作者doney ()
看板Wine
標題[討論] 愛爾蘭威士忌會成為新潮流嗎?
時間Tue Nov 5 18:16:15 2024
最近逛酒展時發現滿多以前沒看過的愛爾蘭威士忌，大家也有這樣子覺得嗎?
似乎最近有不少新品牌才剛進來，自己體感是覺得愛爾蘭威士忌好像越來越多動作
但身邊喝蘇格蘭威士忌的人還是比較大宗
不知道未來市場會不會跟蘇格蘭威士忌一樣大受歡迎，一躍成新趨勢?
在酒展對Hinch滿有印象的，好像是愛爾蘭最近才成立的新酒廠，
一查之後才知道愛爾蘭酒廠從19世紀留存下來的並不多，
再看到品酩誌上有Redbreast21年被燒到！
似乎是通路獨賣款，不知道有沒有人喝過可以分享?
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1F：→ tttxxx: 愛爾蘭應該大部份人只推知更鳥和Bushmills吧 11/05 18:48
2F：→ r1t1r: 除非有炒作的價值，不然現在新酒廠那麼多 11/05 19:09
3F：推 lien0972: 上次買了hinch喝看看 還是喜歡Tullamore跟bushmills 11/05 19:28
4F：噓 myeason: 不會 我還是喜歡蘇格蘭 11/05 20:31
5F：→ g1254501: 你知道愛爾蘭威士忌的特點嗎？ 11/05 20:33
6F：推 shermanqoo: 同一樓 喝過很多家 覺得還是這兩家比較對味 11/05 20:44
7F：推 molecularcc: 愛爾蘭之最14y 11/05 21:19
8F：推 purplebfly: 1920年前是主流啊 11/05 21:39
9F：→ ryan0222: 有什麼理由能大受歡迎？三次蒸餾？ 11/06 00:19
10F：推 Cabbage159: 算重新復甦吧，可能因為使用未發芽麥，相較低地三蒸那 11/06 06:50
11F：→ Cabbage159: 些沒個性的比較有特色 11/06 06:50
12F：推 KYRIEBOY: 確實陸續好像都有人在介紹Teeling、Redbreast、Bushmill 11/06 09:57
13F：→ KYRIEBOY: s、Hinch都有看過，但之前沒留意原來蘇格蘭和愛爾蘭威士 11/06 09:57
14F：→ KYRIEBOY: 忌有甚麼特殊差異 11/06 09:57
15F：推 zzzown: 如果以蘇威的觀點喝愛爾蘭威士忌可能會不習慣 11/06 10:50
16F：推 zxpnnn: 知更鳥我自己只喝過12、15年，這二支應該都還算好買，口 11/06 12:05
17F：→ zxpnnn: 感上兩個確實滿不一樣的，如果只喝過蘇威的話，看了一下 11/06 12:05
18F：→ zxpnnn: 製程，好像跟亞伯樂有點類似，下次可以拿來一起比較試試 11/06 12:05
19F：→ zxpnnn: 看 11/06 12:05
20F：推 woopoo: 不會 11/06 12:58
21F：推 autogonn: 愛威的三次蒸餾的純淨感，應該蠻多新手會喜歡，你說的R 11/06 17:43
22F：→ autogonn: edbreast可以先試12y算滿好入口的基本款，不過喝過的人 11/06 17:43
23F：→ autogonn: 確實挺少 11/06 17:43
24F：→ MasterHsieh: 不會 那麼水 台灣喜歡喝濃的二次蒸餾 11/06 18:08
25F：→ r1t1r: 知更鳥15不覺得水 但我不愛 11/06 19:21
26F：噓 g987669: 有可能會也有可能不會 11/06 22:34
27F：推 leoleo747: 就橡木桶自己玩的天頂啊 11/06 23:54
28F：推 s901183: 其實愛威蘇威好像沒有甚麼明顯差異，但紅馥好像是比較特 11/07 20:50
29F：→ s901183: 殊的傳統愛爾蘭單一壺式蒸餾器製程? 11/07 20:50
30F：推 lu3yao: Pot still必須要含50%未發芽大麥 算是愛爾蘭的特色 但有在 11/07 22:35
31F：→ lu3yao: 做的酒廠太少了 很難體驗出是酒廠的特色還是pot still製程 11/07 22:35
32F：→ lu3yao: 的特色 11/07 22:35
33F：推 johnny0924: 市場確實一直都有在變動，不只愛爾蘭威士忌，國外也有 11/08 21:25
34F：→ johnny0924: 人在討論印度和中國的威士忌，確實滿新潮的！知更鳥21 11/08 21:25
35F：→ johnny0924: 年的風味我也很期待，但真的不好買，希望能有人開箱分 11/08 21:25
36F：→ johnny0924: 享一下 11/08 21:25
37F：推 antigay44: 說真的 有人自己動手做過麥芽 蒸餾過威士忌嗎？ 呵呵 11/09 21:47