作者ainosei (THEs)
看板WomenTalk
標題[問題]「不會太甜」成為甜點好吃的新標準了嗎？
時間Mon Feb 19 18:31:53 2024
無論是甜點還是飲料
網誌或YT上各種試吃評比中
如果是好吃好喝的
都會加上一句「不會太甜」
儼然不會太甜，是加分的要項
那麼各家廠商為何都不乾脆將甜度大幅下降呢？
或是將低甜度成為標配？
反正另外加糖或熬煮糖
也是額外浪費成本不是嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.66.12 (臺灣)
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1F：推 neak : 因為很多甜點要做成不太甜是很困難 47.28.69.177 02/19 18:42
2F：→ neak : 的，譬如馬卡龍，或者像翻糖就不太 47.28.69.177 02/19 18:42
3F：→ neak : 可能不甜。這就像外食如果不重油的 47.28.69.177 02/19 18:42
4F：→ neak : 話，食材不新鮮就很明顯，甜點不甜 47.28.69.177 02/19 18:42
5F：→ neak : 也是一樣變成食材跟技術活 47.28.69.177 02/19 18:42
6F：→ ainosei : 好像甜點食譜就預設很甜 59.115.66.12 02/19 18:44
7F：推 tigerface : 很多有名的正統外國甜點店東西都是 101.12.136.63 02/19 18:45
8F：→ tigerface : 做的很甜的，配著無糖茶喝剛剛好， 101.12.136.63 02/19 18:45
9F：→ tigerface : 不會太甜的反而吃起來很無聊 101.12.136.63 02/19 18:45
10F：推 Cishang : 甜度跟糖量是兩回事喔 36.229.223.184 02/19 19:00
11F：→ O10lOl01O : 因為很多都甜到變難吃 111.255.62.41 02/19 19:01
12F：→ eva19452002 : 所以有可能甜度超高但糖量超少是嗎? 118.232.66.139 02/19 19:11
13F：→ fonce : 太甜容易膩 118.168.196.20 02/19 19:41
14F：推 misssquid : 意思是不容易膩吧，太甜太油太鹹都 42.77.4.196 02/19 19:43
15F：→ misssquid : 會沒兩口就膩了 42.77.4.196 02/19 19:43
16F：推 Aminor : 很多西點沒有足夠的糖做不起來，減 180.177.33.155 02/19 20:11
17F：→ Aminor : 糖食譜是很需要功力的 180.177.33.155 02/19 20:11
18F：噓 likemisyou : 甜點就是要甜，不要太甜乾脆不要吃 49.217.193.41 02/19 20:41
19F：推 O10lOl01O : 樓上可以直接吃砂糖喔 111.255.62.41 02/19 20:52
20F：→ cobal : 甜度超高但糖量少的不常見 118.166.9.250 02/19 20:53
21F：→ cobal : 甜度低但糖量高的卻不少(這種最可怕 118.166.9.250 02/19 20:53
22F：推 livelydance : 認真說都是甜的啦！只有分膩不膩而 223.137.103.12 02/19 21:07
23F：→ livelydance : 已 223.137.103.12 02/19 21:07
24F：→ MikuLover : 糖有抑制腐敗的功能喔 不是想減就 42.78.197.97 02/19 21:25
25F：→ MikuLover : 能減 42.78.197.97 02/19 21:25
26F：推 rlpzat : 有些甜點真的也不是說能減糖就減糖 111.71.101.63 02/19 21:30
27F：→ rlpzat : 但凡能控糖的甜點又不影響口感的 111.71.101.63 02/19 21:31
28F：→ rlpzat : 都挺值得稱讚的！能作到甜而不膩就 111.71.101.63 02/19 21:31
29F：→ rlpzat : 挺厲害，當然配咖啡或茶也就剛剛好 111.71.101.63 02/19 21:33
30F：→ jessieL : 有些甜點就是少些糖就會做失敗 118.231.169.72 02/19 21:36
31F：→ Rainbowdays : 甜點不知道 但是飲料根本不喝全糖 101.12.43.174 02/19 21:46
32F：→ Rainbowdays : 全糖實在太甜啦 101.12.43.174 02/19 21:46
33F：→ mc929 : 全世界的甜點 就台灣在那邊不甜 175.183.34.222 02/19 21:53
34F：推 qwerty34679 : 台灣人文學造詣差 形容詞超少 1.161.200.102 02/19 21:58
35F：→ qwerty34679 : 同樣華語國家，中國人形容食物生動 1.161.200.102 02/19 21:59
36F：→ qwerty34679 : 多了 1.161.200.102 02/19 21:59
37F：→ qwerty34679 : 明明就甜點，台灣人也只會說不甜 1.161.200.102 02/19 22:00
38F：推 Susielin : 會不會是因為怕對身體有負擔 101.12.90.219 02/19 22:11
39F：推 CHRISTINAYEN: 我覺得是不"死"甜的意思 不單純砂糖 118.170.5.59 02/19 22:14
40F：→ CHRISTINAYEN: 的甜味 甜味可以有層次感 118.170.5.59 02/19 22:15
41F：推 fifi0828 : 太甜根本吃不下去 一口就呸出來 219.68.108.59 02/19 22:48
42F：推 allloveme : 因為老了吃不了甜滋滋，也沒空在那118.160.158.171 02/19 22:51
43F：→ allloveme : 邊喝下午茶118.160.158.171 02/19 22:51
44F：推 ohmco : 糖不只是增加甜度，還有保濕、支撐111.251.209.169 02/19 23:50
45F：→ ohmco : 結構的功能，減糖甜點就容易失敗，111.251.209.169 02/19 23:50
46F：→ ohmco : 尤其是蛋糕類111.251.209.169 02/19 23:50
47F：推 tg9456 : 甜點 還是要有甜比較好～ 223.137.124.63 02/19 23:50
48F：推 wuling1001 : 因為喜歡甜一點的才是甜點的主要客 123.240.232.62 02/20 00:35
49F：→ wuling1001 : 群 123.240.232.62 02/20 00:35
50F：→ pinklolipop : 你以為不甜而已啦 自己做過甜點就123.192.201.224 02/20 01:01
51F：→ pinklolipop : 知道…糖絕對大把大把的放123.192.201.224 02/20 01:01
52F：推 rainwen : 可能台灣人是甜點配珍奶吧.....XD 175.180.84.92 02/20 03:48
53F：推 p01777 : 把不甜的甜點放在中東，他們會怒 74.96.0.41 02/20 05:55
54F：推 tommychiu : 就好像一道菜你加一堆鹽跟醬油一樣 42.73.200.162 02/20 06:43
55F：→ tommychiu : 那會如何 變超鹹 那你吃了一口還會 42.73.200.162 02/20 06:43
56F：→ tommychiu : 想吃第二口嗎？ 同理 太甜也會讓人 42.73.200.162 02/20 06:43
57F：→ tommychiu : 不想咬第二口 42.73.200.162 02/20 06:43
58F：→ tommychiu : 尤其某些人吃太甜的東西會頭痛昏昏 42.73.200.162 02/20 06:44
59F：→ tommychiu : 的（我就是） 42.73.200.162 02/20 06:44
60F：→ Hawww : 除了上面說的減糖很需要功力，夠甜 36.235.200.160 02/20 07:38
61F：→ Hawww : 可以掩飾食材不好 36.235.200.160 02/20 07:38
62F：→ dong531 : 甜點本來就是要超甜，甜點是下午茶 42.70.41.7 02/20 07:40
63F：→ dong531 : 之一，還要配無糖紅茶才是完全體， 42.70.41.7 02/20 07:40
64F：→ dong531 : 就好像滷肉汁，沒人在單吃，你單吃 42.70.41.7 02/20 07:40
65F：→ dong531 : 也是超鹹，那就是要讓你淋在飯上面 42.70.41.7 02/20 07:40
66F：→ dong531 : 吃的，不鹹的滷汁跟噴沒兩樣 42.70.41.7 02/20 07:40
67F：→ dong531 : 什麼食材不好那只是商人的話術，跟 42.70.41.7 02/20 07:41
68F：→ dong531 : 健康便當一樣，用來盤你的 42.70.41.7 02/20 07:41
69F：推 wwsea : 減醣又好吃才是真功夫 39.10.73.167 02/20 07:55
70F：→ m4tl6 : 台灣最特別的飲食習慣，在日韓好像 39.15.0.144 02/20 08:00
71F：→ m4tl6 : 不夠甜不能稱為甜食呢 39.15.0.144 02/20 08:00
72F：→ as457858544 : 只是吃不到甜味不代表低糖 42.76.245.28 02/20 08:31
73F：推 DudeFromMars: 要好吃又不甜很難啊 39.12.153.255 02/20 09:35
74F：推 Alys : 我也想知道嫌甜點很甜的人為何要吃 27.52.228.89 02/20 09:39
75F：→ Alys : 甜點？就像嫌臭豆腐太臭 27.52.228.89 02/20 09:39
76F：推 mira : 對 220.129.21.170 02/20 10:19
77F：推 winfyq : 我也覺得很怪 甜點的標準是要不甜 111.82.172.23 02/20 10:24
78F：→ winfyq : 水果又要甜一點 111.82.172.23 02/20 10:24
79F：→ ntubereats : 不死甜 114.137.0.28 02/20 11:25
80F：推 leav : 就詞窮，類似的還有QQ的 219.91.112.201 02/20 12:48
81F：→ SSONGG : 不甜的沒有放特殊香料通常也不夠香 125.228.238.37 02/20 14:05
82F：推 turanyan : 甜而不膩 太甜反而蓋過其他的味道了 36.231.225.42 02/20 14:38
83F：推 jaguarcat : 「不會太甜」當然是稱讚阿，因為太 101.137.247.54 02/20 15:06
84F：→ jaguarcat : 本身是表示程度上的超過，表示他比 101.137.247.54 02/20 15:06
85F：→ jaguarcat : 他應該要有的甜度還要超過，所以其 101.137.247.54 02/20 15:06
86F：→ jaguarcat : 實所謂的不會太甜其實就是「甜度剛 101.137.247.54 02/20 15:06
87F：→ jaguarcat : 剛好」的意思只是說法不同而已。每 101.137.247.54 02/20 15:06
88F：→ jaguarcat : 個人對甜度定義上本來就有差異，螞 101.137.247.54 02/20 15:06
89F：→ jaguarcat : 蟻人的剛剛好跟一般人本來就不會一 101.137.247.54 02/20 15:06
90F：→ jaguarcat : 樣，那一般人覺得剛剛好的對螞蟻來 101.137.247.54 02/20 15:06
91F：→ jaguarcat : 說當然就是不甜、不好吃啊，但他未 101.137.247.54 02/20 15:06
92F：→ jaguarcat : 必對一般人來說是不好吃… 101.137.247.54 02/20 15:06
93F：推 fcz973 : 「很甜但糖量少」可以舉個例嗎？不 110.28.137.249 02/20 15:26
94F：→ fcz973 : 要以為加什麼水果啊蜂蜜那種天然甜 110.28.137.249 02/20 15:26
95F：→ fcz973 : 就不算糖 110.28.137.249 02/20 15:26
96F：推 Ktcery : 我覺得是台灣人耐甜度特別低的緣故 111.82.29.134 02/20 15:54
97F：→ Ktcery : 欸 像韓國有名的香蕉牛奶 在台灣的 111.82.29.134 02/20 15:54
98F：→ Ktcery : 評論大半都是太甜不好喝 國外有名的 111.82.29.134 02/20 15:54
99F：→ Ktcery : 甜點也都算甜 外國人都不會嫌太甜 111.82.29.134 02/20 15:54
100F：→ Ktcery : 台灣人特別愛嫌= = 111.82.29.134 02/20 15:54
101F：→ lluunnaa : 乾脆拿甜度計來測,味覺原本就主觀 1.169.143.191 02/20 16:04
102F：推 qwer87511 : 因為大部分的甜點都太甜，尤其是進 101.10.4.207 02/20 16:56
103F：→ qwer87511 : 口甜食（例如Costco的甜食），台灣 101.10.4.207 02/20 16:56
104F：→ qwer87511 : 人沒吃這麼甜，就這麼簡單 101.10.4.207 02/20 16:56
105F：推 qwer87511 : 而且糖對身體不好，所以不會太甜（ 101.10.4.207 02/20 16:58
106F：→ qwer87511 : 指甜度剛好） 是一種稱讚 101.10.4.207 02/20 16:58
107F：推 killycuty : 一邊說太甜一邊喝珍奶 1.160.217.192 02/20 17:34
108F：→ GeogeBye : 因為詞彙量太少125.228.130.186 02/21 02:13
109F：推 PURPLE98 : 突然發現自己也有這種症頭哈哈哈， 115.43.33.19 02/21 11:52
110F：→ PURPLE98 : 甜度低比較不會膩 115.43.33.19 02/21 11:52