作者noending5423 (在我以外的世界)
看板Wine
標題Re: [討論] 大家喝威士忌真的是當在品酒嗎
時間Wed May 31 18:16:12 2023
關於怎麼喝這件事我們先按下不提
先我來說兩個真實的例子吧
其一
還記得"格蘭菲迪實驗室系列№5-伊甸蘋果"這只酒嗎?
因為我不想買,但是又沒喝過
於是我鼓吹了某個在台南開咖啡店賣酒的朋友
(是的!你沒聽錯,去他那邊中午就可已開始喝了!)
我說我出400你去買一下啦 ! 於是一拍即合 !
終於到了我要去喝的那天,他搞了5杯酒盲飲,而我得猜哪一只是伊甸蘋果
(他也很厲害,居然可以找到五只有蘋果香氣的威士忌)
過程中
我得 分辨別酒色 酒精的度數 風味 酒廠特色表現
一邊聊天一邊猜 用刪去法 最後決定可能是哪一只
再由店家公布答案
第二個例子
某一天我們朋友相約一場小聚會到某個酒吧
老闆拿出他想要包桶的樣品讓我們試飲
我們就4-5個朋友在酒吧前排成一排
我坐在最右邊
一聞就有人說這是艾雷島的
我接著說南邊的酒場
又有人說L開頭
我說年份應該比12年多
朋友說但也沒有太高 (我內心OS不到16)
接著一個朋友說14年 這時大家一致肯定14應該差不多
酒廠的話 在大家對話時也慢慢醒開了
大家一致同意 拉加維尼
老闆鼓掌
我往左邊看去內心OS你們這些人真的有夠猛
大家品飲開開玩笑聊聊天時慢慢就把答案拼湊出來
是一種愉快的體驗
以上是兩個真實的案例
當然也有盲飲翻車的故事,就不說了! 哈哈哈 !
盲飲~殘忍啊!
品飲是一種態度和喝東西的方式
不存在甚麼作做假掰
就是很自然的會聞 會去區分味道 感受酒體帶來的變化
當然越貴的酒,或我沒喝過甚至是盲飲的情況
就真的會更認真的去分辨
然而大家最常聽到的風味 其實那就是一種語言罷了
一種我喝到了 你有喝到嗎? 那你還喝到甚麼味道呢?
這樣的溝通交流方式
如果酒都是爽爽喝也沒有不對
因為每個人的目的本來就不一樣
那不要拿我的酒爽爽喝好嗎? 我會痛 ! 哈哈哈 !
品飲只是讓喝酒的方式多一個選擇
有些酒不用品飲的方式喝很可惜
比如像這個
https://i.imgur.com/FIIkG5W.jpg
來我家喝酒牛飲,我會馬上倒便宜貨給你喝
上次有個喝醉 Ardbeg 8年 第一版拿起來說好喝倒了一杯一口乾
我心痛啊 ! 從此他喝醉只能喝 Ardbeg TEN
哈哈哈!不過看在他對維多利亞好的份上
他清醒時還是會給他喝點好東西啦 !
最近翻到維多利亞小時後的照片
https://i.imgur.com/5sefB7N.jpg
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※ 編輯: noending5423 (223.139.251.183 臺灣), 05/31/2023 18:20:51
※ 編輯: noending5423 (223.139.251.183 臺灣), 05/31/2023 18:24:16
1F：推 cccone: 推，有好朋友真好 05/31 19:03
是的,好朋友在威士忌這條路上帶我許多
2F：推 jmorpheus: 羨慕推 05/31 19:28
客氣
3F：推 r1t1r: 你每次都把維多利亞擺在酒後面 05/31 19:55
下次我改進一下?
4F：推 terry8575: 羨慕有朋友 05/31 20:03
ㄜ......有朋友,口袋的小朋友都會出走的比較快
5F：推 wii128: 好可愛 05/31 20:28
他小時候真的蠻可愛的
6F：推 leozeroone: 其實品酒本身就是一種興趣 就跟聽音樂一樣 有些人覺得 05/31 21:43
7F：→ leozeroone: 好聽就好 有些人會去聽歌詞的故事性、含義 樂器的種類 05/31 21:43
8F：→ leozeroone: 歌聲的技巧……等等 05/31 21:43
謝謝幫我補充
9F：推 smallGGgirl: 又喝多了齁 05/31 22:06
甚麼鬼?!我這篇是在當薪水小偷啦 !
10F：→ GeogeBye: 品酒就和吃料理感受每個味道交織成的感受一樣 05/31 23:39
是的,酒怎麼搭餐又是一門學問
11F：推 blinkin: 維多利亞就推!!! 06/01 01:14
就知道你愛她!
12F：推 livestock: 內行！我自己是在不同的品飲方式裡找到還沒發現的味道 06/01 01:28
13F：→ livestock: ，驚奇的問說久也可以有這種味道而感到很有趣 06/01 01:28
看來大大樣品數累積的相當多喔! 比如:輕井澤的鞭炮味嗎
14F：推 kent00216: 推，維多利亞可愛 06/01 08:47
謝謝你的喜歡
15F：推 leekenming: 覺得要跟同頻率的一起比較有趣，跟豪飲的討論酒的風 06/01 16:06
16F：→ leekenming: 味如何他覺得你矯情；跟品飲的拼酒他覺得你浪費。不然 06/01 16:06
17F：→ leekenming: 就是跟‘‘不會管你怎麼喝’‘的酒友，總之好酒友難尋 06/01 16:06
珍惜每一個能跟我愉快喝酒的朋友
18F：推 Love515100: 這篇文是不是沒喝醉 06/01 16:47
是......有這麼明顯嗎?
19F：推 sa080691: 恩，沒有醉感，不像這ID的風格XDDD 06/01 19:40
我以為沒有人會注意我的ID !
20F：→ r1t1r: 你上面的意思是他長大不可愛了嗎 06/01 20:59
最近感覺被寵壞了!被當女兒富養的結果?
21F：推 simdry: 沒醉不能發文吧 06/02 00:19
啊!我改進!先來兩罐肝藥的!
22F：推 EvenNever: 推維多！！！ 06/02 18:44
謝謝
23F：推 hadumdum: 現在來酒版都是來看維多利亞 06/03 21:53
謝謝你的喜歡
※ 編輯: noending5423 (223.139.235.41 臺灣), 06/05/2023 10:17:06
24F：推 masafilf: 拿出風味輪表來看，愛怎麼掰都可以 06/06 06:09
哈!
25F：推 lemel917: 推維多利亞 06/06 17:09
謝謝
26F：推 ianzaro: 拿菲迪為例，一瓶酒裡面會有古老歷史和獨特的酒廠基因， 06/06 22:33
27F：→ ianzaro: 風味、使用的桶子、年份各有不同，當中奧妙不靠細細品酒 06/06 22:33
28F：→ ianzaro: 是領會不出來的 06/06 22:33
29F：→ ianzaro: 我發現我是要推原文那篇 難道我也喝醉了WWWW 06/07 06:52
30F：→ ianzaro: 不過有維多利亞就給推!!可可愛愛 06/07 06:53
有有有!我有感覺到你的鼓勵!
31F：推 TAKANA: 終於。看到batch 1的原樣！感動 06/07 08:43
32F：→ TAKANA: 不過遇到牛飲艾雷的。我一律開阿貝五年或是Lagavulin 8年 06/07 08:45
33F：→ TAKANA: …。 06/07 08:45
34F：→ TAKANA: 很可惜。自從2020後，舌頭鼻腔都不對勁了。鼻子常常聞到燒 06/07 08:52
35F：→ TAKANA: 焦味。原本還蠻喜歡的波本，喝出來只剩下木材味… 很羨慕 06/07 08:52
36F：→ TAKANA: 你們還有機會品嚐。我現在所有的威士忌都會先看看評價和外 06/07 08:52
37F：→ TAKANA: 盒包裝的描述。然後品嚐時試著去感受是不是能有那些味道。 06/07 08:52
38F：→ TAKANA: 常常結果都是失望的。有陣子越喝越少，覺得都喝不太到味道 06/07 08:52
39F：→ TAKANA: ，就是在浪費錢。喝一瓶十五塊的波本不就完事了。好懷念以 06/07 08:52
40F：→ TAKANA: 前的時光 06/07 08:52
拍拍,這也是生活在後疫情時代我所擔心的
就當自己畢業了,找點別的樂趣吧!
至少身體健康些?
41F：推 antuncle: 我也想要一起評飲的朋友 06/07 10:22
可以去當地的威士忌酒吧,或是參加品飲會多多少少會遇到一些同好
※ 編輯: noending5423 (223.139.119.241 臺灣), 06/07/2023 15:54:17
42F：推 k078787878: 維多利亞也太漂亮！ 06/09 17:37
43F：→ karalin94: 品酒跟愛吃美食一樣算是興趣 06/13 17:48
44F：→ karalin94: 能找到志同道合的好友最好 06/13 17:48
45F：→ karalin94: 像我就托好友的福 06/13 17:49
46F：→ karalin94: 像我就托好友的福 有幸品嚐到菲迪№5-伊甸蘋果 06/13 17:51
47F：→ karalin94: 建議可以加冰後品飲 因為加冰後蘋果酒桶的味道相當突出 06/13 17:52
48F：→ karalin94: 木質帶點鹹甘和蘋果白蘭地的香 難以忘懷呀 06/13 17:53