作者VVizZ (我很窮)
看板WomenTalk
標題[閒聊] 喜歡吃鵝肉的人不多是不是太好了????????
時間Mon Jun 23 15:27:59 2025
欸欸
鵝肉其實超好吃的吧
現在都肥養
油滋滋的
鹽水煙燻都很爽
而且老闆大多也會幫你去骨
蠻方便吃的
但很多老人印象
還停留在鵝肉就是乾柴硬瘦的時代
明明好吃的常見禽類
排名大概是這樣
燒類
燒鵝>燒鴨>燒雞>>>>火雞沒人做燒火雞
烤類
桶仔雞>>>>>>>>>>烤火雞，鵝鴨比較少悶烤作法
白切類
鹽水鵝>鹽水雞>火雞>>>鹽水鴨
燻類
四種差距不大主要是燻的味道跟功力
但肉質來說是
鵝>雞>鴨=火雞
煉油的話
鵝油>雞油 鴨油很臭不適合火雞沒啥油
大概是這樣
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.130.142.210 (臺灣)
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1F：推 ffreakk : 有一陣子很流行茶鵝 很好吃阿 49.216.42.28 06/23 15:33
2F：→ ffreakk : 櫻桃鴨也不錯 49.216.42.28 06/23 15:33
3F：噓 dntm : 好吃，昨天老婆有買 114.140.64.217 06/23 15:34
4F：→ VVizZ : 我昨天也吃鵝肉 爽耶220.130.142.210 06/23 15:36
5F：推 VoV : 三灣那家鵝肉很有名又好吃 185.191.206.69 06/23 15:37
6F：→ dntm : 我大舅很愛吃鵝肉 一週買一次是基 114.140.64.217 06/23 15:38
7F：→ dntm : 本的 114.140.64.217 06/23 15:38
8F：推 Corpland : 我也不喜歡吃 106.64.35.17 06/23 15:55
9F：→ VVizZ : 為什麼不喜歡:(220.130.142.210 06/23 15:55
10F：推 kimura0701 : 就比較貴 不然真的好吃 59.120.75.193 06/23 15:58
11F：→ VVizZ : 昨天吃了一盤540的:( 說是2~3人份220.130.142.210 06/23 15:59
12F：→ VVizZ : 下次應該要跟老闆限價 切三百就好220.130.142.210 06/23 15:59
13F：噓 dntm : 你應該要吃5400 114.140.64.217 06/23 16:02
14F：→ VVizZ : 太貴惹QQ220.130.142.210 06/23 16:02
15F：推 jfw616 : 鵝是那個鵝腿好吃 113.211.97.93 06/23 16:06
16F：→ jfw616 : 胸比較不好吃 113.211.97.93 06/23 16:06
17F：→ VVizZ : 現在都很肥都不錯 連背都一層油220.130.142.210 06/23 16:07
18F：→ VVizZ : 結果油皮底下沒啥肉 笑死220.130.142.210 06/23 16:07
19F：噓 dntm : 的確 難得認同VV 114.140.64.217 06/23 16:07
20F：→ VVizZ : 雖然是這樣但是啃筋膜也是蠻香的啦220.130.142.210 06/23 16:08
21F：推 ymx3xc : 鵝肉真的好吃，但也真的貴! 61.224.159.203 06/23 16:09
22F：→ ymx3xc : 然後別切一份300的，那通常底下都墊 61.224.159.203 06/23 16:10
23F：→ ymx3xc : 一大堆骨頭，直接切半隻才會有肥美 61.224.159.203 06/23 16:10
24F：→ ymx3xc : 的鵝肉!! 61.224.159.203 06/23 16:10
25F：→ VVizZ : 半隻吃不完R 鵝那麼大 1/4差不多了220.130.142.210 06/23 16:11
26F：→ VVizZ : 現在鵝肉店可以指定部位就是了220.130.142.210 06/23 16:12
27F：→ VVizZ : 要前還是後跟老闆講220.130.142.210 06/23 16:12
28F：推 ymx3xc : 我吃不完 都丟統二肉燥米粉(用煮的) 61.224.159.203 06/23 16:14
29F：→ ymx3xc : 簡單方便又好吃!! 61.224.159.203 06/23 16:14
30F：→ mkie0 : 鵝肉要看 有些鹽水的都很好吃223.136.172.210 06/23 16:42
31F：→ pinkcandy : 好吃呀，只是不容易買到，外食便當 27.247.222.9 06/23 17:18
32F：→ pinkcandy : 也沒有鵝肉 27.247.222.9 06/23 17:18
33F：→ pinkcandy : 雞鴨鵝肉都很好吃 27.247.222.9 06/23 17:18
34F：→ hantulee : 價格問題，有些店就因價格問題改賣 110.28.26.2 06/23 19:48
35F：→ hantulee : 鴨肉 110.28.26.2 06/23 19:48
36F：推 JamesChan51 : 太貴，一樣的錢我比較喜歡吃牛排 49.215.232.251 06/23 20:10
37F：推 palindromes : 單純比較貴啊 116.241.205.31 06/23 20:37
38F：→ fanfan0113 : 你把烤鴨放在哪裡 101.9.198.78 06/23 22:49
39F：推 candyrainbow: 鵝肉鮮甜本來就很好吃，但是太貴了Q 223.138.89.105 06/23 23:28
40F：→ candyrainbow: Q 223.138.89.105 06/23 23:28
41F：→ breakingmilk: 鹽水鵝>鹽水鴨>鹽水雞 111.82.151.206 06/24 00:08
42F：推 orange0319 : 鴨真的都比鵝難吃 114.136.161.1 06/24 00:56
43F：推 lanlinshieh : 鵝肉是有錢人吃的 36.231.180.50 06/24 03:34
44F：→ m4tl6 : 很貴啊 110.28.129.110 06/24 07:55
45F：推 Torpedo9527 : 鵝肉算貴吧 但手藝好真的能弄到很好 101.8.22.204 06/24 08:33
46F：→ Torpedo9527 : 吃 101.8.22.204 06/24 08:33
47F：推 Taiwania : 鴨肉才容易乾柴，鵝肉超多汁 111.82.12.54 06/24 08:37
48F：推 gn0481914 : 買鵝吧，我給你打折 111.80.149.7 06/24 08:37
49F：→ Taiwania : 可是越來越貴 111.82.12.54 06/24 08:37
50F：推 lalalila3657: 民雄的鵝肉超好吃 114.27.75.2 06/24 21:44
51F：推 kilmo : 以前很愛吃，現在老了要減肥，覺得 42.77.242.152 06/24 23:57
52F：→ kilmo : 太油了 42.77.242.152 06/24 23:57
53F：推 abcrr123 : 有不多嗎？我這附近鵝肉店生意超好 36.237.195.46 06/25 00:53
54F：→ abcrr123 : ，還很貴 36.237.195.46 06/25 00:53
55F：→ Vansace : 但好吃的很少 嘉民雄鐵路旁那間很讚 114.47.83.154 06/25 12:18