作者LeonardoChen (LeonardoChen)
看板WomenTalk
标题[闲聊] 原来滑蛋这摸简单做喔
时间Fri Feb 9 12:49:42 2024
热锅烧油
丢入半颗洋葱丝拌炒
丢入酱汁煮沸：一汤匙酱油 一汤匙味醂 一小匙酒
丢入打好的一颗蛋液，焖煮两三分钟
盖在白饭上
滑蛋就是这麽简单啊，食材跟做法都好简单
如果有猪排的话，放在上面就变成滑蛋猪排饭了
但是炸猪排比较难……
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1F：推 dk****:这让我想起之前打工时认识一个念文化大二的正妹 她跟我说10/17 01:28
2F：→ AceCh****:臭宅宅10/17 01:28
3F：→ dk****:她们学校的男生都很爱玩 她想找个乖一点的 我觉得她对我10/17 01:30
4F：→ AceCh****:露出第三条腿10/17 01:30
5F：→ dk****:好像有意思 可是没多久她说她交了男朋友 是念文化的10/17 01:32
6F：推 GoodElep****:扫地阿伯10/17 01:33
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8F：→ JoyceTong : 有一块黑的没控制好火候 1.200.31.30 02/09 12:51
9F：→ chunglee : 没图说葛？？180.217.240.220 02/09 12:51
10F：→ JoyceTong : 炸猪排不难啦，只是剩油比较麻烦 1.200.31.30 02/09 12:51
11F：→ LeonardoChen: 没图你是不会想像吗 124.8.37.182 02/09 12:51
12F：→ JoyceTong : 我支援图片了 1.200.31.30 02/09 12:52
13F：→ chunglee : 加鸡腿肉下去炒就变亲子丼了180.217.240.220 02/09 12:52
14F：→ LeonardoChen: 一楼你为什麽要加那个姑姑啊 124.8.37.182 02/09 12:52
15F：→ JoyceTong : 增加摄取纤维啊 1.200.31.30 02/09 12:53
16F：→ chunglee : 看图比较好吃 想像很空虚180.217.240.220 02/09 12:53
18F：→ chunglee : 1楼你那厚切猪排要炸多久？180.217.240.220 02/09 12:54
19F：→ JoyceTong : 亲子丼 1.200.31.30 02/09 12:54
20F：→ JoyceTong : 没很久两面约4～5分钟 1.200.31.30 02/09 12:54
21F：→ chunglee : 厚度大约2，3公分吗？厉害欸1楼180.217.240.220 02/09 12:55
22F：→ LeonardoChen: 亲子丼，鸡肉要先乾煎，将鸡皮煎出 124.8.37.182 02/09 12:56
23F：→ LeonardoChen: 金黄色，起锅切块备用。洋葱下酱汁 124.8.37.182 02/09 12:56
24F：→ LeonardoChen: 时再一起煮 124.8.37.182 02/09 12:56
25F：推 JoyceTong : 厚度3公分 1.200.31.30 02/09 13:00
26F：→ LeonardoChen: 这摸後怎麽炸 124.8.37.182 02/09 13:03
27F：推 Dcwei : 难的是炸物呀 都很麻烦 还要裹粉 180.217.71.119 02/09 13:07
28F：→ lip335513 : 其实很多居家料理真的不难 下一次就 49.216.130.158 02/09 15:58
29F：→ lip335513 : 知道了 49.216.130.158 02/09 15:58
30F：→ Eric369 : 应该做三色蛋 114.37.30.1 02/09 19:33
31F：→ q22w : 一楼那个猪排好赞 111.246.205.90 02/09 19:41
32F：推 Anda : 有气炸锅 猪排就不难了 36.224.203.46 02/09 23:12
33F：推 twmarstw7758: 猪排先用水煮熟在炸，表面就很好控118.166.211.124 02/10 01:23
34F：→ twmarstw7758: 制火候了118.166.211.124 02/10 01:23
35F：推 twmarstw7758: 日本的厚猪排都是水煮熟之後在去沾118.166.211.124 02/10 01:25
36F：→ twmarstw7758: 蛋汁跟炸粉去把表面炸酥而已，不是118.166.211.124 02/10 01:25
37F：→ twmarstw7758: 直接下去炸到熟，那会造成肉收缩118.166.211.124 02/10 01:25
38F：→ twmarstw7758: 跟表面炸焦118.166.211.124 02/10 01:26
39F：推 twmarstw7758: 水煮可以加盐加料酒去增加味道，可118.166.211.124 02/10 01:37
40F：→ twmarstw7758: 以一次煮一大块慢慢切来炸118.166.211.124 02/10 01:37
41F：推 Dcwei : 大概就像29楼说的 用莲藕粉跟蛋黄 180.217.71.119 02/10 02:35
42F：→ Dcwei : 液去裹 整体很麻烦 主要也有事後清 180.217.71.119 02/10 02:35
43F：→ Dcwei : 理很烦 180.217.71.119 02/10 02:35