作者id8787 (id8787)
看板Wine
标题[讨论] 威士忌放冷冻库
时间Thu Jul 18 01:16:19 2024
之前有去一家酒吧，调酒师有推荐酱威士忌放入冷冻库，风味会很不一样。
但好像酒精浓度要41% 以上～
大家有试过吗？ 会推荐吗？
有没有哪一款会比较合适？
感谢大家！
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1F：推 c753968412: 35%以上就不会结冻了 07/18 01:17
2F：推 rickkao11: 我记得有人会调成低一点的算时间做出冰沙 07/18 08:53
3F：→ nra1118: 我个人只会把要拿来调highball的酒放冻库。如果是重视风 07/18 09:40
4F：→ nra1118: 味细致展现的酒不是很建议。还是加冰球或是水割就好 07/18 09:44
5F：推 SuperbEX: 有调酒师推荐冻饮的话 我会回应不失礼貌的微笑 07/18 11:59
6F：推 jlouis1997: 有些喝起来酒精味比较明显比较冲的 冰冷冻会顺很多 07/18 12:06
8F：推 s240616: 苏格登不是有一款主打冷冻的？ 07/18 12:36
9F：推 lu3yao: Dalwhinnie也有一款推荐低温饮用的 但评价惨烈 07/18 13:19
10F：推 max13124: 达维尼15冻饮很好喝啊 07/18 14:21
12F：推 hugo7935: 尻shot好用 07/18 18:46
13F：推 leozeroone: 买分装瓶分一分拿去冻 07/18 21:54
14F：推 lu3yao: 我说的是Dalwhinnie winter's gold 这款推荐低温饮用，但 07/19 10:51
15F：→ lu3yao: 味道跟经典的15年相差甚远，几乎得不到好评 07/19 10:51
16F：嘘 a09410045: 洗文还是业配 07/20 15:28
17F：推 mikemax: 上礼拜把大摩12年放进冷冻之後…就结冰了 07/20 23:30
18F：推 s7503228: 哇赛 40%的酒要冻住差不多要-25度欸 楼上冰箱太冷了 07/21 01:53
19F：→ Dosk: 整篇文就是在问冻饮推荐 没任何品牌或店名 这样也能激动 呵 07/21 14:14
20F：推 monkeytos: 这里的版风是不是总有人先攻击再说 07/22 17:06
21F：推 no821010: 威雀18冻饮尻shot超爽 07/22 19:39
22F：→ kashiwasan: 放冷冻酒液流动会变得有点像胶水，蛮有趣的 07/22 20:45
23F：推 Bnchu: 16楼是留言还是 攻击 讨战 07/25 08:32
24F：推 Frobel: 冻饮通常是把很烈的口感变成好入喉 高年份酒不需要 07/25 10:54
25F：→ Frobel: 我通常会把无年分的金高这样做 蛮爽的 15年高粱就不会 07/25 10:55
26F：→ ifeelgood8: 金高冻过後真的好入口很多 07/30 14:10
27F：推 KrisNYC: 其实建议普饮款买个七八款去试 先试出个方向 07/30 22:40
28F：→ KrisNYC: 不然这样很瞎子摸象 07/30 22:40
29F：推 MingMing24: 我会将入口很辣的酒放等冻库, 冰完後几乎没酒精感 08/02 19:12
30F：→ MingMing24: 但是味道会几乎通通不见, 感觉不出在喝什麽 XD 08/02 19:13