作者anshley (想念卻不想見的人)
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標題Re: [閒聊] 喝的出咖啡豆的好壞嗎？
時間Wed Jan 24 09:16:13 2024
我是沒做過這種盲測
不過就像百事可樂跟可口可樂
每個人都說可口可樂比較好喝
我也是這麼認為
但幾年前我對工程師做Gauge R&R MSA教育訓練時
有試過實驗,大家兩個R的表現其實都很差
也就是分不太出來
後來我才想通，人是生物
你實驗過程中重複喝 喝個幾次本來就會造成味覺疲勞 或是說你的味覺被馴化了
才會導致分辨能力越來越差
常在喝咖啡的
只要換個牌子就會喝出不一樣甚至不習慣
但喝個兩三杯之後那個感覺就消失了
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1F：推 Nemophila : 大概喝的出焙度、處理方式跟大致風 180.217.199.47 01/24 09:20
2F：→ Nemophila : 味，但說要分別出什麼杏仁味、堅果 180.217.199.47 01/24 09:20
3F：→ Nemophila : 味、佛手柑就很難很難 180.217.199.47 01/24 09:20
4F：推 VoV : 冠軍茶和一般茶都有人喝不出來了, 172.111.38.246 01/24 09:29
5F：→ VoV : 木舌程度差異 172.111.38.246 01/24 09:29
7F：推 chigo520 : 可樂喝不出差別？ 101.10.106.221 01/24 10:13
8F：→ dong531 : 我不是網紅沒有流量沒事不會去盲測 42.79.145.135 01/24 10:55
9F：→ dong531 : ，反正可樂我只買可口可樂 42.79.145.135 01/24 10:55
10F：推 Follouv : 喝久就喝的出吧 39.9.139.85 01/24 12:00
11F：推 macher : 那就是好的不夠突出 58.115.145.196 01/24 15:52
12F：→ kosong : 比較偏好百事可樂的路過^_^ 223.137.161.18 01/25 18:25
13F：推 AimerShino : 一般來說會喝水避免味覺疲勞 61.30.182.58 01/29 16:42