我知道我該做什麼 讓大家看看乖乖的小朋友 最近的毛色很漂亮喔！ https://i.imgur.com/CFrrs5l.jpg 其實我沒有想要連發 畢竟有年紀了，實力也不允許3連 但，偶爾總是該年輕一下 搜尋了一下 版上這間酒廠好像沒什麼心得 但這間酒廠真的很特別 每次IB盲飲時 我只要聞到speyside的味道 一喝下去又跟其風味截然不同 強烈，堅硬，紮實 聞起來明明是輕柔舒服的東西啊！ 這時我立馬猜測 魁列奇！ 目前達成率奇高 介紹一下這家酒廠 魁列奇酒廠為Peter Mackie和Alexander Edward於1891創立，並一直遵循自己的方式製作 威士忌，不隨潮流而改變，堅持品牌傳統與獨特的風味，也因此魁列奇的威士忌風格被稱 為老式硬派作風、無可救藥的浪漫硬派主義者 以上是抄來的 以下是我知道的 麥芽自己種的（這個我真的喝不出來 蟲桶冷凝（這個我有圖 https://i.imgur.com/7IXNzrb.jpg https://i.imgur.com/Sfc7IWW.jpg 甚至有一段時間，我有種錯覺 蟲桶冷凝的酒廠，就是喝高年份 就是喝老酒 喝哪些時間磨掉稜角後的美好 但蟲桶冷凝喝多了，就越不懂了 有太多不同樣子的東西 比如今天的魁獵奇17 https://i.imgur.com/2PcdREj.jpg 明明寫著17年 但初聞那嗆鼻的酒精感是怎麼回事？ 17年的東西長這樣，不合理吧？！ 若是盲飲，我不猜他個10-12年才怪 一入口酒精在口腔中溫柔的化開 隨之而來的果香頂著鼻腔 持續10-20秒後唾液混合著香氣的甜感 讓我想到了輕井澤 別誤會，只是想到 因為硝石味跟調性的呈現方式相似 後續的甜感用綿密敘訴顯得太過輕柔 我一時也想不出怎麼去做敘訴 只能說，這是一款值得慢慢喝的酒 喝越多似乎離現代的威士忌越遠 但離酒廠越近，越理解蟲桶冷凝 我知道我今天沒有寫風味 說說其中最特殊的部分吧！ 把莓果類的果乾丟進酒精裡浸泡 咬開的第一口，那蹦出來的風味 會合著些許的硝石頂著鼻腔 這是最特別的地方吧！ 如果要再多說一點 我會說 水果軟糖 魁列奇不愧被稱作Speyside的壞小子 我們下次是不是該說說直火呢？ 直火也是很有趣的東西！ 不過我也還沒弄懂…… 我懂一點點皮毛後再跟大家分享 慨當以慷，憂思難忘。何以解憂？唯有杜康。 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.121.205.102 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Wine/M.1711394331.A.3B5.html 現在鞭炮味很貴欸！ 我說的是硝石～硝石～ 怕被誤會，極力撇清 ※ 編輯: noending5423 (42.77.199.160 臺灣), 03/26/2024 10:57:37 要出新版了，不知道好不好喝 他會游泳喔！雖然他很不想就是了！ 他真的蠻厲害的！很耐喝的酒 是別人在看自己的生活嗎？ 大家都覺得過很爽，實際上累得要命 ※ 編輯: noending5423 (223.139.61.77 臺灣), 03/29/2024 10:53:16