作者Jate (桔子)
看板Wine
標題[問題] 蘭姆酒vs威士忌?
時間Tue Jul 4 22:53:48 2023
小弟我以前都是喝whisky居多
但因為神鬼奇航看多了，所以也想說試試看蘭姆酒
前幾天就去酒專買了一瓶外交官8y來試試看
結果一純飲
嗯？怎麼感覺跟雪莉桶類的whisky有87%像的感覺？？
雖然說都是蒸餾+陳桶，只是原料不同
但味道那麼相似是我的錯覺嗎XD？
我是有聽說蘭姆酒很甜，但實際喝起來
我覺得就是雪莉桶whisky或是白蘭地那一路的酒阿！
不知道大家是不是也這樣覺得呢？
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1F：推 purplebfly: 我反倒是覺得蘭姆酒聞起來很甜,但喝起來不見得甜,白蘭 07/04 23:27
2F：→ purplebfly: 地反而甜多了,但蘭姆酒的酒精感很烈很直接 07/04 23:27
3F：推 kinma: 很多蘭姆酒有甜香不見得真的甜，但外交官算是比較甜的那種 07/04 23:47
4F：推 bz744010: 會說蘭姆很甜的大概都是喝到加一堆糖的蘭姆吧。法式農 07/04 23:56
5F：→ bz744010: 業蘭姆 牙買加 四方 或是多數IB裝的蘭姆甜度和威比起來 07/04 23:56
6F：→ bz744010: 其實差不多 07/04 23:56
7F：推 Cabbage159: 蘭姆沒有大麥味聯想不到威士忌，蜜餞香倒真的很強 07/05 00:37
8F：推 Cabbage159: 剛倒了點外交官，果香+後韻的木質調還真的有點像威士 07/05 00:43
9F：→ Cabbage159: 忌 07/05 00:43
10F：推 youGG: 蜜餞 烏梅 仙草 07/05 09:51
11F：推 max13124: 外交官有額外添糖喔 07/06 02:04
12F：推 zzz71084482: 桶爸爸十年喝起來跟養樂多一樣 07/06 14:27
13F：推 XDwie: 蘭姆酒的蔗糖味比較重吧？深色的有的還有糖膏的感覺 07/06 15:06
14F：→ XDwie: 雪莉桶的梅果、果乾的味道還是比較強烈許多 07/06 15:07
15F：推 ftss501: 蘭姆酒蔗糖味超重吧，會覺得像威士忌應該是因為桶味明顯 07/06 15:52
16F：推 bz744010: 桶爸爸除了糖 還有加香草精和甘油 實在應該叫spiced ru 07/06 16:41
17F：→ bz744010: m比較合適…. 07/06 16:41
18F：→ Jate: 所以是外交官這支酒比較特別 改天再倒一杯whisky來比較好了 07/06 21:35
19F：推 DudU0702: 如果想要清爽類型的，推薦Pyrat_XO 07/08 02:19
20F：推 benny3579: 董啪啪 喝起來根本可爾必思 07/08 22:02
21F：推 Stkeanureeve: 樓上說外交官加糖的是假的…去官網查就標榜沒有添 07/10 14:04
22F：→ Stkeanureeve: 加任何添加物…倒是桶陳有提到他們主要用三種桶來 07/10 14:04
23F：→ Stkeanureeve: 陳釀：波本、美國橡木新桶以及PX、oloroso雪莉桶， 07/10 14:04
24F：→ Stkeanureeve: 最後再混合。也就是說喝起來像雪莉桶威是正常的… 07/10 14:04
25F：→ Stkeanureeve: 因為除了原酒原料不同以外，其它都一樣。 07/10 14:04
26F：→ bz744010: 是 我用詞不夠精確。可能不是直接加糖 而是加含糖的甜 07/10 19:43
27F：→ bz744010: 葡萄酒或濃縮葡萄酒。外交官官網顯示Reserva Exclusiva 07/10 19:43
28F：→ bz744010: 這款酒每30ml含糖量0.5 g，換算下來一瓶700ml大概有近1 07/10 19:43
29F：→ bz744010: 7克糖，蒸餾酒新酒理論上不含糖，最多有從陳年後，從桶 07/10 19:43
30F：→ bz744010: 子來的糖，但大部分都在每公升5 g以內，Rumshopboy這個 07/10 19:43
31F：→ bz744010: 網站在2022年7月用比重計推估此款酒的含糖量約每700ml 07/10 19:43
32F：→ bz744010: 約 20g。你說沒加糖？我說是用別種方法加了。 07/10 19:43
33F：推 Stkeanureeve: 我也認同含糖量超過正常的標準，但大部分蘭姆酒廠 07/11 00:02
34F：→ Stkeanureeve: 不公開配方的情況下，直接說加糖還是有點太武斷了 07/11 00:02
35F：→ Stkeanureeve: 。 07/11 00:02
36F：→ bz744010: 同意說直接加糖過於武斷，我道歉，但就結果來說跟加糖 07/11 00:16
37F：→ bz744010: 意思一樣，反正就是有額外的糖被混進去。蘭姆酒，尤其 07/11 00:16
38F：→ bz744010: 是OB西式蘭姆加糖或其他添加劑，也不是什麼新鮮事，糖 07/11 00:16
39F：→ bz744010: 和焦糖色素更是其中數一數二常見，在酒廠不願意公開透 07/11 00:16
40F：→ bz744010: 明，資訊過於不對稱的情況下，根據一般消費者所能使用 07/11 00:16
41F：→ bz744010: 的檢驗方法（比重計）結果，推測是否加糖（不管他直接 07/11 00:16
42F：→ bz744010: 加或加甜酒），我認為相當合理，因為除非去打HPLC之類 07/11 00:16
43F：→ bz744010: 的，不然根本沒辦法知道他實際加了什麼。 07/11 00:16
44F：推 trajanus: 獨裁者不錯喝 07/14 19:40
45F：推 fenderrb: 桶陳藍姆酒做highball超好喝 07/26 09:26
46F：→ YYTER: 蘭姆酒推推 08/09 20:03