作者jessicashen (洁西卡)
看板WomenTalk
标题[闲聊] 吃到饱餐厅不会倒吗
时间Fri Jul 3 11:36:39 2026
发现吃到饱餐厅好像越开越多
从火锅吃到饱，烧肉吃到饱，到饭店 buffet
每次经过都还是很多人在排队
可是现在不是大家健康意识都比以前高很多吗
身边很多人都开始在意蛋白质，热量，糖分
也有人会看营养标示，少喝饮料，少吃炸物
甚至平常上班午餐也会尽量挑健康餐或自助餐少油一点
一到吃到饱还是会直接切换成另一个模式
什麽健康意识先放旁边
既然都付钱了，就是要吃回本
我自己也是很矛盾
平常会想说不要吃太多甜点，不要喝太多含糖饮料
但去 buffet 看到蛋糕柜跟冰淇淋
还是会想说都来了，不吃好像很亏
只是每次吃完都会有点怀疑人生，明明前一天还在想要控制饮食
结果一餐直接把一周份量吃完
大家觉得吃到饱餐厅到底靠什麽赚钱啊
是真的大家没有想像中那麽会吃
还是其实现在吃到饱已经抓准大家只是想吃爽，不一定真的吃回本
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1F：推 VoV : 女生消费者那边补得回来 2.58.193.102 07/03 11:38
2F：推 NEWOLD : 他们大量进货 成本压很低 然後还会 61.228.68.191 07/03 11:41
3F：→ NEWOLD : 有些看起来很精致的菜 其实成本超低 61.228.68.191 07/03 11:41
4F：→ NEWOLD : 控餐 廉价甜点 酒水灌饱大家 61.228.68.191 07/03 11:41
5F：→ NEWOLD : 除了那些大胃王 基本没有人吃的回 61.228.68.191 07/03 11:42
6F：→ NEWOLD : 本 61.228.68.191 07/03 11:42
7F：→ NEWOLD : 还是有倒闭的啊 之前就有一堆 61.228.68.191 07/03 11:42
8F：→ sinlee : 你重点不像餐厅赚不赚，是为什麽这 111.82.96.20 07/03 12:23
9F：→ sinlee : 麽多人爱去对吧 111.82.96.20 07/03 12:23
10F：推 n41256779 : 大部分人都没那麽会吃啦！ 111.83.136.22 07/03 12:32
11F：→ s2500205 : 进价成本，还有大多数就是来吃开心 220.133.132.70 07/03 13:28
12F：→ s2500205 : 的客人 220.133.132.70 07/03 13:28
13F：推 SweetLee : 我都不会吃太饱 一般吃半个小时到 59.127.45.14 07/03 15:57
14F：→ SweetLee : 一个小时熄火 59.127.45.14 07/03 15:57
15F：→ gemc612 : 你没去市场买过食材吧？ 219.85.6.161 07/03 16:00
16F：推 Jessmm : 成本一开始就都算好的 39.12.136.205 07/03 16:07
17F：→ bbbing : 你忽略太多要素了，一间餐厅不用满 60.250.191.138 07/03 16:19
18F：→ bbbing : 足所有种类的需求，而吃到饱又完全 60.250.191.138 07/03 16:20
19F：→ bbbing : 可以满足你这些要求，最後，有很多 60.250.191.138 07/03 16:20
20F：→ bbbing : 人吃饭不用自己付钱，根本不用看价 60.250.191.138 07/03 16:20
21F：→ bbbing : 格，不够赚钱就加价就好了 60.250.191.138 07/03 16:21
22F：→ Schmid : 阿弥陀佛 49.158.128.43 07/03 16:38
23F：推 kobe142435 : 上合屋不就倒了 111.71.42.50 07/03 17:41
24F：推 yokann : 飨宾的成本抓很牢的 37%打死 36.229.38.51 07/03 18:13
25F：→ Dean99 : 觉得吃到饱只是一个字面上的意思114.136.229.228 07/03 20:31
26F：→ Dean99 : 并不见得每个人都会吃得多，只是品114.136.229.228 07/03 20:31
27F：→ Dean99 : 项多，让什麽都想吃的人，可以每个114.136.229.228 07/03 20:32
28F：→ Dean99 : 都尝试看看114.136.229.228 07/03 20:32
29F：推 Marle : 像我其实也没吃很多 被说去赔钱的XD 118.167.12.87 07/03 20:54
30F：推 noomlluf72 : 不会呀，现在成年人吃吃到饱根本不 36.232.108.29 07/04 01:12
31F：→ noomlluf72 : 划算，吃几样就不行了 36.232.108.29 07/04 01:12
32F：推 sharmans : 盘子补得回来 223.140.18.128 07/04 05:53
33F：→ Shrugg : 以前不限时间，现在大部分都会限定 101.8.241.210 07/04 07:26
34F：→ Shrugg : 一小时，还加收10%，这样怎麽会亏本 101.8.241.210 07/04 07:26
35F：→ Shrugg : 。 101.8.241.210 07/04 07:26
36F：推 mmmn52332 : 赚翻了124.218.216.207 07/04 12:23
37F：推 gs00001 : 食材很便宜啊，你吃一整天都不会回223.139.189.188 07/04 12:35
38F：→ gs00001 : 本。223.139.189.188 07/04 12:35
39F：推 ceremonial : 都是吃爽的 谁跟你硬吃回本 再说除114.137.246.247 07/04 17:37
40F：→ ceremonial : 非你是大胃王不然根本不会回本114.137.246.247 07/04 17:37
41F：嘘 lpsa : 吃到饱倒超多的 你不知道而已 180.218.85.51 07/04 18:25
42F：→ wtfconk : 明明就倒一堆,你看到的是幸存者偏差 211.21.157.115 07/04 19:51
43F：→ wtfconk : 吧… 211.21.157.115 07/04 19:51
44F：→ wtfconk : 不会倒的话干嘛价格调涨到现在这种 211.21.157.115 07/04 19:52
45F：→ wtfconk : 高价才能维持,自己想想 211.21.157.115 07/04 19:52
46F：推 bdenken : 没人才会倒= = 118.160.151.45 07/04 21:40
47F：推 summer08818 : 除了体育班整群照三餐去 我想不到他223.137.209.191 07/04 23:57
48F：→ summer08818 : 会倒的理由223.137.209.191 07/04 23:57
49F：推 ailio : 这些其实都精算过，除非客人太少或 111.243.143.33 07/05 00:12
50F：→ ailio : 是有什麽食安危机不然不会倒 111.243.143.33 07/05 00:12
51F：推 alex01 : 重点就是不太可能吃回本阿 111.250.45.1 07/05 00:34
52F：推 horb : 房租成本比食材多。要担心的是租金 114.34.134.97 07/05 01:30
53F：→ SYMS : 现在人食量很小，食材其实很便宜， 36.228.217.132 07/05 20:55
54F：→ SYMS : 大量订货更便宜，再加上品质差的东 36.228.217.132 07/05 20:55
55F：→ SYMS : 西，一堆人根本吃不出来 36.228.217.132 07/05 20:55
56F：嘘 trashcan0512: 没看到一堆垃圾店在控餐 101.10.87.122 07/06 20:10