作者tekiero (月半)
看板WomenTalk
标题[闲聊]煮饭会特别挑调味料和油品吗？
时间Thu Nov 14 15:04:40 2024
其实比较常外食，
所以觉得如果是自己煮的时候还是用好一点的油和酱油，因此在选购的时候都有特别挑过
。
油都适用初榨橄榄油，
酱油则是会去看成份，
必须是黑豆在最前面，才是纯酿造的酱油。
昨天半夜，
我老公说他要来卤控肉，
今早起床确实多了一锅控肉也不难吃。
但发现厨房多了一瓶沙拉油和酱油，
酱油看成份表就知道是化学酱油。
真的昏倒～
沙拉油就算了，
可能他觉得橄榄油有一种味道。
但明明酿造酱油卤东西就一定比较香啊，
到底为何要特地多买一罐化学酱油来卤？
各位女孩会特别挑油品和酱油吗？
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 218.210.43.27 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/WomenTalk/M.1731567882.A.3A3.html
1F：→ VVizZ : 不会 反正都会得癌症 钱省下来买保220.130.142.210 11/14 15:06
2F：→ VVizZ : 险比较实在220.130.142.210 11/14 15:06
3F：→ LuciusMalfoy: 不会特别买很贵的 但也不会买差的61.216.9.67 11/14 15:06
4F：推 VoV : 料理技术>>调味料67.220.86.66 11/14 15:07
5F：→ LuciusMalfoy: 例如酱油我目前用屏科大的61.216.9.67 11/14 15:07
6F：→ LuciusMalfoy: 油用酪梨油或橄榄油61.216.9.67 11/14 15:07
7F：→ LuciusMalfoy: 不过老公愿意煮就很好了啦~61.216.9.67 11/14 15:08
他很闲最近待业中
8F：推 chigo520 : 很难说吧…谁说天然一定好吃？101.12.178.136 11/14 15:08
9F：→ dong531 : 去我阿嬷家附近的店买自己压的苦茶42.79.173.209 11/14 15:19
10F：→ dong531 : 油42.79.173.209 11/14 15:19
11F：→ teduti : 现在很多都标榜健康，真的有吗27.52.226.85 11/14 15:20
12F：推 sjclivelo : 会 挑最便宜的126.254.150.214 11/14 15:21
13F：→ VVizZ : 就你生活避不了环境荷尔蒙 吃的虽然220.130.142.210 11/14 15:21
14F：→ VVizZ : 健康但是别的致癌物还是一直在影响220.130.142.210 11/14 15:21
15F：→ VVizZ : 你 减低不了多少机率220.130.142.210 11/14 15:21
16F：→ VVizZ : 如果为了口味买贵的倒无所谓220.130.142.210 11/14 15:22
17F：→ VVizZ : 为健康就算了220.130.142.210 11/14 15:22
※ 编辑: tekiero (218.210.43.27 台湾), 11/14/2024 15:23:31
18F：推 VoV : 地沟油爆发前,还不是一堆人吃得很 67.220.86.66 11/14 15:25
19F：→ VoV : 香 67.220.86.66 11/14 15:25
20F：推 LuciusMalfoy: 我老公也没工作啊 他都叫外送不出门 61.216.9.67 11/14 16:11
21F：推 yan353pan : 我都用橄榄油 没特别看品牌.. 114.44.234.43 11/14 16:17
22F：→ JoyceTong : 会看成份表，避免复杂看不懂的化学 180.217.13.192 11/14 16:28
23F：→ JoyceTong : 成分 180.217.13.192 11/14 16:28
24F：→ JoyceTong : 像是味醂跟本味醂 180.217.13.192 11/14 16:28
25F：→ JoyceTong : 这价差很大 180.217.13.192 11/14 16:29
26F：推 chith : 我原本也以为我不挑36.226.169.217 11/14 16:30
27F：→ chith : 直到买了家乐福自有品牌的橄榄油36.226.169.217 11/14 16:30
28F：→ chith : 闻起来超恶心36.226.169.217 11/14 16:30
29F：推 caramelputin: 油品会看发烟点，看要煎煮还是凉拌 111.83.139.152 11/14 16:37
30F：→ caramelputin: 。酱油尽量找没有焦糖色素的 111.83.139.152 11/14 16:37
31F：推 ANTHEIA : 上次油品出问题，家乐福的橄榄油是 114.45.18.106 11/14 16:50
32F：→ ANTHEIA : 验出来没有问题的一家 114.45.18.106 11/14 16:50
33F：推 ANTHEIA : 毒油风暴时 全台只有四家验出来没 114.45.18.106 11/14 16:55
34F：→ ANTHEIA : 问题，其一就是家乐福的橄榄油 114.45.18.106 11/14 16:55
35F：→ tinybunny : 化学香料吃习惯 没那种味道还不觉 39.14.18.158 11/14 17:00
36F：→ tinybunny : 得香 39.14.18.158 11/14 17:00
37F：推 kaet : 只用特级初榨橄榄油 但气候异常橄榄 180.217.11.148 11/14 17:44
38F：→ kaet : 歉收现在超贵 >< 180.217.11.148 11/14 17:44
39F：→ bh2009 : 会，有些调味料特别对味 180.217.226.83 11/14 18:11
40F：推 zzyyk : 当然会啊 会影响风味 尤其产地不同27.52.35.181 11/14 18:44
41F：→ zzyyk : 味道也不会一样 27.52.35.181 11/14 18:44
42F：推 mavissu150 : 会，挑无添加纯酿造的/101.10.93.139 11/14 19:33
43F：推 aeiecaeiec : 因为卤东西会用大量酱油，拿好酱油 111.82.201.34 11/14 19:39
44F：→ aeiecaeiec : 来卤会心疼所以买便宜酱油吧？加上 111.82.201.34 11/14 19:39
45F：→ aeiecaeiec : 待业可能更在意钱。我猜的 111.82.201.34 11/14 19:39
46F：推 mycwk : 当然要挑，环境很多毒，能少吃一点47.147.150.117 11/14 20:06
47F：→ mycwk : 是一点 47.147.150.117 11/14 20:06
48F：→ mycwk : 不过家里有油跟酱油，为何还要出去47.147.150.117 11/14 20:08
49F：→ mycwk : 买？是偏爱化学酱油？我已经十多年47.147.150.117 11/14 20:08
50F：→ mycwk : 不用金兰那种，闻起来都觉得化工。47.147.150.117 11/14 20:08
51F：推 ilfrvm : 绝对会101.137.177.146 11/14 20:41
52F：嘘 ooooooxxxxxx: 橄榄油不适合热炒吧 1.161.247.197 11/14 21:52
53F：→ addison4869 : 油一定要用挑阿，都一堆医学研究了 114.38.98.192 11/14 22:47
54F：→ addison4869 : ，google一下吧，酱油成分太多，就 114.38.98.192 11/14 22:47
55F：→ addison4869 : 选喜欢的品牌跟味道 114.38.98.192 11/14 22:47
56F：推 pazudora : 不同油不同用途 49.97.29.117 11/15 00:14
57F：推 miunachafifa: 很挑，我只追求好吃！但後来发现味 114.43.25.5 11/15 01:13
58F：→ miunachafifa: 道合格的都是有机或贵的 114.43.25.5 11/15 01:13
59F：→ VVizZ : 酱油哪有成分太多 酿造酱油成分最220.130.142.210 11/15 09:43
60F：→ VVizZ : 简单好吗 只有大豆、盐、麴菌220.130.142.210 11/15 09:44
61F：→ VVizZ : 你高兴的话自己就能做了220.130.142.210 11/15 09:45
62F：→ VVizZ : 只是很搞刚而已220.130.142.210 11/15 09:45
63F：→ VVizZ : 而且等他发酵酱化熟成要半年220.130.142.210 11/15 09:45
65F：→ VVizZ : 怕死的可以自己做220.130.142.210 11/15 09:46
66F：推 huiminyu : 屏科大是跟金兰买生酱汁，还卖那麽49.159.180.145 11/15 10:46
67F：→ huiminyu : 贵 49.159.180.145 11/15 10:46
68F：推 EXTECH : 化学酱油甜香又便宜（哇，高果糖糖 223.137.21.89 11/15 15:13
69F：→ EXTECH : 浆） 223.137.21.89 11/15 15:13
70F：推 tingding : 酿造酱油真的有差 39.9.229.0 11/15 16:18
71F：推 ccdaaz748 : 现在哪间是化学的？知道的可以分享180.217.20.170 11/15 17:40
72F：→ ccdaaz748 : 一下吗 我家是从小到大都用龟甲万没180.217.20.170 11/15 17:41
73F：→ ccdaaz748 : 特别挑 真的就是吃习惯了 180.217.20.170 11/15 17:41
74F：推 uloong : 台湾纯酿造的酱油我只服金兰，有预 39.15.65.209 11/15 18:01
75F：→ uloong : 算可以试试金兰国产有机酱油这罐 39.15.65.209 11/15 18:01
金兰要买要挑，
很多还是用豆渣的。
76F：推 QQmouse : 酱油都挑无添加的 125.229.27.55 11/16 07:08
77F：推 QQmouse : 很多牌子都有出 名称都会写无添加 125.229.27.55 11/16 07:11
78F：→ QQmouse : 不过还是要看成分表确认 省钱版有教125.229.27.55 11/16 07:11
79F：→ QQmouse : 都挑成分黄豆 水 盐而已的125.229.27.55 11/16 07:11
80F：→ QQmouse : 一堆加了超多东西的就不会考虑 125.229.27.55 11/16 07:12
81F：→ QQmouse : 有些是豆渣的也直接略过 125.229.27.55 11/16 07:13
※ 编辑: tekiero (218.210.43.27 台湾), 11/16/2024 12:41:57