作者tn00270144 (乂煞氣a夾小妹乂)
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標題Re: [討論] 請推薦我刺比肉多的魚
時間Wed Sep 13 13:31:22 2023
秋刀魚。 虱目魚
刺雖多,但有一個紋理
而且肉紮實,所以骨肉分離其實不難
鯽魚
你想搞你同事就用這條魚
整體魚就偏小
肉質細。刺也很細所以很難分離
重點是刺多
之前在市場看到買回來
想說直接干煎完事
刺超多吃的超痛苦
上網看看別人怎麼料理
基本都是紅燒加醋把骨頭燉到爛這種做法。
※ 引述《FlynnZhang (●—●)》之銘言:
: 如題
: 過兩天同事要來家裡作客
: 我心想剛好藉這個機會大展廚藝
: 只知道同事愛吃魚
: 所以想問問有沒有什麼魚是刺比肉多的
: 菜市場就能買到的尤佳
: 謝謝
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1F:→ VoV : 鯽魚罐頭好吃,燉爛到骨頭都能吃 69.50.94.8 09/13 13:53
2F:推 bboywhite : 魚體小、刺超級多。不要紅燒,夾帶 1.200.9.131 09/13 14:13
3F:→ bboywhite : 濃郁土壤味,讚 1.200.9.131 09/13 14:13
4F:→ bboywhite : 我是指整人的話很讚 1.200.9.131 09/13 14:14
5F:推 Hey2 : 同意你 推114.136.188.236 09/13 16:22
6F:推 teuk0707 : 鯽魚最優解 刺多又腥還不貴118.171.215.183 09/13 17:21
7F:推 kohaigi : 紅燒"小"鯽魚,大一點的菜市場都有123.192.159.158 09/13 20:21
8F:→ kohaigi : 的淡水魚(甚至某些人工池也有)123.192.159.158 09/13 20:21
9F:→ ttlin7666 : 我虱目魚就無法了... 42.76.4.249 09/14 00:16
10F:推 xxxcv : 你好壞XD 223.136.242.22 09/14 05:57