作者Qunnine (qunnine)
看板WomenTalk
標題[閒聊] 接班家裏的餐廳經營原來這麼累
時間Tue Sep 5 19:55:50 2023
最近認識新朋友
原來是北市人氣老店餐廳的接班人
常常都是客滿的
但他說比較想當上班族
是因為家裏的關係才接手
從內場輪到外場
用三年左右的時間接班
賺的是比他之前給人請要多
但常常是晚上8點多先提前回家
清晨4點起床
確認員工採買的菜的品質
沒什麼私人生活
過農曆年才比較沒事
疫情期間賠錢經營
老員工難管，不肯學新東西這類
相對之下我過的輕鬆多了
接班家裏的餐廳經營原來這麼累
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1F：推 ProfessUX : 你才知道 每個人都羨慕我有家業 但 37.120.208.122 09/05 20:00
2F：→ ProfessUX : 苦難不足為外人道 有些關鍵的你不 37.120.208.122 09/05 20:00
3F：→ ProfessUX : 能請人 自己就要下去備料 樺達老闆 37.120.208.122 09/05 20:00
4F：→ ProfessUX : 娘就是這樣過勞死的 37.120.208.122 09/05 20:00
5F：推 johnwu : 這個不是家族一起做嗎123.195.117.241 09/05 20:01
6F：→ ProfessUX : 而且老技術老配方大概3年內就一堆 37.120.208.122 09/05 20:02
7F：→ ProfessUX : 競爭對手 你要一直變出新花樣 基本 37.120.208.122 09/05 20:02
8F：→ ProfessUX : 上你已經在重新創業 不是接家業 37.120.208.122 09/05 20:02
9F：推 weiyi1 : 接管初期一定是比較累，後面得心應 223.139.125.47 09/05 20:17
10F：→ weiyi1 : 手以後會好很多 223.139.125.47 09/05 20:17
11F：→ optw : 簡單說就是不信任員工 42.75.153.140 09/05 20:20
12F：推 Messi100 : 看到錢就不會覺得累了 111.253.11.95 09/05 20:26
13F：推 REDROSES : 輕鬆做（賺8萬）辛苦做（賺15萬）拼 111.248.18.32 09/05 20:38
14F：→ GEoilo : 不授權不放手怪誰？111.251.100.220 09/05 20:38
15F：→ REDROSES : 命做（賺30萬），你會選哪一個？ 111.248.18.32 09/05 20:38
16F：→ ProfessUX : 很多人為了不想當資本奴隸去創業 37.120.208.122 09/05 20:44
17F：→ ProfessUX : 創了才發現變更不能脫身的資本奴 37.120.208.122 09/05 20:44
18F：→ kissdodo : 有家業是很沒有個人時間的。會有人 27.53.162.227 09/05 20:45
19F：→ kissdodo : 拿在外工作加班相比，但加班有限， 27.53.162.227 09/05 20:45
20F：→ kissdodo : 情緒勒索無度。 27.53.162.227 09/05 20:45
21F：→ skwij941012 : 想改善生活品質感覺也只能給加盟欸 1.200.36.12 09/05 21:14
22F：→ bbcer : 授權員工被學走,就去開店了啦118.167.132.194 09/05 21:20
23F：推 zhoaxun : 做吃的累的要死111.243.218.114 09/05 21:24
24F：推 a4268139 : 賣吃的本來就很累123.241.212.162 09/05 23:17
25F：推 eileen0409 : 餐飲超累 27.240.184.161 09/05 23:22
26F：推 xxder : 你不要的東西，別人想要的很 101.12.98.165 09/05 23:24
27F：推 Hogantw : 笑死人 不然賣掉去給人打工阿 有得 112.78.69.2 09/05 23:32
28F：→ Hogantw : 接還靠背 112.78.69.2 09/05 23:32
29F：噓 toyamaka : 不想接就去上班，不要上班再來靠北 27.52.162.164 09/05 23:54
30F：→ toyamaka : 想接 27.52.162.164 09/05 23:54
31F：→ titilin : 怎麼累不如賣的商品減少剩三種 223.139.75.197 09/06 00:11
32F：→ sdamel : 可以嘗試王品化，不用自己當店長， 114.35.108.233 09/06 00:31
33F：→ sdamel : 以投資者的身份，被逆向工程破配方 114.35.108.233 09/06 00:31
34F：→ sdamel : 又如何 114.35.108.233 09/06 00:31
35F：推 stopdog : 中小企業老闆很累人的，當普通上班 101.8.20.176 09/06 01:04
36F：→ stopdog : 族有生活品質多了 101.8.20.176 09/06 01:04
37F：推 ru899 : 他賺的絕對不是輕描淡寫的"比給人請118.170.148.164 09/06 01:40
38F：→ ru899 : 多"而已....一個月可能戶頭就入帳幾118.170.148.164 09/06 01:40
39F：→ ru899 : 百萬現金了118.170.148.164 09/06 01:40
40F：→ ru899 : 辛苦是辛苦 但一天收的現金是一般人118.170.148.164 09/06 01:42
41F：→ ru899 : 一個月甚至幾個月的薪資 這種賺法118.170.148.164 09/06 01:42
42F：→ ru899 : 絕對讓你回不去當員工的生活啦118.170.148.164 09/06 01:42
43F：推 johnnychenme: 他在安慰 125.227.8.200 09/06 02:17
44F：推 et803 : 看到每月淨利 這些話會又吞回去 114.38.149.64 09/06 02:47
45F：推 NSPS6150 : 店面是自己的還不如租人 61.61.81.162 09/06 04:08
46F：推 work1024 : 如果租店面真的蠻累的 114.44.40.250 09/06 06:01
47F：推 jim80227 : 想要過什麼樣的生活 前期要付出代 111.82.34.172 09/06 06:13
48F：→ jim80227 : 價很正常 後期看如何管理 111.82.34.172 09/06 06:13
49F：推 mmivmsn : 上班嫌錢少、接班嫌太累 42.75.192.85 09/06 07:51
50F：→ mmivmsn : 當老闆本來就要學部親力親為 42.75.192.85 09/06 07:51
51F：→ peggy2556 : 餐飲很累 101.10.46.25 09/06 09:46
52F：推 ytwu : 餐飲業很累，朋友開米其林必比登推223.137.141.173 09/06 09:58
53F：→ ytwu : 介餐廳，午餐食材要去早市買，晚餐223.137.141.173 09/06 09:58
54F：→ ytwu : 收完回到家都十一點了，整天休息時223.137.141.173 09/06 09:58
55F：→ ytwu : 間只有晚上睡覺及下午一點點時間223.137.141.173 09/06 09:58
56F：→ freshguy : 你問問鴻海台積電輕鬆嗎180.217.244.250 09/06 10:01
57F：推 shiningwine : 認識老街老攤的三代一開始不願意接 42.76.0.44 09/06 11:09
58F：→ shiningwine : ，當社畜幾年就回去了 42.76.0.44 09/06 11:09
59F：推 Fady880 : 每個工作都有每個工作的辛苦 101.12.113.229 09/06 12:08
60F：→ x1134b : 現在人難請，被員工大小聲很平常的 112.78.83.112 09/06 12:42
61F：→ kor3126 : 餐飲真的累 118.168.150.32 09/06 13:05
62F：推 chichidabeat: 做吃的很辛苦 111.71.57.16 09/06 14:23
63F：→ HappinessCow: 想好好經營一間店沒這麼容易的 101.10.101.82 09/06 15:25
64F：推 joy1013 : 看到錢就不累了 36.237.81.247 09/06 20:59
65F：→ chenh : 只要生意好沒什麼店是不累的 101.10.100.87 09/07 11:30