作者JQK2 (ACE)
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標題[新聞] 前員工曝分店暗黑職訓 八方雲集總部：即
時間Thu Sep 26 23:59:54 2024
前員工曝分店暗黑職訓 八方雲集總部：即日起終止加盟
首次上稿：11:58
更新時間：15:24（新增八方雲集總管理處聲明）
〔記者陳奕劭／新北報導〕一名八方雲集前員工控訴，9月到新北市新店某分店上班，沒
想到該店員工教育訓練髒亂無比，發生了徒手捏小菜分裝塑膠碟盤、使用回收用水桶盛裝
酸辣湯等情事，離職後向總公司投訴未獲回應。新北市衛生局回應，現場見個人物品未專
區存放、食品保存未覆蓋等缺失，已令業者限期改正。
八方雲集總管理處對此指出，新店玫瑰店未依照總部SOP標準操作，已違反加盟合約，即
日起終止加盟合作關係。
該名前員工爆料，她吃八方雲集已有23年，當初滿懷憧憬進去上班，沒想到竟是幻滅的開
始，3位阿姨教的方法都不一樣，店內沒有正常流程與SOP，不僅店內員工
徒手捏小菜分裝
塑膠碟盤、用泡抹布的鋼盆裝蝦子、越南阿姨還徒手攪拌太白粉加入酸辣湯、碗盤全部泡
在少量清潔劑內等情事。
更令她難以忍受的是，9月18日要協助另家分店多煮酸辣湯、玉米湯，煮完後一時沒容器
可裝，
中國籍店長要她拿平常回收用的水桶，盛裝剛煮沸的熱湯，雖然反映水桶沒有耐熱
，但店長僅說：「沒東西裝，臨時的沒關係」，她聽完不敢相信自己的眼睛與耳朵。
前員工指出，後來隔日（19日）接到離職通知，理由是不願意調到另家分店上班，懷疑是
店家藉故資遣，因為自己上班期間曾反映衛生問題，店長、同事卻說「做就對了」、「怎
麼都教不會」等語，彼此相處不愉快。
她說，自己離職後向八方雲集總公司反映食安問題，至今卻未獲後續處理與回應；店家後
來回應媒體「這桶是廚餘」，但她親眼看見該桶酸辣湯對外販售，只要調監視器就一目了
然。
新北市衛生局表示，23日已到該店稽查，見內部人員處理食材均配備手套，外場人員有區
分清潔用與接觸食品手套，耐熱袋未盛裝湯品。現場查核時見有個人物品未專區存放與食
材保存時未覆蓋等衛生缺失，已責令業者製作食品應避免交叉污染、並確實清潔容器，未
改正可依違反食安法第8條第1項，處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
https://news.ltn.com.tw/news/NewTaipei/breakingnews/4810405
心得：太噁心！不過店長中國人，店員越南人
好像也不意外…
https://i.imgur.com/EmT3lTT.png
https://i.imgur.com/yHmllSu.jpeg
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.24.202 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/WomenTalk/M.1727366399.A.F24.html
1F：推 PTTTTB : 扯國籍幹嘛，台灣人沒比較高尚吧， 101.137.16.178 09/27 00:23
2F：→ PTTTTB : 我是不太相信這麼噁的話會到現在才 101.137.16.178 09/27 00:23
3F：→ PTTTTB : 爆啦 101.137.16.178 09/27 00:23
4F：推 wwwwwwww : 最噁心的其實是總部，員工離職時有 36.230.5.131 09/27 00:26
5F：→ wwwwwwww : 沒有跟總部反應？有，總部的做法是 36.230.5.131 09/27 00:26
6F：→ wwwwwwww : 什麼？不理他，總部的處置是新聞出 36.230.5.131 09/27 00:27
7F：→ wwwwwwww : 來才終止合作的 36.230.5.131 09/27 00:27
8F：→ noomlluf72 : 以後不太敢吃了...怕 114.41.70.224 09/27 00:55
9F：推 asdfzx : 贛你老師那酸辣湯……..fuxk 101.137.74.84 09/27 01:40
10F：推 abculdl258 : 住家附近四家八方評價都在2.3上下106.107.176.174 09/27 01:58
11F：→ abculdl258 : 徘徊，也一直好奇總部有沒有在管，106.107.176.174 09/27 01:58
12F：→ abculdl258 : 以前蠻愛吃的，現在也放棄了106.107.176.174 09/27 01:58
13F：推 jkljkl112233: 真的不要笑中國10元管飽的衛生安全 42.77.202.244 09/27 02:06
14F：推 lanlinshieh : 漲價可以忍，這個噁斃了101.136.177.111 09/27 04:35
15F：推 Yamapiqq : 外國籍店員衛生觀念還是不太好，以 37.19.205.180 09/27 05:05
16F：→ Yamapiqq : 後印度籍更恐怖，以後還是去台灣店 37.19.205.180 09/27 05:05
17F：→ Yamapiqq : 員的店家安全一點 37.19.205.180 09/27 05:05
18F：推 misa1015 : 噁噁噁 123.192.89.22 09/27 05:08
19F：推 flyyyccc : 台灣人也不一定好到哪去 看看夜市 111.246.89.60 09/27 06:08
20F：推 jadestar : 評價這麼差還是一堆人吃，就很奇怪 27.53.170.166 09/27 06:16
21F：→ Skies16899 : 前員工最可怕 49.184.188.216 09/27 06:23
22F：推 senaswong : 中國人就不大意外了 172.58.209.215 09/27 06:38
23F：推 parappa : 中國+越南，你可以不吃，但一定要 42.70.175.11 09/27 06:46
24F：→ parappa : 請你朋友吃 42.70.175.11 09/27 06:46
25F：推 elcomcc : 神話一般的故事 210.66.137.195 09/27 06:51
26F：推 kumabartho : 現在哪間八方有超過3.5星的 39.12.57.42 09/27 06:51
27F：推 diablohinet : 為何可以任用中國籍店員? 36.225.76.44 09/27 06:56
28F：噓 beneficiary : 完全沒胃口了 118.6.152.79 09/27 07:09
29F：噓 ericar : 不喜歡吃、就別去買即可！ 27.247.160.230 09/27 07:20
30F：推 gaine101 : 太噁心了，以後不吃八方雲集了 36.233.81.94 09/27 07:20
31F：噓 k883111k : 總部 49.216.192.3 09/27 07:31
32F：推 aragorn747 : 徒手攪拌原來不是只有印度 101.10.94.22 09/27 07:52
33F：推 kenny861124 : 嘔嘔 180.217.30.235 09/27 07:53
34F：推 edwinrw : 超恐怖 1.200.9.52 09/27 07:53
35F：推 suifong : 八方雲集來自哪裡的企業？衛生水準 27.53.107.245 09/27 07:54
36F：→ suifong : 有夠差。 27.53.107.245 09/27 07:54
37F：推 pigcatty : 支國人沒問題，只是比較髒而已 61.58.98.218 09/27 07:55
38F：→ everyheart25: 以後都南亞來的 你確定會更好 27.247.1.97 09/27 07:59
39F：推 smile90028 : 員工來自四面八方 180.217.11.73 09/27 08:04
40F：推 Hogantw : 店長是支畜不意外啊 逃跑的支畜新娘 101.10.114.145 09/27 08:08
41F：→ Hogantw : 在台灣掃廁所都屌打支畜國大學生薪 101.10.114.145 09/27 08:08
42F：→ Hogantw : 水 101.10.114.145 09/27 08:08
43F：→ angelology : 超雷 27.51.105.89 09/27 08:11
44F：推 b9441118 : 其實也很難管 會去做八方正職的.. 61.231.158.165 09/27 08:11
45F：推 cloud1030 : 八方不能吃了101.137.227.236 09/27 08:16
46F：→ VoV : 老阿姨員工豪可怕 38.128.66.32 09/27 08:20
47F：→ berserk : 衛生觀念平均有差 42.77.13.154 09/27 08:25
48F：推 Yamapiqq : 基本上跟店長有很大關係，店長衛生 42.72.94.100 09/27 08:26
49F：→ Yamapiqq : 習慣差，做事隨便就很恐怖，底下做 42.72.94.100 09/27 08:26
50F：→ Yamapiqq : 事的很難做好事，惡性循環 42.72.94.100 09/27 08:26
51F：→ kimura0701 : 反正很久沒吃了太貴吃不飽 1.168.27.216 09/27 08:28
52F：推 xxxcv : 大廚，印度恆河菜系 223.137.191.33 09/27 08:35
53F：→ marsonele : 不會再買了 42.73.247.152 09/27 08:46
54F：→ dong531 : 我以為徒手攪太白粉是廚師日常，太 223.140.74.132 09/27 08:52
55F：→ dong531 : 白粉沈澱後不好攪，我自己在家煮也 223.140.74.132 09/27 08:52
56F：→ dong531 : 是用手摳，嘻嘻 223.140.74.132 09/27 08:52
57F：→ dong531 : 不過有一說一，八方是什麼樣的店， 223.140.74.132 09/27 08:55
58F：→ dong531 : 上次蘇丹紅事件就看透了 223.140.74.132 09/27 08:55
60F：推 wiabc : 只終止一間嗎？同一個老闆開了兩間 27.53.224.4 09/27 09:06
61F：→ wiabc : 也 27.53.224.4 09/27 09:06
62F：→ vicdecx : 另一家是哪家啊 超噁的欸 42.79.136.51 09/27 09:19
63F：推 attitudium : 中國這樣搞算有良心 沒給你吃地溝油 101.12.31.170 09/27 09:34
64F：→ attitudium : 就算不錯了 101.12.31.170 09/27 09:34
65F：推 kaet : 好在從不吃八方 118.160.198.32 09/27 09:54
66F：噓 cms6384 : 總店只負責收權利金 沒在督導環境 117.56.213.250 09/27 09:59
67F：推 luroro : 難怪我吃八方上吐下瀉過2次 114.36.197.40 09/27 10:33
68F：→ qenoza : 徒手也太恐怖了吧這樣誰還敢吃 39.12.137.154 09/27 11:05
69F：→ aska521 : 如果是真的這輩子不會去八方雲集 223.139.133.87 09/27 11:23
70F：推 jerrylin : 謎底 中國店長 越南店員 111.252.74.150 09/27 11:52
71F：→ oddjsh : 哇直接徒手真的很不客氣 180.217.243.33 09/27 11:53
72F：推 brella : 中國跟越南本來就給人不衛生的感覺 114.140.88.183 09/27 12:11
73F：→ Ron51320 : 一堆負面新聞的店，通常活動買鍋貼 112.78.79.71 09/27 12:17
74F：→ Ron51320 : 送酸辣湯玉米濃湯就又爆滿了，笑死 112.78.79.71 09/27 12:17
75F：推 deolinwind : 印度恆河風味鍋貼，超越大冰奶的天218.173.147.202 09/27 12:52
76F：→ deolinwind : 才出現了218.173.147.202 09/27 12:52
77F：推 thehent : highlight223.139.251.134 09/27 13:09
78F：推 kiki5489743 : 真恐怖 爆出內幕了\ 185.213.82.137 09/27 13:17
79F：→ jin42 : 太噁心了 27.247.97.161 09/27 13:40
80F：推 ColaLing : 想知道哪一家分店111.248.148.243 09/27 14:06
81F：推 dreammanpaul: 總部新聞出來才做事 可以倒一倒了啦 36.238.199.50 09/27 14:08
82F：推 tn00210585 : 不意外，去看看包料區，飛來飛去的 42.72.3.31 09/27 14:16
83F：→ tn00210585 : 是什麼，八方小精靈嗎？哈哈哈，很 42.72.3.31 09/27 14:16
84F：→ tn00210585 : 久不去吃了，馬的噁 42.72.3.31 09/27 14:16
85F：推 O10lOl01O : 越南人很難避開了吧 118.171.177.24 09/27 14:29
86F：→ O10lOl01O : 到處都是越南人店員 118.171.177.24 09/27 14:29
87F：推 cynthiachen : 昨天才叫外送…太噁了後悔看到這篇 114.140.120.51 09/27 14:38
88F：推 Linkout : 噁心 118.167.11.61 09/27 14:49
89F：推 TOEY : 同事竟說“ just do it !"(nike 誤 49.218.90.163 09/27 15:07
90F：→ TOEY : ） 49.218.90.163 09/27 15:07
91F：推 s6733014 : 也太噁心 101.10.8.143 09/27 15:24
92F：推 best0811 : 新聞爆了 才終止？ 125.224.131.10 09/27 21:13
93F：推 apple0123 : 八方雲集品質越來越差，分店管理鬆 123.241.130.12 09/27 21:42
94F：→ apple0123 : 散 123.241.130.12 09/27 21:42
95F：推 au013944 : 鬧新聞總部才肯做事，以後誰敢吃 111.243.92.111 09/27 23:53
96F：推 aasssdddd : 我家這生意很好 但有一次點水餃 阿 36.229.51.217 09/28 01:22
97F：→ aasssdddd : 姨戴手套從冰箱抓了幾顆出來 滑了一 36.229.51.217 09/28 01:22
98F：→ aasssdddd : 顆掉在地上 阿姨裝沒事 從地上抓起 36.229.51.217 09/28 01:22
99F：→ aasssdddd : 來繼續煮 好險我回家吃都沒看到凹痕 36.229.51.217 09/28 01:22
100F：→ aasssdddd : 之後還會繼續光顧 畢竟z>b 喜歡去 36.229.51.217 09/28 01:22
101F：→ aasssdddd : 好吃但不衛生的店 36.229.51.217 09/28 01:22
102F：噓 qetu31429 : 做吃的很多都這樣好嘛…..只是有沒 49.158.134.172 09/28 11:43
103F：→ qetu31429 : 有被爆出來而已。注重衛生的真的自 49.158.134.172 09/28 11:43
104F：→ qetu31429 : 己煮，吃外面或加工食品這種的自己 49.158.134.172 09/28 11:43
105F：→ qetu31429 : 要有心理準備 49.158.134.172 09/28 11:43
106F：推 apollon0990 : 中國人不意外 一樓又來洗了 123.195.200.17 09/28 15:46
107F：→ asdfg5678 : 要發起拒吃了 61.228.170.154 09/28 17:45
108F：推 DongRaeGu : 你可以不吃 但一定要請你朋友吃 27.51.16.229 09/28 17:53
109F：→ DongRaeGu : 台灣人真的很髒 27.51.16.229 09/28 17:55
110F：推 Ron51320 : 美味秘訣，這種黑心店怎麼還有人吃 112.78.79.71 09/28 18:30
111F：→ Ron51320 : ？ 112.78.79.71 09/28 18:30
112F：推 famifamifaa : 好扯 家裡好幾包冷凍水餃都他們的 118.231.208.26 09/29 13:30
113F：→ nchueric : 幸好已經不吃八方雲集了，總部管理223.139.145.232 09/29 20:05
114F：→ nchueric : 成這樣根本笑話223.139.145.232 09/29 20:05
115F：噓 Kazetachinu : 中國人 161.51.73.138 10/01 00:02