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Wine
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作者
s7503228 (情報屋)
看板
Wine
標題
[食記] Bar粋iki 高雄香氣馥郁的日式酒吧
時間
Tue Jan 21 15:37:44 2025
藏身於小巷之中的日式酒吧
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連入口斜坡上都有鑲字,裝潢很細節
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滿溫馨的一個小空間,一樓位子不算是很多
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不過還有一個榻榻米的地下室
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提供的水、熱毛巾與小菜這部分也是滿日式的,日本這個都是另外收座席費
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每次去提供的不一樣,老闆在轉行做調酒前是芳療師,很注重香材的使用,水跟毛巾的部分就很特別,例如我第一次去的時候飲用水加了橙花純露,熱毛巾薰了雪松,第二次去的時候水加的是桂花,毛巾是玫瑰木?(沒聽清楚) 手寫毛筆字的菜單,非常用心,有滿多特別的Signature與Classic的Twist
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杯墊
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「果然」草莓味濃厚的甜酒Signature,有點奶感,喜歡妹酒的一定很喜歡
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iki的Daiquiri,由於店裡的柑橘類只有檸檬所以這杯偏酸(不知道是當天還是都是這樣),感覺會比平常喝到的更尖銳一點,也是好喝的類型
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Charlie Chaplin的Fizz,酸甜感很棒,氣泡又多了一層豐富的口感,跟平常喝到的Charlie Chaplin差異很大,我超愛
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最後一杯我忘記叫什麼XD蘋果威士忌、蜂蜜和茶酒,偏甜好喝的妹酒
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在這裡喝到的四杯酒都真的超讚 這裡也有提供餐食,不過都是冷食,像這個紹興雞腿捲,配酒很棒
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認真做酒的畫面
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很有職人大師風範的老闆
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原本是禮拜日公休,不過說二月以後取消公休日了 位子不是很多,想去可以先打電話去問問看XD 順帶一提這裡有另外的吸菸室,對有抽菸的人應該算滿友善的 --
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--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.164.139 (臺灣)
※ 文章網址:
https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Wine/M.1737445073.A.6E0.html
※
s7503228
:轉錄至看板 Kaohsiung
01/21 15:38
1
F
:推
seesawme
: 被簽名檔拉走視線XD
01/21 22:01
2
F
:→
s7503228
: 給你
01/21 22:33
3
F
:→
s7503228
:
https://x.com/193iKkyu3
01/21 22:33
4
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:推
kent00216
: 毛豆配酒 好日式
01/22 18:28
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