作者Jate (桔子)
看板Wine
标题[问题] 兰姆酒vs威士忌?
时间Tue Jul 4 22:53:48 2023
小弟我以前都是喝whisky居多
但因为神鬼奇航看多了，所以也想说试试看兰姆酒
前几天就去酒专买了一瓶外交官8y来试试看
结果一纯饮
嗯？怎麽感觉跟雪莉桶类的whisky有87%像的感觉？？
虽然说都是蒸馏+陈桶，只是原料不同
但味道那麽相似是我的错觉吗XD？
我是有听说兰姆酒很甜，但实际喝起来
我觉得就是雪莉桶whisky或是白兰地那一路的酒阿！
不知道大家是不是也这样觉得呢？
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旧的想法 = 被鞭 老人发文 = 居歪 + M
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新的想法 = 否决 新手发文 = 水桶 + D
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1F：推 purplebfly: 我反倒是觉得兰姆酒闻起来很甜,但喝起来不见得甜,白兰 07/04 23:27
2F：→ purplebfly: 地反而甜多了,但兰姆酒的酒精感很烈很直接 07/04 23:27
3F：推 kinma: 很多兰姆酒有甜香不见得真的甜，但外交官算是比较甜的那种 07/04 23:47
4F：推 bz744010: 会说兰姆很甜的大概都是喝到加一堆糖的兰姆吧。法式农 07/04 23:56
5F：→ bz744010: 业兰姆 牙买加 四方 或是多数IB装的兰姆甜度和威比起来 07/04 23:56
6F：→ bz744010: 其实差不多 07/04 23:56
7F：推 Cabbage159: 兰姆没有大麦味联想不到威士忌，蜜饯香倒真的很强 07/05 00:37
8F：推 Cabbage159: 刚倒了点外交官，果香+後韵的木质调还真的有点像威士 07/05 00:43
9F：→ Cabbage159: 忌 07/05 00:43
10F：推 youGG: 蜜饯 乌梅 仙草 07/05 09:51
11F：推 max13124: 外交官有额外添糖喔 07/06 02:04
12F：推 zzz71084482: 桶爸爸十年喝起来跟养乐多一样 07/06 14:27
13F：推 XDwie: 兰姆酒的蔗糖味比较重吧？深色的有的还有糖膏的感觉 07/06 15:06
14F：→ XDwie: 雪莉桶的梅果、果乾的味道还是比较强烈许多 07/06 15:07
15F：推 ftss501: 兰姆酒蔗糖味超重吧，会觉得像威士忌应该是因为桶味明显 07/06 15:52
16F：推 bz744010: 桶爸爸除了糖 还有加香草精和甘油 实在应该叫spiced ru 07/06 16:41
17F：→ bz744010: m比较合适…. 07/06 16:41
18F：→ Jate: 所以是外交官这支酒比较特别 改天再倒一杯whisky来比较好了 07/06 21:35
19F：推 DudU0702: 如果想要清爽类型的，推荐Pyrat_XO 07/08 02:19
20F：推 benny3579: 董啪啪 喝起来根本可尔必思 07/08 22:02
21F：推 Stkeanureeve: 楼上说外交官加糖的是假的…去官网查就标榜没有添 07/10 14:04
22F：→ Stkeanureeve: 加任何添加物…倒是桶陈有提到他们主要用三种桶来 07/10 14:04
23F：→ Stkeanureeve: 陈酿：波本、美国橡木新桶以及PX、oloroso雪莉桶， 07/10 14:04
24F：→ Stkeanureeve: 最後再混合。也就是说喝起来像雪莉桶威是正常的… 07/10 14:04
25F：→ Stkeanureeve: 因为除了原酒原料不同以外，其它都一样。 07/10 14:04
26F：→ bz744010: 是 我用词不够精确。可能不是直接加糖 而是加含糖的甜 07/10 19:43
27F：→ bz744010: 葡萄酒或浓缩葡萄酒。外交官官网显示Reserva Exclusiva 07/10 19:43
28F：→ bz744010: 这款酒每30ml含糖量0.5 g，换算下来一瓶700ml大概有近1 07/10 19:43
29F：→ bz744010: 7克糖，蒸馏酒新酒理论上不含糖，最多有从陈年後，从桶 07/10 19:43
30F：→ bz744010: 子来的糖，但大部分都在每公升5 g以内，Rumshopboy这个 07/10 19:43
31F：→ bz744010: 网站在2022年7月用比重计推估此款酒的含糖量约每700ml 07/10 19:43
32F：→ bz744010: 约 20g。你说没加糖？我说是用别种方法加了。 07/10 19:43
33F：推 Stkeanureeve: 我也认同含糖量超过正常的标准，但大部分兰姆酒厂 07/11 00:02
34F：→ Stkeanureeve: 不公开配方的情况下，直接说加糖还是有点太武断了 07/11 00:02
35F：→ Stkeanureeve: 。 07/11 00:02
36F：→ bz744010: 同意说直接加糖过於武断，我道歉，但就结果来说跟加糖 07/11 00:16
37F：→ bz744010: 意思一样，反正就是有额外的糖被混进去。兰姆酒，尤其 07/11 00:16
38F：→ bz744010: 是OB西式兰姆加糖或其他添加剂，也不是什麽新鲜事，糖 07/11 00:16
39F：→ bz744010: 和焦糖色素更是其中数一数二常见，在酒厂不愿意公开透 07/11 00:16
40F：→ bz744010: 明，资讯过於不对称的情况下，根据一般消费者所能使用 07/11 00:16
41F：→ bz744010: 的检验方法（比重计）结果，推测是否加糖（不管他直接 07/11 00:16
42F：→ bz744010: 加或加甜酒），我认为相当合理，因为除非去打HPLC之类 07/11 00:16
43F：→ bz744010: 的，不然根本没办法知道他实际加了什麽。 07/11 00:16
44F：推 trajanus: 独裁者不错喝 07/14 19:40
45F：推 fenderrb: 桶陈蓝姆酒做highball超好喝 07/26 09:26
46F：→ YYTER: 兰姆酒推推 08/09 20:03