※ 引述《st100281 (AU)》之铭言： : 最近要去朋友家聚会，大家没喝过香槟，想试试看，聚会就吃吃盐酥鸡之类的而已，不知 : 道板上有没有比较推荐的香槟可以让新手试试味道？下 : 大概这几天会去酒条通之类的门市实际看看，预算大约1500左右 您好： 如果您所希望尝试的是香槟，即符合各式严格法规与条约规定在法国香槟产区按传统法 於瓶中二次发酵的气泡葡萄酒，大厂入门款香槟将不会让您失望。然而香槟作为节庆欢 乐的代表性饮品，即使是入门款，它也是严肃而复杂的。香槟的顶尖并非建立在对其他 产区气泡酒的排挤，而是由於香槟区独特的气候、风土、香槟酿造者数百年来传承的经 验、对於各酒庄所守护传统风味的坚持而成。尤其是入门款香槟─作为酒庄的主力销售 及经济来源，是绝对不能砸招牌的经典酒款。所以为何追求香槟？因为它就是如此优秀， 使同价位的其他气泡葡萄酒例如Cava 或 Prosecco难以匹敌。少数的Cremant de Bourgogne, English sparkling 或 California sparkling在口味上可以和大厂入门香 槟较劲，却不一定物有所值。 以下推荐入门香槟： [2000元] Louis Roederer COLLECTION #242 #243 #244 优雅馥郁均衡余韵悠长 Veuve Clicquot Ponsardin Yellow Label Brut LVMH本家代理 VCP黄牌经典口味 Laurent-Perrier La Cuvee 最富布里欧面包香气的大厂入门香槟 [1500元] AndréClouet Grande Reserve Brut 诚品独卖，否则性价比将更高。Bouzy特级园。用橡木桶。放到没气也是优秀的白酒。 Delamotte Brut 小沙龙 Paul Bara Reserve Grand Cru Brut RM酒庄。Bouzy特级园。两支抵一支Bollinger G.H. Mumm CORDON ROUGE 非常中规中矩大厂入门款，超值胜过Moet & Chandon 以下推荐特殊款香槟： AndréClouet Brut DREAM VINTAGE 2012 低於2000元的2012年份香槟。Bouzy特级园。 Canard-Duchêne Charles VII Blanc de Blancs 於好市多可以1199元入手的超值大厂牌白中白香槟。Avize & Cramant特级园。 [未列酒款并不代表不推荐] -- "Fere libenter homines id quod volunt credunt." - GAIVS IVLIVS CÆSAR 《De Bello Gallico》, Book III, Ch. 18 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.236.27.91 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Wine/M.1689236152.A.7E8.html ※ 编辑: dhcs (36.236.27.91 台湾), 07/13/2023 16:24:51 ※ 编辑: dhcs (36.236.27.91 台湾), 07/13/2023 16:28:24