飽倒超多的 你不知道而已 180.218.85.51 07/04 18:25
42F：→ wtfconk : 明明就倒一堆,你看到的是倖存者偏差 211.21.157.115 07/04 19:51
43F：→ wtfconk : 吧… 211.21.157.115 07/04 19:51
44F：→ wtfconk : 不會倒的話幹嘛價格調漲到現在這種 211.21.157.115 07/04 19:52
45F：→ wtfconk : 高價才能維持,自己想想 211.21.157.115 07/04 19:52
46F：推 bdenken : 沒人才會倒= = 118.160.151.45 07/04 21:40
47F：推 summer08818 : 除了體育班整群照三餐去 我想不到他223.137.209.191 07/04 23:57
48F：→ summer08818 : 會倒的理由223.137.209.191 07/04 23:57
49F：推 ailio : 這些其實都精算過，除非客人太少或 111.243.143.33 07/05 00:12
50F：→ ailio : 是有什麼食安危機不然不會倒 111.243.143.33 07/05 00:12
51F：推 alex01 : 重點就是不太可能吃回本阿 111.250.45.1 07/05 00:34
52F：推 horb : 房租成本比食材多。要擔心的是租金 114.34.134.97 07/05 01:30
53F：→ SYMS : 現在人食量很小，食材其實很便宜， 36.228.217.132 07/05 20:55
54F：→ SYMS : 大量訂貨更便宜，再加上品質差的東 36.228.217.132 07/05 20:55
55F：→ SYMS : 西，一堆人根本吃不出來 36.228.217.132 07/05 20:55
56F：噓 trashcan0512: 沒看到一堆垃圾店在控餐 101.10.87.122 07/06 20:10