作者id8787 (id8787)
看板Wine
標題[討論] 威士忌放冷凍庫
時間Thu Jul 18 01:16:19 2024
之前有去一家酒吧，調酒師有推薦醬威士忌放入冷凍庫，風味會很不一樣。
但好像酒精濃度要41% 以上～
大家有試過嗎？ 會推薦嗎？
有沒有哪一款會比較合適？
感謝大家！
--
Sent from nPTT on my iPhone 15 Pro
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.150.62 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Wine/M.1721236581.A.073.html
1F：推 c753968412: 35%以上就不會結凍了 07/18 01:17
2F：推 rickkao11: 我記得有人會調成低一點的算時間做出冰沙 07/18 08:53
3F：→ nra1118: 我個人只會把要拿來調highball的酒放凍庫。如果是重視風 07/18 09:40
4F：→ nra1118: 味細緻展現的酒不是很建議。還是加冰球或是水割就好 07/18 09:44
5F：推 SuperbEX: 有調酒師推薦凍飲的話 我會回應不失禮貌的微笑 07/18 11:59
6F：推 jlouis1997: 有些喝起來酒精味比較明顯比較衝的 冰冷凍會順很多 07/18 12:06
8F：推 s240616: 蘇格登不是有一款主打冷凍的？ 07/18 12:36
9F：推 lu3yao: Dalwhinnie也有一款推薦低溫飲用的 但評價慘烈 07/18 13:19
10F：推 max13124: 達維尼15凍飲很好喝啊 07/18 14:21
12F：推 hugo7935: 尻shot好用 07/18 18:46
13F：推 leozeroone: 買分裝瓶分一分拿去凍 07/18 21:54
14F：推 lu3yao: 我說的是Dalwhinnie winter's gold 這款推薦低溫飲用，但 07/19 10:51
15F：→ lu3yao: 味道跟經典的15年相差甚遠，幾乎得不到好評 07/19 10:51
16F：噓 a09410045: 洗文還是業配 07/20 15:28
17F：推 mikemax: 上禮拜把大摩12年放進冷凍之後…就結冰了 07/20 23:30
18F：推 s7503228: 哇賽 40%的酒要凍住差不多要-25度欸 樓上冰箱太冷了 07/21 01:53
19F：→ Dosk: 整篇文就是在問凍飲推薦 沒任何品牌或店名 這樣也能激動 呵 07/21 14:14
20F：推 monkeytos: 這裡的版風是不是總有人先攻擊再說 07/22 17:06
21F：推 no821010: 威雀18凍飲尻shot超爽 07/22 19:39
22F：→ kashiwasan: 放冷凍酒液流動會變得有點像膠水，蠻有趣的 07/22 20:45
23F：推 Bnchu: 16樓是留言還是 攻擊 討戰 07/25 08:32
24F：推 Frobel: 凍飲通常是把很烈的口感變成好入喉 高年份酒不需要 07/25 10:54
25F：→ Frobel: 我通常會把無年分的金高這樣做 蠻爽的 15年高粱就不會 07/25 10:55
26F：→ ifeelgood8: 金高凍過後真的好入口很多 07/30 14:10
27F：推 KrisNYC: 其實建議普飲款買個七八款去試 先試出個方向 07/30 22:40
28F：→ KrisNYC: 不然這樣很瞎子摸象 07/30 22:40
29F：推 MingMing24: 我會將入口很辣的酒放等凍庫, 冰完後幾乎沒酒精感 08/02 19:12
30F：→ MingMing24: 但是味道會幾乎通通不見, 感覺不出在喝什麼 XD 08/02 19:13