作者LeonardoChen (LeonardoChen)
看板WomenTalk
標題[閒聊] 原來滑蛋這摸簡單做喔
時間Fri Feb 9 12:49:42 2024
熱鍋燒油
丟入半顆洋蔥絲拌炒
丟入醬汁煮沸：一湯匙醬油 一湯匙味醂 一小匙酒
丟入打好的一顆蛋液，燜煮兩三分鐘
蓋在白飯上
滑蛋就是這麼簡單啊，食材跟做法都好簡單
如果有豬排的話，放在上面就變成滑蛋豬排飯了
但是炸豬排比較難……
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1F：推 dk****:這讓我想起之前打工時認識一個念文化大二的正妹 她跟我說10/17 01:28
2F：→ AceCh****:臭宅宅10/17 01:28
3F：→ dk****:她們學校的男生都很愛玩 她想找個乖一點的 我覺得她對我10/17 01:30
4F：→ AceCh****:露出第三條腿10/17 01:30
5F：→ dk****:好像有意思 可是沒多久她說她交了男朋友 是念文化的10/17 01:32
6F：推 GoodElep****:掃地阿伯10/17 01:33
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8F：→ JoyceTong : 有一塊黑的沒控制好火候 1.200.31.30 02/09 12:51
9F：→ chunglee : 沒圖說葛？？180.217.240.220 02/09 12:51
10F：→ JoyceTong : 炸豬排不難啦，只是剩油比較麻煩 1.200.31.30 02/09 12:51
11F：→ LeonardoChen: 沒圖你是不會想像嗎 124.8.37.182 02/09 12:51
12F：→ JoyceTong : 我支援圖片了 1.200.31.30 02/09 12:52
13F：→ chunglee : 加雞腿肉下去炒就變親子丼了180.217.240.220 02/09 12:52
14F：→ LeonardoChen: 一樓你為什麼要加那個姑姑啊 124.8.37.182 02/09 12:52
15F：→ JoyceTong : 增加攝取纖維啊 1.200.31.30 02/09 12:53
16F：→ chunglee : 看圖比較好吃 想像很空虛180.217.240.220 02/09 12:53
18F：→ chunglee : 1樓你那厚切豬排要炸多久？180.217.240.220 02/09 12:54
19F：→ JoyceTong : 親子丼 1.200.31.30 02/09 12:54
20F：→ JoyceTong : 沒很久兩面約4～5分鐘 1.200.31.30 02/09 12:54
21F：→ chunglee : 厚度大約2，3公分嗎？厲害欸1樓180.217.240.220 02/09 12:55
22F：→ LeonardoChen: 親子丼，雞肉要先乾煎，將雞皮煎出 124.8.37.182 02/09 12:56
23F：→ LeonardoChen: 金黃色，起鍋切塊備用。洋蔥下醬汁 124.8.37.182 02/09 12:56
24F：→ LeonardoChen: 時再一起煮 124.8.37.182 02/09 12:56
25F：推 JoyceTong : 厚度3公分 1.200.31.30 02/09 13:00
26F：→ LeonardoChen: 這摸後怎麼炸 124.8.37.182 02/09 13:03
27F：推 Dcwei : 難的是炸物呀 都很麻煩 還要裹粉 180.217.71.119 02/09 13:07
28F：→ lip335513 : 其實很多居家料理真的不難 下一次就 49.216.130.158 02/09 15:58
29F：→ lip335513 : 知道了 49.216.130.158 02/09 15:58
30F：→ Eric369 : 應該做三色蛋 114.37.30.1 02/09 19:33
31F：→ q22w : 一樓那個豬排好讚 111.246.205.90 02/09 19:41
32F：推 Anda : 有氣炸鍋 豬排就不難了 36.224.203.46 02/09 23:12
33F：推 twmarstw7758: 豬排先用水煮熟在炸，表面就很好控118.166.211.124 02/10 01:23
34F：→ twmarstw7758: 制火候了118.166.211.124 02/10 01:23
35F：推 twmarstw7758: 日本的厚豬排都是水煮熟之後在去沾118.166.211.124 02/10 01:25
36F：→ twmarstw7758: 蛋汁跟炸粉去把表面炸酥而已，不是118.166.211.124 02/10 01:25
37F：→ twmarstw7758: 直接下去炸到熟，那會造成肉收縮118.166.211.124 02/10 01:25
38F：→ twmarstw7758: 跟表面炸焦118.166.211.124 02/10 01:26
39F：推 twmarstw7758: 水煮可以加鹽加料酒去增加味道，可118.166.211.124 02/10 01:37
40F：→ twmarstw7758: 以一次煮一大塊慢慢切來炸118.166.211.124 02/10 01:37
41F：推 Dcwei : 大概就像29樓說的 用蓮藕粉跟蛋黃 180.217.71.119 02/10 02:35
42F：→ Dcwei : 液去裹 整體很麻煩 主要也有事後清 180.217.71.119 02/10 02:35
43F：→ Dcwei : 理很煩 180.217.71.119 02/10 02:35