作者SapiensT (99.7會很重了，所以希 望)
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標題[閒聊] 有比洋蔥更厲害的蔬菜嗎！
時間Tue Oct 10 15:02:53 2023
煮湯可以加洋蔥
炒菜也可以加洋蔥
熬的也可以加洋蔥
炸的也可以變洋蔥圈
生的洋蔥涼拌來吃也可以
最近學到洋蔥也可以拿來醃
好像所有料理方式都可以有洋蔥
洋蔥真的是萬能耶～
重點是還能放很久，也不用放進冰箱
還有就是很便宜又容易買到
真的覺得是家裡不能斷貨的蔬菜
而且大致上來說也對身體很好
越想越覺得洋蔥真的好厲害！
有比洋蔥更厲害的蔬菜嗎！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.211.79.22 (紐西蘭)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/WomenTalk/M.1696921375.A.FB3.html
1F：→ Nemophila : 香菜
59.126.91.141 10/10 15:03
那是不能比的～
2F：推 sun0513218 : 覺得蒜頭也很讚，記得還能抗氧化什101.9.130.196 10/10 15:04
3F：→ sun0513218 : 麼的。101.9.130.196 10/10 15:04
蒜頭也不錯，但一次用量沒有辦法像洋蔥那麼多，相對纖維少一點（？
※ 編輯: SapiensT (203.211.79.22 紐西蘭), 10/10/2023 15:12:48
4F：推 fp737 : 洋蔥真的讚61.223.40.208 10/10 15:14
是不是～
5F：→ ayumi1217 : 實在不能接受洋蔥涼拌，辛辣感讓人59.115.202.232 10/10 15:14
6F：→ ayumi1217 : 直接腸胃不適59.115.202.232 10/10 15:14
腸胃不適的話就真的沒辦法，但如果是怕生吃會太辛辣的話可以用水多洗幾次就會減少很
多，但相對的有些營養也會減少一些就是了
7F：推 ymx3xc : 西紅柿!!!!!!!!!!!!101.137.108.203 10/10 15:21
番茄也是不錯常備菜，但保存上還是沒有洋蔥耐放～
※ 編輯: SapiensT (203.211.79.22 紐西蘭), 10/10/2023 15:33:32
8F：推 FarkU : 香菜也可以220.135.132.150 10/10 15:34
覺得香菜比較能點綴，一次吃的纖維量沒有洋蔥多～
9F：→ eva19452002 : 都是番茄的手下敗將，台灣比較沒在118.232.64.229 10/10 15:35
10F：→ eva19452002 : 吃番茄，國外幾乎把番茄當主食了118.232.64.229 10/10 15:35
可能我孤陋寡聞，番茄在西方用烤的、夾在漢堡、沙拉、麵類跟湯類還有什麼吃法嗎～
11F：→ eva19452002 : 台灣最多就番茄炒蛋，沒了118.232.64.229 10/10 15:35
還有湯（？
12F：推 sean47 : 我愛生洋蔥～61.230.83.97 10/10 15:38
握手～我以前怕嗆就洗多次一點再吃，現在進階了後不洗就吃了，反而喜歡有點嗆的感覺
～最近帶去公司吃午餐，發現這樣超醒腦，之前吃飽會有點昏昏欲睡，吃完洋蔥就完全不
會想睡！
13F：推 Nemophila : 烹飪手法不同啊 番茄撒些調味料去烤 59.126.91.141 10/10 15:42
14F：→ Nemophila : 也不錯59.126.91.141 10/10 15:42
沒想到這麼多人支持番茄！番茄也不錯，但相對洋蔥來說比較不耐放，而且我這邊三公斤
洋蔥的錢只能買半公斤番茄，冬天番茄好貴，買不下手
15F：推 Levesque : 薑功用也很多1.200.8.5 10/10 15:44
薑也對身體很好，但也跟香菜一樣覺得比較無法當主要的纖維來源
※ 編輯: SapiensT (203.211.79.22 紐西蘭), 10/10/2023 16:33:26
16F：推 fp737 : 你IP在紐西蘭 你是吃當地洋蔥嗎61.223.40.208 10/10 16:54
17F：→ fp737 : 紐西蘭洋蔥生吃 要處理比較久 61.223.40.208 10/10 16:54
18F：→ fp737 : 不然應該很辣吧61.223.40.208 10/10 16:55
你是說紫色那種洋蔥嗎？我都吃一般的洋蔥，跟台灣的差不多
19F：推 donnamonya : 洋蔥還可以做醬汁 113.149.62.225 10/10 18:18
對捏，做成莎莎醬很好吃～還有別的醬汁嗎？
20F：推 dsakryk : 最近幾個月番茄漲超多125.228.207.124 10/10 19:00
只好自己種（？最近看到可以水耕番茄好像很不錯！
21F：推 Ferrari360 : 我滷肉的時候 也會丟幾顆洋蔥一起滷49.216.177.151 10/10 19:26
喔喔喔！感謝介紹，我下週也要滷來吃！
22F：推 valentian : 青菜不知道，但是蛋是最強的食材123.205.150.104 10/10 19:26
23F：→ valentian : 有了蛋，三菜一湯超簡單。蒸蛋、水123.205.150.104 10/10 19:27
24F：→ valentian : 煮蛋、荷包蛋，再加一碗蛋花湯，科123.205.150.104 10/10 19:27
25F：→ valentian : 科123.205.150.104 10/10 19:27
蛋真的是最容易取得、平價又耐放的蛋白質來源！我覺得洋蔥的地位跟蛋的地位相當！
26F：推 Sunblacktea : 洋蔥真的方便又好吃220.129.12.177 10/10 19:39
洋蔥真的超級棒～
27F：推 evelover : 洋蔥讚讚，但我香菜也是一整盤淋醬223.139.104.238 10/10 19:51
28F：→ evelover : 油生吃喔！纖維多多223.139.104.238 10/10 19:51
哇嗚，還有這種吃法。雖然不討厭香菜，但我無法吃到這樣
29F：推 shelley0522 : 廚房常備食材 36.239.36.41 10/10 20:17
沒錯沒錯～
30F：推 yankbarca : 玉米125.228.119.121 10/10 20:43
喔喔喔！玉米也不錯捏！而且玉米給可以給不喜歡洋蔥的人吃，小朋友都超愛吃的。但因
為它沒辦法生吃，還需再處理過，所以我心目中給他第二名！
31F：推 xhl12000 : 番茄啊，不能炸，但能當水果，營養123.194.162.182 10/10 20:59
32F：→ xhl12000 : 又高123.194.162.182 10/10 20:59
真的好多人支持番茄呢～番茄也很營養，吃起來方便，但保存時間不夠長，而且我個人不
愛生吃番茄，所以我自己排名給第三名好了！
33F：推 willfunky : 番茄現在好貴...223.136.123.175 10/10 21:01
真滴貴
34F：推 sodm : 蔥。除了比較少炸來吃，煮湯炒菜都118.231.137.106 10/10 21:19
35F：→ sodm : 用得到，吃火鍋還可以拿來當沾醬。118.231.137.106 10/10 21:19
蔥也讚，其實也是跟洋蔥是親戚關係
36F：推 sunlinsg : 台灣高麗菜啊 111.71.94.115 10/10 21:56
對！差點忘記它，以前讀書的時候冰箱裡一定有高麗菜，也是很好用的蔬菜，那就跟玉米
並列第二好了！
37F：推 littleyu : 自帶便當放番茄好方便，切塊加調味 36.239.62.52 10/10 22:16
38F：→ littleyu : 直接放保鮮盒，隔天微波，也可放白36.239.62.52 10/10 22:16
39F：→ littleyu : 飯上。 36.239.62.52 10/10 22:16
感覺不錯捏～怎麼調味可以分享嗎～
40F：推 nznz : 最近也發現洋蔥很厲害111.241.75.37 10/10 22:17
真的厲害！
41F：推 alwin153 : 據說洋蔥可以除霉味220.135.124.27 10/10 23:15
洋蔥真的有很多妙用！還有一個偏方是洋蔥泡熱水然後用聞、喝、吃都對感冒有幫助的樣
子
42F：推 as457858544 : 但吃到好膩… 42.72.0.59 10/10 23:28
可以換不同的烹飪試試～
43F：推 peja1022 : 花椰菜36.237.157.156 10/11 00:03
花椰菜也很營養，但不耐放，很容易長蟲
※ 編輯: SapiensT (103.235.92.86 紐西蘭), 10/11/2023 08:25:06
44F：推 chenchen3 : 洋蔥真的好好吃 42.78.14.83 10/11 08:08
真的好吃又營養～
45F：推 SweetLee : 洋蔥煮過就不好吃了 蒜頭也是101.9.196.130 10/11 09:17
46F：→ SweetLee : 要夠辣才好吃 101.9.196.130 10/11 09:18
我覺得煮過的變甜甜的也好吃呀～我就是喜歡多變的洋蔥～
47F：→ Ron51320 : 白蘿蔔,還能曬干 醃 湯 炒 搭生魚片 1.200.31.192 10/11 10:25
對對對！白蘿蔔紅蘿蔔也都是很不錯！對我而言他們跟高麗菜是同等級的！
※ 編輯: SapiensT (203.211.79.22 紐西蘭), 10/11/2023 13:29:42
48F：→ tt6380 : 洋蔥湯也不錯 你可以熬煮看看 我覺 180.217.68.213 10/11 13:42
49F：→ tt6380 : 得很好喝有法式感 180.217.68.213 10/11 13:42
50F：→ ainosei : 洋蔥碳水化合物成分蠻多的 114.136.92.40 10/11 18:23
51F：→ ainosei : 如果有在控糖，要注意 114.136.92.40 10/11 18:24