作者afred (只有音樂相伴)
看板Wine
標題Re: [問題] 配紅酒 白甜酒的起司
時間Fri Apr 4 21:36:55 2025
昨天去好市多 買了大家推薦的Brie
https://i.imgur.com/O6JG4mW.jpeg
不知道是不是牌子的關係 買到的Brie起司沒啥味道
也不香
不知道好市多或賣場買的到的起司
大家有推薦哪個牌子嗎
※ 引述《afred (只有音樂相伴)》之銘言：
: 標題: [問題] 配紅酒 白甜酒的起司
: 時間: Mon Mar 17 00:50:55 2025
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: 之前在葡萄牙喝酒配起司 驚為天人
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: 最近想去好市多買起司 來配白甜酒 跟 紅酒
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: 請問大家有什麼推薦嗎
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: 指名好市多是因為好市多起司最便宜
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: 大家如果有其他賣場的便宜好吃起司也歡迎推薦
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: ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Wine/M.1742143857.A.993.html
: 推 neight2358: 好市多的黑松露起司我覺得不錯 03/17 21:12
: 推 neight2358: 或者是買個布里（布利）這類軟質白黴起司，再買個伊 03/17 21:32
: → neight2358: 比利豬生火腿包著吃也不錯 03/17 21:32
: 推 WMQ: 可以參考一下本版#1SX6430m 03/18 08:50
: → WMQ: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Wine/M.1552179459.A.030.html 03/18 08:50
: 推 WMQ: 白甜酒書上會建議搭藍紋起司，可是我覺得好市多的藍紋我不愛 03/18 08:53
: → WMQ: 藍紋我之前都去 Jason 買洛克福起司 03/18 08:54
: → ssccg: 好市多個人喜歡西班牙Manchego，適合切一切直接吃，但之前 03/18 10:57
: → ssccg: 消失一段時間不知道還有沒有賣 03/18 10:57
: 推 z1288: 可以去Dida乳酪職人 看看 03/19 12:48
: 推 jz2047974: 蠻推薦買Brie 03/20 14:14
: 推 luismars: 紅酒配軟白大多數很糟吧...沒幻想的那麼好 03/20 17:41
: → luismars: 而且好市多印象大多是再製起司,要傳統法式在家樂福某些 03/20 17:44
: → luismars: 店可以買到6/12/24月熟成或LaitCru(生乳)級的 03/20 17:46
: → ssccg: 好市多當然是要買大塊原塊的，哪裡是再製的? 03/21 00:57
: → ssccg: 分裝小包裝跟零食差不多的那種當然不會特別要人去好市多買 03/21 00:59
: → ssccg: 同樣原產地認證，科克蘭牌就是專門店的1/5價 03/21 01:03
: 推 WMQ: 為何紅酒不能配軟白？紐西蘭黑皮諾和 Brie 的組合很棒呀~ 03/21 08:34
: → WMQ: 你只要想像黑莓果醬和奶油司康的組合，搭起來就像那樣 03/21 08:35
: 推 luismars: 俺"生吃"優先考慮AOC/AOP;覺得平庸的"白配白"很無聊的話 03/21 22:01
: → luismars: 管見以為...紅酒試半硬/硬質的熟成起司比較不會兩相耽誤 03/21 22:05
: → selfvalue: 我都吃brie 小時候同學都吃這個當點心 也沒配酒 03/22 06:03
: → selfvalue: 他叫Davud 不是David 我還記得 03/22 06:03
: 推 luismars: (其實我想說那就是小朋友在吃的 XD...sorry) 03/22 11:16
: → luismars: 新鮮軟白最"平庸"吃法適合配茶/咖啡,熟到發黃塌陷的就" 03/22 11:18
: → luismars: 生吃"或配主食麵包、去皮的堅果類 03/22 11:20
: 推 ghostl40809: Comte起司 我喜歡這個 03/23 10:00
: → ghostl40809: https://i.imgur.com/nMEhRCy.jpeg 03/23 10:00
: 推 selfvalue: 謝謝Luis 03/23 19:25
: 推 luismars: 還有日本進口起司大多數是溢價再製垃圾， 千 萬 別 買 03/23 21:19
: 推 fourred: Cheese沾蜂蜜 超搭干白 03/24 11:56
: 推 xiaoyaogi: 可以看這篇後半部 03/24 22:44
: 推 xiaoyaogi: https://reurl.cc/2KrDL4 03/24 22:46
: → xiaoyaogi: 結論：甜白配白黴、紅酒配洗皮 03/24 22:46
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1F：推 crazysix: 我都會烤過 04/04 21:58
2F：推 luismars: 就跟你說好市多的起司很"無聊"了 XD 有錢何必買XX呢... 04/04 23:07
3F：→ luismars: 要有"味"夠嗆的,就去找歐洲AOC/AOP級的起司,家樂福就有 04/04 23:09
4F：→ luismars: 其實美國的也不差不難吃啦...但要花錢何不買歐洲的呢? 04/04 23:10
5F：→ luismars: Cos印象有時會看到諾曼第、羊奶起司、或荷蘭硬式起司 04/04 23:12
6F：推 KrisNYC: 這個超雷 上個張很像有個老上校的好很多 04/05 16:28
7F：→ KrisNYC: 但好像有開一下農藥問題 04/05 16:28
8F：推 eveno: 找專門的起司店，請他們推薦比較實在。 04/06 10:11
9F：→ ssccg: Brie本來就這樣吧，沒烤過哪來味道? 04/06 22:09
10F：推 selfvalue: 我也沒烤過... 04/06 22:47
11F：推 LiamTiger: 去citysuper那種超市買 04/11 22:16