作者eddy0594 (大艾)
看板Wine
標題[心得] 玫瑰河畔盛世系列-盛綻珍稀品酩會
時間Sat Sep 9 20:58:06 2023
https://i.imgur.com/kQUcxmO.jpg
沒錯，這場品酒會的名稱就是這麼浮誇，
「沉睡的巨人」
「低地之王」
都描述著這家酒廠遺世獨立的存在感。
https://i.imgur.com/camzo2o.jpg
玫瑰河畔Rosebank
以其低地獨特的三次蒸餾和蟲桶冷凝聞名，
經歷了關廠、蒸餾器遭竊等神奇事件後，
麥立得洋酒集團收購了玫瑰河畔，
堅持按照自帝亞吉歐時期留下的舊有藍圖，
重新打造一模一樣的壺式蒸餾器且延續舊有工法，
在2023年7月18日重新蒸餾並產出第一滴新酒。
https://i.imgur.com/zfdCiVb.jpg
今天有幸能參加這場品酒會，
品嚐到目前為止在台灣發售的三支
高年份玫瑰河畔Rosebank酒款，
三款總共是91年。(欸？可以這樣相加嗎？)
其中最新發售的盛世系列第一朵「盛綻」
由六桶勾兌而成，
其中也包含在台灣受歡迎的雪莉桶。
https://i.imgur.com/RxaRoGM.jpg
這場活動也邀請羅芙奧藝術集團藏酒部副總經理 Eva，
分享威士忌在收藏與拍賣界的地位與趨勢。
https://i.imgur.com/HLevAl9.jpg
玫瑰河畔30年 單一麥芽威士忌 年度發表第一版
Release One, 48.6 % Vol.
62% refill sherry butts, 38% refill bourbon hogshead
N: 深沈的花香、奶油、堅果、蜂蜜、柑橘、輕盈木質
P: 酒體細緻高雅、口中持續繚繞的花香、蜂蜜、丁香、燉煮水果
F: 長，花香不絕於口中
https://i.imgur.com/nv858K1.jpg
玫瑰河畔31年 單一麥芽威士忌 年度發表第二版
Release Two, 48.1 % Vol.
N: 花香、糖霜、奶油、柑橘、薄荷涼感
P: 酒體渾厚、油脂飽滿、水蜜桃、柑橘果醬
F: 長、木質調、薄荷
https://i.imgur.com/qY3LBWT.jpg
玫瑰河畔盛世系列第一朵「盛綻」— 30 年單一麥芽威士忌
The Revival Chapter One, 49.0 % Vol.
N: 相同標緻的花香、水果軟糖、油潤的香氣
P: 奔放李子和桃子風味、檸檬皮、臘質、青草
F: 長、肉豆蔻、胡椒等辛香料
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