作者eddy0594 (大艾)
看板Wine
标题[心得] 玫瑰河畔盛世系列-盛绽珍稀品酩会
时间Sat Sep 9 20:58:06 2023
https://i.imgur.com/kQUcxmO.jpg
没错，这场品酒会的名称就是这麽浮夸，
「沉睡的巨人」
「低地之王」
都描述着这家酒厂遗世独立的存在感。
https://i.imgur.com/camzo2o.jpg
玫瑰河畔Rosebank
以其低地独特的三次蒸馏和虫桶冷凝闻名，
经历了关厂、蒸馏器遭窃等神奇事件後，
麦立得洋酒集团收购了玫瑰河畔，
坚持按照自帝亚吉欧时期留下的旧有蓝图，
重新打造一模一样的壶式蒸馏器且延续旧有工法，
在2023年7月18日重新蒸馏并产出第一滴新酒。
https://i.imgur.com/zfdCiVb.jpg
今天有幸能参加这场品酒会，
品嚐到目前为止在台湾发售的三支
高年份玫瑰河畔Rosebank酒款，
三款总共是91年。(欸？可以这样相加吗？)
其中最新发售的盛世系列第一朵「盛绽」
由六桶勾兑而成，
其中也包含在台湾受欢迎的雪莉桶。
https://i.imgur.com/RxaRoGM.jpg
这场活动也邀请罗芙奥艺术集团藏酒部副总经理 Eva，
分享威士忌在收藏与拍卖界的地位与趋势。
https://i.imgur.com/HLevAl9.jpg
玫瑰河畔30年 单一麦芽威士忌 年度发表第一版
Release One, 48.6 % Vol.
62% refill sherry butts, 38% refill bourbon hogshead
N: 深沈的花香、奶油、坚果、蜂蜜、柑橘、轻盈木质
P: 酒体细致高雅、口中持续缭绕的花香、蜂蜜、丁香、炖煮水果
F: 长，花香不绝於口中
https://i.imgur.com/nv858K1.jpg
玫瑰河畔31年 单一麦芽威士忌 年度发表第二版
Release Two, 48.1 % Vol.
N: 花香、糖霜、奶油、柑橘、薄荷凉感
P: 酒体浑厚、油脂饱满、水蜜桃、柑橘果酱
F: 长、木质调、薄荷
https://i.imgur.com/qY3LBWT.jpg
玫瑰河畔盛世系列第一朵「盛绽」— 30 年单一麦芽威士忌
The Revival Chapter One, 49.0 % Vol.
N: 相同标致的花香、水果软糖、油润的香气
P: 奔放李子和桃子风味、柠檬皮、腊质、青草
F: 长、肉豆蔻、胡椒等辛香料
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