作者ainosei (THEs)
看板WomenTalk
標題[問題] 為何滷肉飯、鵝鴨肉小吃店搭配半熟蛋？
時間Wed Aug 21 19:44:03 2024
除了滷蛋以外，這幾年好像是滷肉飯店開始，
最近連那種鴨肉專賣店
(菜單是切半隻鴨、鴨肉飯的那種小吃店)
和鵝肉類小吃店
都開始會有半熟荷包蛋的選項
好像很強調半熟蛋和滷肉飯一起攪拌著吃的美味
這似乎十幾二十年前沒有耶
是不是日本餐廳各種半熟卵或糖心蛋的飲食文化
所造成的影響呢？
有人有印象20世紀或21世紀初
台灣小吃店內有賣半熟蛋嗎？
但是日本的雞蛋多年來已經達成生食等級
台灣的蛋幾乎沒有
大家在台灣會放心吃半熟蛋嗎？
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1F：推 love0504 : 半熟蛋很多年前就有了……111.243.152.135 08/22 00:12
2F：推 fan99 : 肥肥喜歡滷蛋 36.225.22.111 08/22 02:57
3F：→ f55077 : 我也喜歡半熟蛋 拌飯超好吃 114.44.204.151 08/22 05:24
4F：推 pttnowash : 台灣人就愛貪小便宜 要生食級雞蛋 49.216.222.22 08/22 06:01
5F：→ pttnowash : 太貴, 所以就不乾不淨吃了沒病 49.216.222.22 08/22 06:01
6F：→ pttnowash : 對食安食材的標準: 49.216.222.22 08/22 06:02
7F：→ pttnowash : 日本->美國->臺灣->中國->印度 49.216.222.22 08/22 06:03
8F：→ pttnowash : 食材污染的嚴重程度分四種: 49.216.222.22 08/22 06:04
9F：→ pttnowash : 輕度->中度->重度------->印度 49.216.222.22 08/22 06:04
10F：→ fiftyfive : 大陸抓食安抓很重，進口也嚴很多 60.251.162.61 08/22 09:08
11F：→ fiftyfive : "近年" 60.251.162.61 08/22 09:08
12F：→ Elsa8011 : 台灣人也吃很多半熟蛋現在也沒啥事 106.64.97.133 08/22 13:36
13F：推 medama : 滿久以前就有了 叫糖心蛋 1.200.160.73 08/22 14:06
14F：推 Ernest : 以前是黃色醃製蘿蔔 180.217.20.121 08/23 06:51
15F：噓 Ommmmmmmmmm : 日你媽 什麼都日本 114.136.221.74 08/23 07:47
16F：→ p08171110 : 以前真的比較少，都滷蛋居多 223.138.48.212 08/23 07:55
17F：推 misslover : 從小吃到大都沒事 118.163.99.229 08/23 08:29
18F：推 danny9510 : 這樣才能加價賣你啊 101.10.66.84 08/23 09:33
19F：噓 seansho : 多久以前就有了 以管窺天嗎… 101.12.113.203 08/23 13:00
20F：→ sustto : 好吃 42.72.217.238 08/23 13:04