作者blessbless (肖戰吃屎)
看板WomenTalk
標題[討論] 台灣美食非油炸的有哪些？
時間Thu Nov 16 17:59:09 2023
每次去夜市幾乎都是油炸食品
連魷魚都很少用烤的大多是油炸的(聽說烤的成本高不知道是真是假）
那麼台灣夜市有哪些非油炸類美食
或是比較健康的美食呢
有時候晃一圈夜市都找不太到想吃的
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.71.97.153 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/WomenTalk/M.1700128751.A.E54.html
1F：推 vV070413 : 燒麻糬冰 49.216.54.78 11/16 18:03
2F：推 fan99 : 蚵仔煎 雞蛋糕 鹹水雞 牛排，肥肥好 114.44.238.161 11/16 18:03
3F：→ fan99 : 想吃夜市牛排 114.44.238.161 11/16 18:03
4F：→ g7a7n7 : 雞排 36.224.103.97 11/16 18:05
5F：推 azasibyl : 糖炒栗子 36.224.75.85 11/16 18:12
6F：推 fp737 : 烤雞排(沒炸過的) 61.223.42.178 11/16 18:13
7F：推 starwillow : 烤地瓜 106.64.104.23 11/16 18:13
8F：→ kevin28 : 春捲 114.42.194.8 11/16 18:14
9F：→ OrcDaGG : 我家巷口的夜市有烤魷魚 烤玉米 水 125.231.128.60 11/16 18:14
10F：推 azasibyl : 鹽水雞 36.224.75.85 11/16 18:14
11F：→ kevin28 : 雞蛋糕 紅豆餅 芒果冰 114.42.194.8 11/16 18:14
12F：→ OrcDaGG : 煮玉米 烤肉 125.231.128.60 11/16 18:15
13F：→ kevin28 : 珍珠奶茶 114.42.194.8 11/16 18:15
14F：→ OrcDaGG : 脆皮豬五花和炙燒骰子牛算台灣嗎 125.231.128.60 11/16 18:15
15F：→ OrcDaGG : 香腸炒米腸 大腸包小腸也不是炸的 125.231.128.60 11/16 18:16
16F：推 YAOHT : 雞蛋糕、車輪餅、水煎包、滷味（熱 49.216.22.202 11/16 18:17
17F：→ YAOHT : 滷、冷滷）、鹽水雞、鳥蛋 49.216.22.202 11/16 18:17
18F：推 king123 : 夜市趕時間沒辦法慢慢烤 就算用烤 42.72.45.170 11/16 18:21
19F：→ king123 : 的 42.72.45.170 11/16 18:21
20F：→ king123 : 很多也是先炸過再烤 42.72.45.170 11/16 18:21
21F：推 ainosei : 很多國家的小吃類，都有不少油炸 42.79.177.190 11/16 18:23
22F：→ ainosei : 人天性愛吃 42.79.177.190 11/16 18:23
23F：→ ainosei : 不是只有台灣 42.79.177.190 11/16 18:23
24F：→ ainosei : 狗也超愛吃炸的，太香了 42.79.177.190 11/16 18:24
25F：推 azasibyl : 豆花 現切水果 燒賣 36.224.75.85 11/16 18:26
26F：→ kissa0924307: 大腸麵線 36.234.201.242 11/16 18:27
27F：→ azasibyl : 烤馬鈴薯 36.224.75.85 11/16 18:28
28F：推 a167943456 : 麻辣魚蛋 114.136.93.38 11/16 18:28
29F：推 t85818t85818: 烤玉米 101.12.137.252 11/16 18:30
30F：推 azasibyl : 小籠湯包 臭臭鍋 36.224.75.85 11/16 18:31
31F：→ azasibyl : 涼糕 狀元糕 36.224.75.85 11/16 18:33
32F：→ eva19452002 : 一堆啊，蒸肉圓、焿飯焿麵魯肉飯炒 118.232.64.229 11/16 18:33
33F：→ eva19452002 : 飯炒米粉、章魚丸子、各式魯味、蔥 118.232.64.229 11/16 18:34
34F：推 cubegaga : 非油炸很多啦 非糖類比較少 101.9.195.250 11/16 18:34
35F：→ eva19452002 : 油餅、紅豆餅、清蒸臭豆腐、麻辣系 118.232.64.229 11/16 18:35
36F：→ eva19452002 : 列、鹽水雞、小火鍋、牛排豬排，隨 118.232.64.229 11/16 18:35
37F：→ eva19452002 : 便列舉都嘛一堆，莫非這些原po都沒 118.232.64.229 11/16 18:36
38F：→ eva19452002 : 吃過？ 118.232.64.229 11/16 18:36
39F：→ eva19452002 : 沙淇瑪、胡椒餅、麵線、蚵仔煎、筒 118.232.64.229 11/16 18:37
40F：→ eva19452002 : 仔米糕 118.232.64.229 11/16 18:37
41F：→ eva19452002 : 因為你心中預設只有炸，所以眼中只 118.232.64.229 11/16 18:39
42F：→ eva19452002 : 看到炸的小吃 118.232.64.229 11/16 18:39
43F：→ eva19452002 : 上面打錯，是沙威瑪，不是沙淇瑪 118.232.64.229 11/16 18:41
44F：推 odddriver : 掛包 223.140.93.192 11/16 18:44
45F：→ Antihsieh : 小籠包 106.64.137.70 11/16 18:47
46F：推 anniekinki : 鹹水雞、滷味、麻辣燙 36.227.90.158 11/16 18:49
47F：→ annielu : 舉例的很多都是先油炸過的半成品174.243.245.225 11/16 18:50
48F：→ VVizZ : 蚵仔麵線 42.72.39.46 11/16 18:51
49F：→ annielu : 就算是滷味雞腿很多也炸過再滷174.243.245.225 11/16 18:51
50F：→ lkdsa : 掛包滷的，花生捲冰淇淋炒米粉碗粿 36.227.28.20 11/16 19:19
51F：推 mzmzz : 潤餅 鹽水雞 114.34.36.137 11/16 19:20
52F：推 mijh : 潤餅 冷滷味 烤鴨夾餅 蔥抓餅 車輪223.139.102.181 11/16 19:21
53F：→ mijh : 餅223.139.102.181 11/16 19:21
54F：推 esthereal : 珍奶 滷肉飯 蚵仔煎180.176.110.123 11/16 19:21
55F：推 i4303348 : 過油就是加速食材熟成的方法，中餐 123.193.192.17 11/16 19:24
56F：→ i4303348 : 很常見 123.193.192.17 11/16 19:24
57F：推 whoismama : 控肉123.192.197.230 11/16 19:26
58F：推 levs : 水餃 小籠包 烤生蠔 海產粥 146.70.31.14 11/16 19:35
59F：→ levs : 肉粽 豆花 烤玉米 焗烤海鮮 146.70.31.14 11/16 19:36
60F：推 enjoy8041 : 生煎包 小籠包 鹹豆漿 很多啊125.229.125.186 11/16 19:37
61F：→ irene160 : 麻糬 49.216.42.64 11/16 19:37
62F：→ irene160 : 小籠包也油的差不多了 49.216.42.64 11/16 19:37
63F：→ irene160 : 說錯 生煎包 49.216.42.64 11/16 19:38
64F：推 levs : 我還煩惱找不到油膩的 幸好後來去 146.70.31.14 11/16 19:39
65F：→ levs : 花蓮東大門夜市吃到炸彈蔥油餅 146.70.31.14 11/16 19:40
66F：→ RINPE : 夜市有美食？217.178.200.216 11/16 19:50
67F：推 lorena409 : 地瓜包223.138.191.122 11/16 19:55
68F：推 penchiman : 蔥油餅也很油吧== 180.217.75.111 11/16 19:55
69F：推 EriCartman : 甕窯雞 101.138.0.113 11/16 19:55
70F：→ LPbro : 烤玉米算是油嗎？ 180.176.65.253 11/16 19:57
71F：推 cashko : 油飯 118.167.146.6 11/16 20:01
72F：推 azasibyl : 很難不油，外食不就這樣。炒的也很 36.224.75.85 11/16 20:03
73F：→ azasibyl : 油，半煎炸了。烤的就給你抹一堆醬 36.224.75.85 11/16 20:03
74F：→ azasibyl : 上去起司加爆美乃滋加爆。雖然不炸 36.224.75.85 11/16 20:03
75F：→ azasibyl : 也是很油。找健康去超商買雞胸肉吧 36.224.75.85 11/16 20:03
76F：推 IKnowWhy : 魯肉飯難道是炸的嗎 110.28.41.249 11/16 20:04
77F：推 monarch0301 : 蒸肉圓...算嗎 小籠湯包 101.12.22.84 11/16 20:04
78F：→ KrisNYC : 牛雜湯 牛肉麵 切仔麵 沙茶牛雞豬 122.100.72.231 11/16 20:06
79F：→ KrisNYC : 炸的反而比較少 122.100.72.231 11/16 20:06
80F：推 xiaohua : 羹類 116.89.136.240 11/16 20:12
81F：推 peiring : 大腸麵線 101.10.7.22 11/16 20:18
82F：→ peiring : 蒸的臭豆腐 101.10.7.22 11/16 20:19
83F：→ peiring : 蒸的豬血糕 101.10.7.22 11/16 20:19
84F：→ peiring : 水煎包 101.10.7.22 11/16 20:20
85F：推 Yofish : 鼎邊銼 鱔魚意麵 蚵仔麵線 海產粥 101.9.196.115 11/16 20:20
86F：→ Yofish : 藥燉排骨 鴨血豆腐鍋 牛排 胡椒餅 101.9.196.115 11/16 20:20
87F：→ peiring : 刈包 101.10.7.22 11/16 20:20
88F：→ peiring : 甜不辣 101.10.7.22 11/16 20:20
89F：→ peiring : 刨冰、雪花冰 101.10.7.22 11/16 20:21
90F：→ peiring : 魯肉飯 101.10.7.22 11/16 20:21
91F：推 kindqueen : 潤餅！！！！！！潤餅好好吃 111.184.29.137 11/16 20:22
92F：推 serendipity : 沒有。 39.9.35.5 11/16 20:24
93F：推 SweetLee : 茶葉蛋 涼麵 燒仙草 59.127.45.14 11/16 20:27
94F：推 jiujeouu : 蒸的肉圓 42.76.121.4 11/16 20:27
95F：推 maye : 好吃的不健康，健康的不好吃。要不182.234.117.101 11/16 20:28
96F：→ maye : 油的我第一個想到的也是潤餅，然後182.234.117.101 11/16 20:28
97F：→ maye : 我這邊這攤還兼賣春捲冰淇淋，這樣182.234.117.101 11/16 20:28
98F：→ maye : 正餐點心都有了。182.234.117.101 11/16 20:28
99F：推 Ron51320 : 要健康也要去掉蛋製品 1.200.247.89 11/16 20:38
100F：推 chiange812 : 滷味啊 豆乾 雞腳 脆腸114.136.179.252 11/16 20:40
101F：推 cashko : 蚵仔煎 118.167.146.6 11/16 20:42
102F：推 kenndy : 傻子牛 180.217.31.149 11/16 20:46
103F：→ ctmhsl : 火鍋？ 27.247.68.208 11/16 20:47
104F：→ kenndy : 烤地瓜 180.217.31.149 11/16 20:47
105F：→ ctmhsl : 珍奶 27.247.68.208 11/16 20:47
106F：→ ctmhsl : 豆花 27.247.68.208 11/16 20:47
107F：→ kenndy : 木瓜牛奶 180.217.31.149 11/16 20:47
108F：→ kenndy : 紅豆餅 180.217.31.149 11/16 20:48
109F：→ yiao : 五更腸旺 苦瓜鹹蛋 蒜泥白肉 118.169.14.44 11/16 20:50
110F：→ yiao : 空心菜牛肉(怎麼都是熱炒 餓了) 118.169.14.44 11/16 20:50
111F：推 fghrty : 雪花冰、牛排、水煎包 36.230.219.151 11/16 20:52
112F：推 wwwwwwww : 大腸麵線啊、麻辣臭豆腐、羊肉炒麵 1.171.47.111 11/16 20:56
113F：→ wwwwwwww : 當歸羊肉湯，好多欸 1.171.47.111 11/16 20:56
114F：推 Alys : 烤要很久，對於賺錢速度太慢。 39.9.133.168 11/16 20:59
115F：推 aqua2 : 涼圓 狀元糕 豆花 花生湯 潤餅 211.76.57.223 11/16 21:11
116F：推 s66449 : 餓了 223.139.141.34 11/16 21:18
117F：→ rickyhoney : 其實很多煎下的油量，跟炸沒啥差別 112.78.82.191 11/16 21:27
118F：→ rickyhoney : 了 112.78.82.191 11/16 21:27
119F：推 apple0123 : 滷味、鹽水雞、大腸包小腸、沙威瑪 123.241.130.12 11/16 21:28
120F：→ apple0123 : 、可麗餅，豬血糕 123.241.130.12 11/16 21:28
121F：→ rickyhoney : 烤的很搞剛又久，就像生烤玉米跟水 112.78.82.191 11/16 21:29
122F：→ rickyhoney : 煮過的玉米再下去烤差很多 112.78.82.191 11/16 21:29
123F：推 heavenbeyond: [蒸的臭豆腐，才是真的臭豆腐！] 36.231.147.209 11/16 21:33
124F：→ heavenbeyond: 這不是梗，是我吃豆腐多年來的心得 36.231.147.209 11/16 21:33
125F：→ heavenbeyond: ！ 36.231.147.209 11/16 21:33
126F：→ heavenbeyond: 哎呀上一句也不是梗，我是說吃豆腐 36.231.147.209 11/16 21:33
127F：→ heavenbeyond: ，不是朱學恆。 36.231.147.209 11/16 21:33
128F：推 tg9456 : 涼man 223.137.202.66 11/16 21:37
129F：→ GeogeBye : 烤肉串包菜 要怎麼先炸過125.228.130.186 11/16 21:40
130F：→ scott260202 : 烤的是時間成本高 1.163.138.227 11/16 21:43
131F：→ killbar : 碗粿 223.140.252.66 11/16 21:51
132F：推 pazudora : 水煮花生 49.106.107.12 11/16 22:06
133F：推 gogohc : 冰淇淋麻糬加香菜 39.14.18.208 11/16 22:12
134F：→ patty0702 : 會不會單純是油炸的好吃? 114.36.24.218 11/16 22:34
135F：推 Irisshy : 五香鳥蛋 211.76.58.199 11/16 22:38
136F：→ Irisshy : 豆花 211.76.58.199 11/16 22:39
137F：推 CGDGAD : 乖乖 42.77.98.219 11/16 22:40
138F：推 DudeFromMars: 滷味 111.241.135.3 11/16 22:57
139F：→ labell : 香菜冰淇淋潤餅 42.73.78.42 11/16 23:14
140F：推 qaqq : 烤魷魚223.137.153.252 11/16 23:16
141F：→ jcjczx : 台灣明明是煮的醃的比較多吧... 39.9.105.228 11/16 23:23
142F：推 twnhpssc : 魚皮湯 42.72.111.189 11/16 23:24
143F：推 pretty : 麵線羹123.204.170.198 11/16 23:59
144F：→ durcedog : 鹽水雞106.107.185.193 11/17 01:26
145F：→ srree765431 : 也是外圍的沙拉 1.200.59.199 11/17 02:34
146F：推 NEWOLD : 中餐廳的菜單9成都不是炸物啊 36.228.245.123 11/17 03:52
147F：→ kerryting : 胡椒餅，牛肉麵牛雜麵，滷味，香！ 61.228.189.169 11/17 04:52
148F：→ lonechaos : 豬血糕吧 1.200.251.252 11/17 05:30
149F：→ cotton2795 : 蚵仔煎 49.216.164.121 11/17 08:39
150F：推 mavissu150 : 蝦仁肉圓 101.10.45.135 11/17 08:48
151F：推 nuga : 不只油炸，澱粉類也占大宗 140.118.34.22 11/17 08:57
152F：推 crw1512 : 鹽水雞 豆花 111.83.66.27 11/17 09:05
153F：推 Nickxx : 沙威核 36.230.178.215 11/17 11:40
154F：→ pizzy : 臭豆腐鴨血啊根本天才組合 101.10.111.122 11/17 15:37
155F：推 artning : 牛肉湯、虱目魚湯、鹹粥、碗粿、春 111.254.170.40 11/17 18:01
156F：→ artning : 捲、…還有一大堆，你統統沒吃過？ 111.254.170.40 11/17 18:01
157F：→ artning : ？怎麼會？ 111.254.170.40 11/17 18:01
158F：推 River35858 : 屏東蒸肉圓223.137.250.240 11/17 18:18
159F：→ MoonShadowy : 魯肉飯 123.193.182.96 11/17 23:27
160F：→ MoonShadowy : 潤餅 123.193.182.96 11/17 23:27
161F：→ MoonShadowy : 原PO一直被嗆哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 123.193.182.96 11/17 23:28