作者doney ()
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标题[讨论] 爱尔兰威士忌会成为新潮流吗?
时间Tue Nov 5 18:16:15 2024
最近逛酒展时发现满多以前没看过的爱尔兰威士忌，大家也有这样子觉得吗?
似乎最近有不少新品牌才刚进来，自己体感是觉得爱尔兰威士忌好像越来越多动作
但身边喝苏格兰威士忌的人还是比较大宗
不知道未来市场会不会跟苏格兰威士忌一样大受欢迎，一跃成新趋势?
在酒展对Hinch满有印象的，好像是爱尔兰最近才成立的新酒厂，
一查之後才知道爱尔兰酒厂从19世纪留存下来的并不多，
再看到品酩志上有Redbreast21年被烧到！
似乎是通路独卖款，不知道有没有人喝过可以分享?
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1F：→ tttxxx: 爱尔兰应该大部份人只推知更鸟和Bushmills吧 11/05 18:48
2F：→ r1t1r: 除非有炒作的价值，不然现在新酒厂那麽多 11/05 19:09
3F：推 lien0972: 上次买了hinch喝看看 还是喜欢Tullamore跟bushmills 11/05 19:28
4F：嘘 myeason: 不会 我还是喜欢苏格兰 11/05 20:31
5F：→ g1254501: 你知道爱尔兰威士忌的特点吗？ 11/05 20:33
6F：推 shermanqoo: 同一楼 喝过很多家 觉得还是这两家比较对味 11/05 20:44
7F：推 molecularcc: 爱尔兰之最14y 11/05 21:19
8F：推 purplebfly: 1920年前是主流啊 11/05 21:39
9F：→ ryan0222: 有什麽理由能大受欢迎？三次蒸馏？ 11/06 00:19
10F：推 Cabbage159: 算重新复苏吧，可能因为使用未发芽麦，相较低地三蒸那 11/06 06:50
11F：→ Cabbage159: 些没个性的比较有特色 11/06 06:50
12F：推 KYRIEBOY: 确实陆续好像都有人在介绍Teeling、Redbreast、Bushmill 11/06 09:57
13F：→ KYRIEBOY: s、Hinch都有看过，但之前没留意原来苏格兰和爱尔兰威士 11/06 09:57
14F：→ KYRIEBOY: 忌有甚麽特殊差异 11/06 09:57
15F：推 zzzown: 如果以苏威的观点喝爱尔兰威士忌可能会不习惯 11/06 10:50
16F：推 zxpnnn: 知更鸟我自己只喝过12、15年，这二支应该都还算好买，口 11/06 12:05
17F：→ zxpnnn: 感上两个确实满不一样的，如果只喝过苏威的话，看了一下 11/06 12:05
18F：→ zxpnnn: 制程，好像跟亚伯乐有点类似，下次可以拿来一起比较试试 11/06 12:05
19F：→ zxpnnn: 看 11/06 12:05
20F：推 woopoo: 不会 11/06 12:58
21F：推 autogonn: 爱威的三次蒸馏的纯净感，应该蛮多新手会喜欢，你说的R 11/06 17:43
22F：→ autogonn: edbreast可以先试12y算满好入口的基本款，不过喝过的人 11/06 17:43
23F：→ autogonn: 确实挺少 11/06 17:43
24F：→ MasterHsieh: 不会 那麽水 台湾喜欢喝浓的二次蒸馏 11/06 18:08
25F：→ r1t1r: 知更鸟15不觉得水 但我不爱 11/06 19:21
26F：嘘 g987669: 有可能会也有可能不会 11/06 22:34
27F：推 leoleo747: 就橡木桶自己玩的天顶啊 11/06 23:54
28F：推 s901183: 其实爱威苏威好像没有甚麽明显差异，但红馥好像是比较特 11/07 20:50
29F：→ s901183: 殊的传统爱尔兰单一壶式蒸馏器制程? 11/07 20:50
30F：推 lu3yao: Pot still必须要含50%未发芽大麦 算是爱尔兰的特色 但有在 11/07 22:35
31F：→ lu3yao: 做的酒厂太少了 很难体验出是酒厂的特色还是pot still制程 11/07 22:35
32F：→ lu3yao: 的特色 11/07 22:35
33F：推 johnny0924: 市场确实一直都有在变动，不只爱尔兰威士忌，国外也有 11/08 21:25
34F：→ johnny0924: 人在讨论印度和中国的威士忌，确实满新潮的！知更鸟21 11/08 21:25
35F：→ johnny0924: 年的风味我也很期待，但真的不好买，希望能有人开箱分 11/08 21:25
36F：→ johnny0924: 享一下 11/08 21:25
37F：推 antigay44: 说真的 有人自己动手做过麦芽 蒸馏过威士忌吗？ 呵呵 11/09 21:47