作者tekiero (月半)
看板WomenTalk
標題[閒聊]煮飯會特別挑調味料和油品嗎？
時間Thu Nov 14 15:04:40 2024
其實比較常外食，
所以覺得如果是自己煮的時候還是用好一點的油和醬油，因此在選購的時候都有特別挑過
。
油都適用初榨橄欖油，
醬油則是會去看成份，
必須是黑豆在最前面，才是純釀造的醬油。
昨天半夜，
我老公說他要來滷控肉，
今早起床確實多了一鍋控肉也不難吃。
但發現廚房多了一瓶沙拉油和醬油，
醬油看成份表就知道是化學醬油。
真的昏倒～
沙拉油就算了，
可能他覺得橄欖油有一種味道。
但明明釀造醬油滷東西就一定比較香啊，
到底為何要特地多買一罐化學醬油來滷？
各位女孩會特別挑油品和醬油嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.210.43.27 (臺灣)
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1F：→ VVizZ : 不會 反正都會得癌症 錢省下來買保220.130.142.210 11/14 15:06
2F：→ VVizZ : 險比較實在220.130.142.210 11/14 15:06
3F：→ LuciusMalfoy: 不會特別買很貴的 但也不會買差的61.216.9.67 11/14 15:06
4F：推 VoV : 料理技術>>調味料67.220.86.66 11/14 15:07
5F：→ LuciusMalfoy: 例如醬油我目前用屏科大的61.216.9.67 11/14 15:07
6F：→ LuciusMalfoy: 油用酪梨油或橄欖油61.216.9.67 11/14 15:07
7F：→ LuciusMalfoy: 不過老公願意煮就很好了啦~61.216.9.67 11/14 15:08
他很閒最近待業中
8F：推 chigo520 : 很難說吧…誰說天然一定好吃？101.12.178.136 11/14 15:08
9F：→ dong531 : 去我阿嬤家附近的店買自己壓的苦茶42.79.173.209 11/14 15:19
10F：→ dong531 : 油42.79.173.209 11/14 15:19
11F：→ teduti : 現在很多都標榜健康，真的有嗎27.52.226.85 11/14 15:20
12F：推 sjclivelo : 會 挑最便宜的126.254.150.214 11/14 15:21
13F：→ VVizZ : 就你生活避不了環境荷爾蒙 吃的雖然220.130.142.210 11/14 15:21
14F：→ VVizZ : 健康但是別的致癌物還是一直在影響220.130.142.210 11/14 15:21
15F：→ VVizZ : 你 減低不了多少機率220.130.142.210 11/14 15:21
16F：→ VVizZ : 如果為了口味買貴的倒無所謂220.130.142.210 11/14 15:22
17F：→ VVizZ : 為健康就算了220.130.142.210 11/14 15:22
※ 編輯: tekiero (218.210.43.27 臺灣), 11/14/2024 15:23:31
18F：推 VoV : 地溝油爆發前,還不是一堆人吃得很 67.220.86.66 11/14 15:25
19F：→ VoV : 香 67.220.86.66 11/14 15:25
20F：推 LuciusMalfoy: 我老公也沒工作啊 他都叫外送不出門 61.216.9.67 11/14 16:11
21F：推 yan353pan : 我都用橄欖油 沒特別看品牌.. 114.44.234.43 11/14 16:17
22F：→ JoyceTong : 會看成份表，避免複雜看不懂的化學 180.217.13.192 11/14 16:28
23F：→ JoyceTong : 成分 180.217.13.192 11/14 16:28
24F：→ JoyceTong : 像是味醂跟本味醂 180.217.13.192 11/14 16:28
25F：→ JoyceTong : 這價差很大 180.217.13.192 11/14 16:29
26F：推 chith : 我原本也以為我不挑36.226.169.217 11/14 16:30
27F：→ chith : 直到買了家樂福自有品牌的橄欖油36.226.169.217 11/14 16:30
28F：→ chith : 聞起來超噁心36.226.169.217 11/14 16:30
29F：推 caramelputin: 油品會看發煙點，看要煎煮還是涼拌 111.83.139.152 11/14 16:37
30F：→ caramelputin: 。醬油盡量找沒有焦糖色素的 111.83.139.152 11/14 16:37
31F：推 ANTHEIA : 上次油品出問題，家樂福的橄欖油是 114.45.18.106 11/14 16:50
32F：→ ANTHEIA : 驗出來沒有問題的一家 114.45.18.106 11/14 16:50
33F：推 ANTHEIA : 毒油風暴時 全台只有四家驗出來沒 114.45.18.106 11/14 16:55
34F：→ ANTHEIA : 問題，其一就是家樂福的橄欖油 114.45.18.106 11/14 16:55
35F：→ tinybunny : 化學香料吃習慣 沒那種味道還不覺 39.14.18.158 11/14 17:00
36F：→ tinybunny : 得香 39.14.18.158 11/14 17:00
37F：推 kaet : 只用特級初榨橄欖油 但氣候異常橄欖 180.217.11.148 11/14 17:44
38F：→ kaet : 歉收現在超貴 >< 180.217.11.148 11/14 17:44
39F：→ bh2009 : 會，有些調味料特別對味 180.217.226.83 11/14 18:11
40F：推 zzyyk : 當然會啊 會影響風味 尤其產地不同27.52.35.181 11/14 18:44
41F：→ zzyyk : 味道也不會一樣 27.52.35.181 11/14 18:44
42F：推 mavissu150 : 會，挑無添加純釀造的/101.10.93.139 11/14 19:33
43F：推 aeiecaeiec : 因為滷東西會用大量醬油，拿好醬油 111.82.201.34 11/14 19:39
44F：→ aeiecaeiec : 來滷會心疼所以買便宜醬油吧？加上 111.82.201.34 11/14 19:39
45F：→ aeiecaeiec : 待業可能更在意錢。我猜的 111.82.201.34 11/14 19:39
46F：推 mycwk : 當然要挑，環境很多毒，能少吃一點47.147.150.117 11/14 20:06
47F：→ mycwk : 是一點 47.147.150.117 11/14 20:06
48F：→ mycwk : 不過家裡有油跟醬油，為何還要出去47.147.150.117 11/14 20:08
49F：→ mycwk : 買？是偏愛化學醬油？我已經十多年47.147.150.117 11/14 20:08
50F：→ mycwk : 不用金蘭那種，聞起來都覺得化工。47.147.150.117 11/14 20:08
51F：推 ilfrvm : 絕對會101.137.177.146 11/14 20:41
52F：噓 ooooooxxxxxx: 橄欖油不適合熱炒吧 1.161.247.197 11/14 21:52
53F：→ addison4869 : 油一定要用挑阿，都一堆醫學研究了 114.38.98.192 11/14 22:47
54F：→ addison4869 : ，google一下吧，醬油成分太多，就 114.38.98.192 11/14 22:47
55F：→ addison4869 : 選喜歡的品牌跟味道 114.38.98.192 11/14 22:47
56F：推 pazudora : 不同油不同用途 49.97.29.117 11/15 00:14
57F：推 miunachafifa: 很挑，我只追求好吃！但後來發現味 114.43.25.5 11/15 01:13
58F：→ miunachafifa: 道合格的都是有機或貴的 114.43.25.5 11/15 01:13
59F：→ VVizZ : 醬油哪有成分太多 釀造醬油成分最220.130.142.210 11/15 09:43
60F：→ VVizZ : 簡單好嗎 只有大豆、鹽、麴菌220.130.142.210 11/15 09:44
61F：→ VVizZ : 你高興的話自己就能做了220.130.142.210 11/15 09:45
62F：→ VVizZ : 只是很搞剛而已220.130.142.210 11/15 09:45
63F：→ VVizZ : 而且等他發酵醬化熟成要半年220.130.142.210 11/15 09:45
65F：→ VVizZ : 怕死的可以自己做220.130.142.210 11/15 09:46
66F：推 huiminyu : 屏科大是跟金蘭買生醬汁，還賣那麼49.159.180.145 11/15 10:46
67F：→ huiminyu : 貴 49.159.180.145 11/15 10:46
68F：推 EXTECH : 化學醬油甜香又便宜（哇，高果糖糖 223.137.21.89 11/15 15:13
69F：→ EXTECH : 漿） 223.137.21.89 11/15 15:13
70F：推 tingding : 釀造醬油真的有差 39.9.229.0 11/15 16:18
71F：推 ccdaaz748 : 現在哪間是化學的？知道的可以分享180.217.20.170 11/15 17:40
72F：→ ccdaaz748 : 一下嗎 我家是從小到大都用龜甲萬沒180.217.20.170 11/15 17:41
73F：→ ccdaaz748 : 特別挑 真的就是吃習慣了 180.217.20.170 11/15 17:41
74F：推 uloong : 台灣純釀造的醬油我只服金蘭，有預 39.15.65.209 11/15 18:01
75F：→ uloong : 算可以試試金蘭國產有機醬油這罐 39.15.65.209 11/15 18:01
金蘭要買要挑，
很多還是用豆渣的。
76F：推 QQmouse : 醬油都挑無添加的 125.229.27.55 11/16 07:08
77F：推 QQmouse : 很多牌子都有出 名稱都會寫無添加 125.229.27.55 11/16 07:11
78F：→ QQmouse : 不過還是要看成分表確認 省錢版有教125.229.27.55 11/16 07:11
79F：→ QQmouse : 都挑成分黃豆 水 鹽而已的125.229.27.55 11/16 07:11
80F：→ QQmouse : 一堆加了超多東西的就不會考慮 125.229.27.55 11/16 07:12
81F：→ QQmouse : 有些是豆渣的也直接略過 125.229.27.55 11/16 07:13
※ 編輯: tekiero (218.210.43.27 臺灣), 11/16/2024 12:41:57