作者dhcs (eesti)
標題Re: [問題] 求推薦入門香檳
時間Thu Jul 13 16:15:46 2023
※ 引述《st100281 (AU)》之銘言：
: 最近要去朋友家聚會，大家沒喝過香檳，想試試看，聚會就吃吃鹽酥雞之類的而已，不知
: 道板上有沒有比較推薦的香檳可以讓新手試試味道？下
: 大概這幾天會去酒條通之類的門市實際看看，預算大約1500左右
您好：
如果您所希望嘗試的是香檳，即符合各式嚴格法規與條約規定在法國香檳產區按傳統法
於瓶中二次發酵的氣泡葡萄酒，大廠入門款香檳將不會讓您失望。然而香檳作為節慶歡
樂的代表性飲品，即使是入門款，它也是嚴肅而複雜的。香檳的頂尖並非建立在對其他
產區氣泡酒的排擠，而是由於香檳區獨特的氣候、風土、香檳釀造者數百年來傳承的經
驗、對於各酒莊所守護傳統風味的堅持而成。尤其是入門款香檳─作為酒莊的主力銷售
及經濟來源，是絕對不能砸招牌的經典酒款。所以為何追求香檳？因為它就是如此優秀，
使同價位的其他氣泡葡萄酒例如Cava 或 Prosecco難以匹敵。少數的Cremant de
Bourgogne, English sparkling 或 California sparkling在口味上可以和大廠入門香
檳較勁，卻不一定物有所值。
以下推薦入門香檳：
[2000元]
Louis Roederer
COLLECTION #242 #243 #244
優雅馥郁均衡餘韻悠長
Veuve Clicquot Ponsardin Yellow Label Brut
LVMH本家代理 VCP黃牌經典口味
Laurent-Perrier La Cuvee
最富布里歐麵包香氣的大廠入門香檳
[1500元]
AndréClouet Grande Reserve Brut
誠品獨賣，否則性價比將更高。Bouzy特級園。用橡木桶。放到沒氣也是優秀的白酒。
Delamotte Brut
小沙龍
Paul Bara Reserve Grand Cru Brut
RM酒莊。Bouzy特級園。兩支抵一支Bollinger
G.H. Mumm CORDON ROUGE
非常中規中矩大廠入門款，超值勝過Moet & Chandon
以下推薦特殊款香檳：
AndréClouet Brut DREAM VINTAGE 2012
低於2000元的2012年份香檳。Bouzy特級園。
Canard-Duchêne Charles VII Blanc de Blancs
於好市多可以1199元入手的超值大廠牌白中白香檳。Avize & Cramant特級園。
[未列酒款並不代表不推薦]
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"Fere libenter homines id quod volunt credunt."
- GAIVS IVLIVS CÆSAR 《De Bello Gallico》, Book III, Ch. 18
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.27.91 (臺灣)
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※ 編輯: dhcs (36.236.27.91 臺灣), 07/13/2023 16:24:51
※ 編輯: dhcs (36.236.27.91 臺灣), 07/13/2023 16:28:24
1F：推 kimberly: push 07/14 03:02
2F：推 skyant: 這是ChatGPT生成的嗎 07/14 18:13
3F：推 skyant: 只是覺得前半段很像英文的感覺 XD 07/14 18:17
4F：推 xxxcba: 大潤發也可以買到一千六的Heidsieck2010年份香檳 07/17 20:43
5F：→ yanzistart: 2000可以買匯雅了 平常沒在喝的朋友一至覺得好喝 07/18 14:53
6F：推 KrisNYC: 有點像僑生文筆 但內容推 都買得到的好物 07/20 17:04
7F：推 AndyCheng1: Cava 是傳統法，風格比不是傳統法的 08/03 12:46
8F：→ AndyCheng1: Processco 接近香檳 08/03 12:46