作者jamo (hi)
看板WomenTalk
標題Re: [閒聊] 店租太高是不是爛店的遮羞布
時間Wed Feb 14 10:20:00 2024
※ 引述《yokann ( )》之銘言：
: 常常某些店倒店
: 就會有鄉民再喊說店租太高 利潤不夠
: 完全忽視店家難吃 衛生差 服務爛 閒置人力 產品沒競爭力的問題
: 而店租本來就是開店的必須成本
: 當初簽約時也必然考量進去的
: 然而倒店很難讓人自承競爭力不佳
: 所以店租太高是不是就成為一塊遮羞布 良好的藉口了？
: 閒聊一下
看你說難吃,應該是專指餐飲店吧
正常餐飲店的成本結構
跟一般人想的不一樣
成本大頭其實是人事成本
大概要接近30%
再來是原物料,也是25~30%
經常被當成代罪羔羊的房租
一般來說大概是10~20%
所以說為什麼夫妻檔開店賣快炒
或者老闆自己在那邊炸鹹酥雞
這種通常可以活很久
因為人事成本都老闆自己吸收了
至於講店租的,都是外行評論
或者是搞不清楚真正經營上
的問題在哪的
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.124.160 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/WomenTalk/M.1707877202.A.EC8.html
1F：→ jameshcm : 本來就是，一堆不明就裡的人，難怪 1.200.129.136 02/14 10:25
2F：→ jameshcm : 會做出錯誤的選擇 1.200.129.136 02/14 10:25
3F：推 milk7054 : 基本工資原物料調漲，都可能是壓垮 36.236.85.219 02/14 10:56
4F：→ milk7054 : 駱駝最後一根稻草 36.236.85.219 02/14 10:56
5F：→ milk7054 : 租金漲幾千塊當然有影響，要多賣多 101.137.62.30 02/14 10:59
6F：→ milk7054 : 少餐點才補的回來利潤，但頂多搬到 101.137.62.30 02/14 10:59
7F：→ milk7054 : 其他地段不至於倒閉 101.137.62.30 02/14 10:59
8F：→ milk7054 : 也要比較機會成本，如果賺的還不如 36.236.85.219 02/14 11:03
9F：→ milk7054 : 老實去當社畜，當然不幹最大 36.236.85.219 02/14 11:03
10F：→ milk7054 : 至於鹹酥雞攤應該是沒差幾千塊，之 101.136.64.162 02/14 11:06
11F：→ milk7054 : 前新聞有店員a走幾十萬，老闆為了慶 101.136.64.162 02/14 11:06
12F：→ milk7054 : 祝抓到偷錢免費請客 101.136.64.162 02/14 11:06
13F：→ milk7054 : 兩年偷走70、80萬，換其他小生意店 101.136.64.162 02/14 11:08
14F：→ milk7054 : 家早就GG 101.136.64.162 02/14 11:08
15F：推 SweetLee : 基本工資漲其實也會帶動房租漲 因 59.127.156.17 02/14 12:06
16F：→ SweetLee : 為人人都花得起更高的價格來租房子 59.127.156.17 02/14 12:06
17F：→ SweetLee : 住 59.127.156.17 02/14 12:06
18F：→ jerrylin : 我看你是沒開過店沒被漲租過喔 36.233.111.34 02/14 17:20
19F：→ jerrylin : 第一年10-20% 第二年沒死就加50% 36.233.111.34 02/14 17:20
20F：→ jerrylin : 亂漲店租這種鬼故事我已經看太多了 36.233.111.34 02/14 17:21
21F：→ jerrylin : 台灣人習慣不公證結果就是要吃虧 36.233.111.34 02/14 17:21