今天吃了三角骨，好幾年沒吃了 都忘記什麼味道了。 三角骨不是尾椎的骨頭，原來是 肩胛骨那邊的，不很容易吃。一隻雞也 只有兩支 但是感覺有比較特殊的口感 比雞胸肉有彈性點。 不過感覺上 三角骨是不是類似下腳料一樣的東西？ 超市全聯裡沒看過單賣三角骨 但要醃好吃也不容易 --

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